Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Творожная пасха без яиц с вареной сгущенкой

Творожная пасха без яиц с вареной сгущенкой

Name: Творожная пасха без яиц с вареной сгущенкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 300 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Вареная сгущенка 200 гр.; Сметана 100 гр.; Курага 40 гр.; Грецкий орех 40 гр.

4416

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожная пасха готовится раз в году на светлый праздник Пасхи. Многие думают, что в приготовлении этого десерта много сложностей. Однако это не так. В данном рецепте покажем, как можно просто и не сложно приготовить творожную пасху без яиц с вареной сгущенкой.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 282 ккал 2197 ккал 549 ккал

Белки 10,1 гр. 79,0 гр. 19,7 гр.

Жиры 20,7 гр. 161,1 гр. 40,3 гр.

Углеводы 19,0 гр. 148,1 гр. 37,0 гр.

Вода 47,1 гр. 367,1 гр. 91,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,4 гр. 1,3 гр.

Надежда Кудрявцева (177 рец.)

Творожная пасха без яиц с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 300 гр. Масло сливочное 100 гр. Вареная сгущенка 200 гр. Сметана 100 гр. Курага 40 гр. Грецкий орех 40 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить творожную пасху без яиц с вареной сгущенкой. Творог кладем в миску, сразу добавляем к нему заранее размягченное сливочное масло, вводим сметану и вареное сгущенное молоко. Погружным блендером смешиваем все вместе, одновременно измельчая массу до полной однородности и гладкости.

Предварительно обжаренные на сухой сковороде грецкие орехи рубим в мелкую крошку. Промытую и обсушенную курагу нарезаем мелкими кусочками. Добавляем орехи и курагу в творожную массу, перемешиваем.

Пасочницу выстилаем изнутри марлей, сложенной в два слоя. Кладем в форму приготовленную творожную массу. Края марли поднимаем наверх и складываем друг на друга, закрывая творожную массу. Сверху ставим не очень тяжелый груз, например, пакет сока. Ставим всю конструкцию в холодильник на десять-двенадцать часов. Творожная масса должна уплотниться, стать более насыщенной по вкусу, так как лишняя сыворотка стечет. Предварительно ставим под форму с пасхой тарелку для стекания сыворотки.

С готовой пасхи снимаем гнет, марлю разворачиваем и аккуратно переворачиваем десерт на сервировочное блюдо.

По желанию, украшаем пасху кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.75%

Витамин В1 3.78%

Витамин В2 13.35%

Витамин В4 8.85%

Витамин В5 8.58%

Витамин В6 6.72%

Витамин В9 4.8%

Витамин В12 5.85%

Витамин С 0.93%

Витамин D 1.79%

Витамин E 4.82%

Биотин 6.86%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 12.37%

Калий 9.17%

Кальций 16.51%

Кремний 17.78%

Магний 6.82%

Натрий 4.36%

Сера 19.82%

Фосфор 21.66%

Хлор 5.26%

Алюминий 215.06%

Железо 2.91%

Йод 3.73%

Кобальт 12.72%

Литий 1%

Марганец 5.58%

Медь 7.78%

Никель 7.69%

Рубидий 0.81%

Селен 23.04%

Фтор 1.48%

Хром 7.65%

Цинк 4.74%

Бор 1.61%

Ванадий 20.03%

Молибден 5.41%

Витамин A 122.82%

Витамин В1 29.47%

Витамин В2 104.11%

Витамин В4 69.07%

Витамин В5 66.96%

Витамин В6 52.4%

Витамин В9 37.48%

Витамин В12 45.67%

Витамин С 7.24%

Витамин D 14%

Витамин E 37.6%

Биотин 53.48%

Витамин К 1.93%

Витамин РР 96.5%

Калий 71.51%

Кальций 128.74%

Кремний 138.67%

Магний 53.18%

Натрий 34.05%

Сера 154.6%

Фосфор 168.97%

Хлор 41.01%

Алюминий 1677.49%

Железо 22.67%

Йод 29.07%

Кобальт 99.2%

Литий 7.83%

Марганец 43.56%

Медь 60.68%

Никель 60%

Рубидий 6.31%

Селен 179.71%

Фтор 11.53%

Хром 59.68%

Цинк 37%

Бор 12.57%

Ванадий 156.2%

Молибден 42.22%

Витамин A 30.71%

Витамин В1 7.37%

Витамин В2 26.03%

Витамин В4 17.27%

Витамин В5 16.74%

Витамин В6 13.1%

Витамин В9 9.37%

Витамин В12 11.42%

Витамин С 1.81%

Витамин D 3.5%

Витамин E 9.4%

Биотин 13.37%

Витамин К 0.48%

Витамин РР 24.13%

Калий 17.88%

Кальций 32.19%

Кремний 34.67%

Магний 13.29%

Натрий 8.51%

Сера 38.65%

Фосфор 42.24%

Хлор 10.25%

Алюминий 419.37%

Железо 5.67%

Йод 7.27%

Кобальт 24.8%

Литий 1.96%

Марганец 10.89%

Медь 15.17%

Никель 15%

Рубидий 1.58%

Селен 44.93%

Фтор 2.88%

Хром 14.92%

Цинк 9.25%

Бор 3.14%

Ванадий 39.05%

Молибден 10.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1105.4 мкг	900 мкг	15.7	30.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.8	7.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	13.3	26
Витамин В4	345.3 мг	500 мг	8.9	17.3
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	8.6	16.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.7	13.1
Витамин В9	149.9 мкг	400 мкг	4.8	9.4
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	5.9	11.4
Витамин С	6.5 мкг	90 мкг	0.9	1.8
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.8	3.5
Витамин E	5.6 мг	15 мг	4.8	9.4
Биотин	26.7 мг	50 мг	6.9	13.4
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.2	0.5
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	12.4	24.1
Калий	1787.8 мг	2500 мг	9.2	17.9
Кальций	1287.4 мг	1000 мг	16.5	32.2
Кремний	41.6 мг	30 мг	17.8	34.7
Магний	212.7 мг	400 мг	6.8	13.3
Натрий	442.6 мг	1300 мг	4.4	8.5
Сера	773 мг	500 мг	19.8	38.7
Фосфор	1351.8 мг	800 мг	21.7	42.2
Хлор	943.2 мг	2300 мг	5.3	10.3
Алюминий	503.2 мкг	30 мкг	215.1	419.4
Железо	4.1 мг	18 мг	2.9	5.7
Йод	43.6 мкг	150 мкг	3.7	7.3
Кобальт	9.9 мкг	10 мкг	12.7	24.8
Литий	5.5 мкг	70 мкг	1	2
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.6	10.9
Медь	606.8 мкг	1000 мкг	7.8	15.2
Никель	120 мкг	200 мкг	7.7	15
Рубидий	12.6 мкг	200 мкг	0.8	1.6
Селен	98.8 мкг	55 мкг	23	44.9
Фтор	461.3 мкг	4000 мкг	1.5	2.9
Хром	29.8 мкг	50 мкг	7.7	14.9
Цинк	4.4 мг	12 мг	4.7	9.3
Бор	150.8 мкг	1200 мкг	1.6	3.1
Ванадий	31.2 мкг	20 мкг	20	39.1
Молибден	29.6 мкг	70 мкг	5.4	10.6