Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Пасха творожная с вареной сгущенкой и цукатами

Пасха творожная с вареной сгущенкой и цукатами

Name: Пасха творожная с вареной сгущенкой и цукатами
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 500 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Вареная сгущенка 250 гр.; Сметана 100 гр.; Цукаты 50 гр.; Орехи 50 гр.

4231

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

На светлый праздник Пасхи хочется приготовить что-нибудь особенное, что порадовало бы всю семью. Творожная пасха – нежнейший десерт, который идеально завершит пасхальную трапезу и понравится всем домашним. Приготовим ее с вареной сгущенкой и цукатами. А для текстуры добавим дробленые орешки.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 263 ккал 2762 ккал 690 ккал

Белки 11,4 гр. 120,2 гр. 30,1 гр.

Жиры 17,8 гр. 186,5 гр. 46,6 гр.

Углеводы 19,3 гр. 202,7 гр. 50,7 гр.

Вода 49,0 гр. 514,0 гр. 128,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,2 гр. 1,1 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Пасха творожная с вареной сгущенкой и цукатами

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 500 гр. Масло сливочное 100 гр. Вареная сгущенка 250 гр. Сметана 100 гр. Цукаты 50 гр. Орехи 50 гр.

Процесс приготовления

Для приготовления творожной пасхи с вареной сгущенкой и цукатами удобно использовать блендер – творог не придется протирать через сито, так как прибор и так хорошо разобьет все крупинки. Творог кладем в чашу, добавляем к нему мягкое сливочное масло, сметану, вводим вареное сгущенное молоко.

Смешиваем все ингредиенты в чаше блендера, одновременно измельчая их до получения однородной, гладкой массы.

Предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи рубим в мелкую крошку. Цукаты нарезаем мелкими кусочками. Добавляем орехи и цукаты в творожную массу, перемешиваем.

Пасочницу выстилаем изнутри марлей, сложенной в два-три слоя. Заполняем форму приготовленной творожной массой. Края марли поднимаем наверх и закрываем творожную массу. Сверху ставим небольшой груз, например, банку или бутылку с водой. Ставим всю конструкцию в холодильник на десять-двенадцать часов – творожная масса должна уплотниться, а лишняя сыворотка – стечь. Не забываем поставить под форму с пасхой тарелку для стекания сыворотки.

С готовой пасхи снимаем гнет, марлю раскрываем и аккуратно переворачиваем десерт на сервировочное блюдо. По желанию, поверхность пасхи можно украсить кондитерской посыпкой, тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.63%

Витамин В1 3.81%

Витамин В2 14.03%

Витамин В4 8.71%

Витамин В5 8.03%

Витамин В6 5.7%

Витамин В9 5.77%

Витамин В12 5.14%

Витамин С 0.75%

Витамин D 1.33%

Витамин E 6.43%

Биотин 9.46%

Витамин К 0.27%

Витамин РР 13.9%

Калий 7.48%

Кальций 16.98%

Кремний 9.52%

Магний 7.12%

Натрий 4.65%

Сера 22.45%

Фосфор 22.88%

Хлор 5.68%

Алюминий 172.3%

Железо 2.52%

Йод 4.03%

Кобальт 14.13%

Литий 0.7%

Марганец 7.66%

Медь 7.92%

Никель 2.11%

Рубидий 0.43%

Селен 27.69%

Фтор 0.85%

Хром 6.44%

Цинк 4.72%

Бор 0.67%

Ванадий 20.77%

Молибден 6.51%

Витамин A 111.63%

Витамин В1 40%

Витамин В2 147.36%

Витамин В4 91.46%

Витамин В5 84.34%

Витамин В6 59.83%

Витамин В9 60.56%

Витамин В12 54%

Витамин С 7.83%

Витамин D 14%

Витамин E 67.55%

Биотин 99.33%

Витамин К 2.88%

Витамин РР 145.94%

Калий 78.57%

Кальций 178.25%

Кремний 100%

Магний 74.75%

Натрий 48.8%

Сера 235.74%

Фосфор 240.22%

Хлор 59.59%

Алюминий 1809.17%

Железо 26.44%

Йод 42.28%

Кобальт 148.32%

Литий 7.34%

Марганец 80.41%

Медь 83.19%

Никель 22.17%

Рубидий 4.53%

Селен 290.77%

Фтор 8.95%

Хром 67.58%

Цинк 49.55%

Бор 7.05%

Ванадий 218.08%

Молибден 68.38%

Витамин A 27.91%

Витамин В1 10%

Витамин В2 36.84%

Витамин В4 22.86%

Витамин В5 21.09%

Витамин В6 14.96%

Витамин В9 15.14%

Витамин В12 13.5%

Витамин С 1.96%

Витамин D 3.5%

Витамин E 16.89%

Биотин 24.83%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 36.48%

Калий 19.64%

Кальций 44.56%

Кремний 25%

Магний 18.69%

Натрий 12.2%

Сера 58.94%

Фосфор 60.05%

Хлор 14.9%

Алюминий 452.29%

Железо 6.61%

Йод 10.57%

Кобальт 37.08%

Литий 1.83%

Марганец 20.1%

Медь 20.8%

Никель 5.54%

Рубидий 1.13%

Селен 72.69%

Фтор 2.24%

Хром 16.9%

Цинк 12.39%

Бор 1.76%

Ванадий 54.52%

Молибден 17.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1004.7 мкг	900 мкг	10.6	27.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.8	10
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	14	36.8
Витамин В4	457.3 мг	500 мг	8.7	22.9
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	8	21.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.7	15
Витамин В9	242.3 мкг	400 мкг	5.8	15.1
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	5.1	13.5
Витамин С	7.1 мкг	90 мкг	0.7	2
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.3	3.5
Витамин E	10.1 мг	15 мг	6.4	16.9
Биотин	49.7 мг	50 мг	9.5	24.8
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.3	0.7
Витамин РР	29.2 мг	20 мг	13.9	36.5
Калий	1964.1 мг	2500 мг	7.5	19.6
Кальций	1782.5 мг	1000 мг	17	44.6
Кремний	30 мг	30 мг	9.5	25
Магний	299 мг	400 мг	7.1	18.7
Натрий	634.4 мг	1300 мг	4.6	12.2
Сера	1178.7 мг	500 мг	22.5	58.9
Фосфор	1921.8 мг	800 мг	22.9	60.1
Хлор	1370.6 мг	2300 мг	5.7	14.9
Алюминий	542.8 мкг	30 мкг	172.3	452.3
Железо	4.8 мг	18 мг	2.5	6.6
Йод	63.4 мкг	150 мкг	4	10.6
Кобальт	14.8 мкг	10 мкг	14.1	37.1
Литий	5.1 мкг	70 мкг	0.7	1.8
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	7.7	20.1
Медь	831.9 мкг	1000 мкг	7.9	20.8
Никель	44.3 мкг	200 мкг	2.1	5.5
Рубидий	9.1 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Селен	159.9 мкг	55 мкг	27.7	72.7
Фтор	358 мкг	4000 мкг	0.9	2.2
Хром	33.8 мкг	50 мкг	6.4	16.9
Цинк	5.9 мг	12 мг	4.7	12.4
Бор	84.7 мкг	1200 мкг	0.7	1.8
Ванадий	43.6 мкг	20 мкг	20.8	54.5
Молибден	47.9 мкг	70 мкг	6.5	17.1