Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Куриные отбивные в духовке с грибами

Куриные отбивные в духовке с грибами

Name: Куриные отбивные в духовке с грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 2 шт.; Грибы 250 гр.; Лук репчатый 1 головка; Сыр Пармезан 150 гр.; Майонез 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 3 ст.л.

2797

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитное и сочное мясо – то, что нужно для сытного горячего обеда или ужина. Отбивные из куриного филе с грибами готовятся быстро. Их можно подавать и к праздничному столу.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 201 ккал 2046 ккал 256 ккал

Белки 15,3 гр. 156,1 гр. 19,5 гр.

Жиры 12,8 гр. 130,8 гр. 16,4 гр.

Углеводы 2,5 гр. 26,0 гр. 3,2 гр.

Вода 42,7 гр. 435,6 гр. 54,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,3 гр. 0,5 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 2 шт. Грибы 250 гр. Лук репчатый 1 головка Сыр Пармезан 150 гр. Майонез 4 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить куриные отбивные в духовке с грибами? Сковороду разогреваем с маслом. Кладём туда грибы. Луковицу очищаем от кожуры, измельчаем и отправляем к грибам. Обжариваем на среднем огне до полной готовности. Можно добавить соль и перец. По времени на это уйдёт около 10 минут.

Промываем куриные грудки. Отделяем мясо от кости. Разрезаем на кусочки 1-1,5 см толщиной. Филе отбиваем и выкладываем на обмазанный растительным маслом противень. Сверху солим и посыпаем молотым перцем.

На курицу равномерно выкладываем поджарку из грибов и лука.

Грибной слой обмазываем майонезом и посыпаем сыром, предварительно натёртым на крупную тёрку. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекаем блюдо до готовности 25-30 минут. После достаём из духовки и даём остыть около 5 минут.

Разделяем на порции и подаём к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.04%

Витамин В1 4.43%

Витамин В2 9.11%

Витамин В4 7.17%

Витамин В5 13.4%

Витамин В6 18.86%

Витамин В9 1.53%

Витамин В12 8.64%

Витамин С 3.41%

Витамин D 0.74%

Витамин E 28.54%

Биотин 0.18%

Витамин К 1.65%

Витамин РР 15.89%

Калий 7.19%

Кальций 19.22%

Кремний 1.64%

Магний 13.13%

Натрий 34.54%

Сера 29.68%

Фосфор 22.12%

Хлор 16.7%

Алюминий 130.85%

Железо 5.73%

Йод 1.77%

Кобальт 41.12%

Литий 0%

Марганец 4.87%

Медь 5.26%

Никель 0.15%

Рубидий 23.36%

Селен 22.43%

Фтор 1.36%

Хром 20.02%

Цинк 8.4%

Бор 1.64%

Ванадий 0%

Молибден 7.09%

Витамин A 41.13%

Витамин В1 45.18%

Витамин В2 92.83%

Витамин В4 73.08%

Витамин В5 136.59%

Витамин В6 192.19%

Витамин В9 15.57%

Витамин В12 88%

Витамин С 34.73%

Витамин D 7.5%

Витамин E 290.81%

Биотин 1.8%

Витамин К 16.78%

Витамин РР 161.93%

Калий 73.23%

Кальций 195.83%

Кремний 16.67%

Магний 133.84%

Натрий 352%

Сера 302.41%

Фосфор 225.42%

Хлор 170.19%

Алюминий 1333.33%

Железо 58.35%

Йод 18%

Кобальт 419%

Литий 0%

Марганец 49.63%

Медь 53.58%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 228.55%

Фтор 13.82%

Хром 204%

Цинк 85.59%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 72.29%

Витамин A 5.14%

Витамин В1 5.65%

Витамин В2 11.6%

Витамин В4 9.13%

Витамин В5 17.07%

Витамин В6 24.02%

Витамин В9 1.95%

Витамин В12 11%

Витамин С 4.34%

Витамин D 0.94%

Витамин E 36.35%

Биотин 0.23%

Витамин К 2.1%

Витамин РР 20.24%

Калий 9.15%

Кальций 24.48%

Кремний 2.08%

Магний 16.73%

Натрий 44%

Сера 37.8%

Фосфор 28.18%

Хлор 21.27%

Алюминий 166.67%

Железо 7.29%

Йод 2.25%

Кобальт 52.38%

Литий 0%

Марганец 6.2%

Медь 6.7%

Никель 0.19%

Рубидий 29.75%

Селен 28.57%

Фтор 1.73%

Хром 25.5%

Цинк 10.7%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 9.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	370.1 мкг	900 мкг	4	5.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.4	5.6
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	9.1	11.6
Витамин В4	365.4 мг	500 мг	7.2	9.1
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	13.4	17.1
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	18.9	24
Витамин В9	62.3 мкг	400 мкг	1.5	1.9
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	8.6	11
Витамин С	31.3 мкг	90 мкг	3.4	4.3
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.7	0.9
Витамин E	43.6 мг	15 мг	28.5	36.4
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	20.1 мкг	120 мкг	1.6	2.1
Витамин РР	32.4 мг	20 мг	15.9	20.2
Калий	1830.8 мг	2500 мг	7.2	9.2
Кальций	1958.3 мг	1000 мг	19.2	24.5
Кремний	5 мг	30 мг	1.6	2.1
Магний	535.3 мг	400 мг	13.1	16.7
Натрий	4576.1 мг	1300 мг	34.5	44
Сера	1512.1 мг	500 мг	29.7	37.8
Фосфор	1803.3 мг	800 мг	22.1	28.2
Хлор	3914.4 мг	2300 мг	16.7	21.3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	130.8	166.7
Железо	10.5 мг	18 мг	5.7	7.3
Йод	27 мкг	150 мкг	1.8	2.3
Кобальт	41.9 мкг	10 мкг	41.1	52.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.9	6.2
Медь	535.8 мкг	1000 мкг	5.3	6.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	476 мкг	200 мкг	23.4	29.8
Селен	125.7 мкг	55 мкг	22.4	28.6
Фтор	552.8 мкг	4000 мкг	1.4	1.7
Хром	102 мкг	50 мкг	20	25.5
Цинк	10.3 мг	12 мг	8.4	10.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.6	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	50.6 мкг	70 мкг	7.1	9