Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные в муке

Куриные отбивные в муке

Name: Куриные отбивные в муке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Соль по вкусу; Масло подсолнечное 40 мл.

7663

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные куриные отбивные, с аппетитной золотистой корочкой получатся, если обвалять сырое мясо в муке. А для того, чтобы оно сохранило свою сочность, дополнительно пропитаем его в яичной смеси. Подавать такие отбивнушки можно с любым, любимым гарниром и зеленью.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 155 ккал 676 ккал 169 ккал

Белки 17,8 гр. 77,7 гр. 19,4 гр.

Жиры 3,6 гр. 15,6 гр. 3,9 гр.

Углеводы 11,9 гр. 52,1 гр. 13,0 гр.

Вода 55,7 гр. 243,2 гр. 60,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 2,6 гр. 0,7 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 3 ст.л. Соль по вкусу Масло подсолнечное 40 мл.

Процесс приготовления

Готовить куриные отбивные в муке легко! Куриное филе промываем под проточной водой, дадим ему обсохнуть, разрезаем на несколько кусочков и отбиваем кухонным молотком. Солим и перчим по своему вкусу.

В миске разбиваем яйцо и взбиваем его вилкой или венчиком.

Обмакиваем все отбивные в яичной массе.

Затем высыпаем на тарелку муку и обваливаем в ней каждую отбивную с обеих сторон.

Сковороду смазываем растительным маслом и подогреваем. Выкладываем отбивные.

Жарим отбивные с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.69%

Витамин В1 6.7%

Витамин В2 9.23%

Витамин В4 24.3%

Витамин В5 15.15%

Витамин В6 19.91%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 11.79%

Витамин С 1.53%

Витамин D 2.77%

Витамин E 4.26%

Биотин 17.3%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 42.85%

Калий 8.07%

Кальций 2.49%

Кремний 2.29%

Магний 4.49%

Натрий 45.92%

Сера 32.04%

Фосфор 18.72%

Хлор 38.9%

Алюминий 0%

Железо 8.11%

Йод 3.68%

Кобальт 86.04%

Литий 0%

Марганец 5.93%

Медь 7.94%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 8.9%

Фтор 2.5%

Хром 12.75%

Цинк 9.44%

Бор 0.53%

Ванадий 77.23%

Молибден 11.2%

Витамин A 29.25%

Витамин В1 29.29%

Витамин В2 40.33%

Витамин В4 106.21%

Витамин В5 66.2%

Витамин В6 87%

Витамин В9 8.54%

Витамин В12 51.53%

Витамин С 6.67%

Витамин D 12.1%

Витамин E 18.63%

Биотин 75.62%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 187.28%

Калий 35.26%

Кальций 10.88%

Кремний 10%

Магний 19.63%

Натрий 200.66%

Сера 140.02%

Фосфор 81.83%

Хлор 170.01%

Алюминий 0%

Железо 35.43%

Йод 16.08%

Кобальт 376%

Литий 0%

Марганец 25.92%

Медь 34.69%

Никель 0.83%

Рубидий 0%

Селен 38.89%

Фтор 10.92%

Хром 55.7%

Цинк 41.26%

Бор 2.31%

Ванадий 337.5%

Молибден 48.96%

Витамин A 7.31%

Витамин В1 7.32%

Витамин В2 10.08%

Витамин В4 26.55%

Витамин В5 16.55%

Витамин В6 21.75%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 12.88%

Витамин С 1.67%

Витамин D 3.03%

Витамин E 4.66%

Биотин 18.91%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 46.82%

Калий 8.81%

Кальций 2.72%

Кремний 2.5%

Магний 4.91%

Натрий 50.17%

Сера 35.01%

Фосфор 20.46%

Хлор 42.5%

Алюминий 0%

Железо 8.86%

Йод 4.02%

Кобальт 94%

Литий 0%

Марганец 6.48%

Медь 8.67%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 9.72%

Фтор 2.73%

Хром 13.93%

Цинк 10.32%

Бор 0.58%

Ванадий 84.38%

Молибден 12.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	263.2 мкг	900 мкг	6.7	7.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.7	7.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	9.2	10.1
Витамин В4	531.1 мг	500 мг	24.3	26.6
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	15.1	16.6
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	19.9	21.7
Витамин В9	34.2 мкг	400 мкг	2	2.1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	11.8	12.9
Витамин С	6 мкг	90 мкг	1.5	1.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.8	3
Витамин E	2.8 мг	15 мг	4.3	4.7
Биотин	37.8 мг	50 мг	17.3	18.9
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	37.5 мг	20 мг	42.9	46.8
Калий	881.4 мг	2500 мг	8.1	8.8
Кальций	108.8 мг	1000 мг	2.5	2.7
Кремний	3 мг	30 мг	2.3	2.5
Магний	78.5 мг	400 мг	4.5	4.9
Натрий	2608.6 мг	1300 мг	45.9	50.2
Сера	700.1 мг	500 мг	32	35
Фосфор	654.6 мг	800 мг	18.7	20.5
Хлор	3910.2 мг	2300 мг	38.9	42.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.4 мг	18 мг	8.1	8.9
Йод	24.1 мкг	150 мкг	3.7	4
Кобальт	37.6 мкг	10 мкг	86	94
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	5.9	6.5
Медь	346.9 мкг	1000 мкг	7.9	8.7
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	21.4 мкг	55 мкг	8.9	9.7
Фтор	436.9 мкг	4000 мкг	2.5	2.7
Хром	27.9 мкг	50 мкг	12.7	13.9
Цинк	5 мг	12 мг	9.4	10.3
Бор	27.8 мкг	1200 мкг	0.5	0.6
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	77.2	84.4
Молибден	34.3 мкг	70 мкг	11.2	12.2