Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Отбивные из куриного филе в панировке

Отбивные из куриного филе в панировке

Name: Отбивные из куриного филе в панировке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Сухари панировочные 100 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

1971

161 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Обычно хозяйки готовят куриное филе в кляре, однако, чтобы разнообразить рацион семьи, можно обратиться к рецепту отбивных из куриного филе в панировке. Мясо, приготовленное по этому рецепту, выходит нежным и сочным внутри и хрустящим и пикантным снаружи. Обязательно попробуйте!

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 191 ккал 918 ккал 153 ккал

Белки 15,3 гр. 73,4 гр. 12,2 гр.

Жиры 7,2 гр. 34,5 гр. 5,8 гр.

Углеводы 14,8 гр. 71,0 гр. 11,8 гр.

Вода 55,4 гр. 266,4 гр. 44,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 5,8 гр. 1,0 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 3 шт. Яйцо 4 шт. Сухари панировочные 100 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления отбивные из куриного филе в панировке? Филе помыть, просушить на бумажном полотенце, нарезать на небольшие кусочки. Их отбить, посолить и поперчить.

Яйца немного взбить в отдельной емкости, в другую емкость всыпать панировочные сухари.

Кусочки филе обвалять в сухарях, затем обмакнуть в яйце, потом снова – в сухарях.

Жарить отбивные из куриного филе на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Готовые отбивные из куриного филе в панировке можно подавать с любым гарниром.

Витамины и минералы

Витамин A 14.63%

Витамин В1 17.48%

Витамин В2 18.54%

Витамин В4 30.95%

Витамин В5 19.41%

Витамин В6 12.56%

Витамин В9 9.63%

Витамин В12 14.72%

Витамин С 0.94%

Витамин D 10.06%

Витамин E 2.64%

Биотин 23.72%

Витамин К 2.68%

Витамин РР 32.55%

Калий 7.69%

Кальций 7.68%

Кремний 0%

Магний 5.6%

Натрий 55.26%

Сера 33.33%

Фосфор 21.82%

Хлор 36.51%

Алюминий 0%

Железо 14.95%

Йод 6.93%

Кобальт 78.79%

Литий 0%

Марганец 17.31%

Медь 13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 35.15%

Фтор 1.65%

Хром 8.65%

Цинк 10.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.11%

Витамин A 70.37%

Витамин В1 84.09%

Витамин В2 89.17%

Витамин В4 148.87%

Витамин В5 93.34%

Витамин В6 60.43%

Витамин В9 46.3%

Витамин В12 70.8%

Витамин С 4.5%

Витамин D 48.4%

Витамин E 12.68%

Биотин 114.08%

Витамин К 12.87%

Витамин РР 156.55%

Калий 37%

Кальций 36.92%

Кремний 0%

Магний 26.94%

Натрий 265.8%

Сера 160.3%

Фосфор 104.98%

Хлор 175.59%

Алюминий 0%

Железо 71.89%

Йод 33.33%

Кобальт 379%

Литий 0%

Марганец 83.27%

Медь 62.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 169.07%

Фтор 7.95%

Хром 41.6%

Цинк 48.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39%

Витамин A 11.73%

Витамин В1 14.02%

Витамин В2 14.86%

Витамин В4 24.81%

Витамин В5 15.56%

Витамин В6 10.07%

Витамин В9 7.72%

Витамин В12 11.8%

Витамин С 0.75%

Витамин D 8.07%

Витамин E 2.11%

Биотин 19.01%

Витамин К 2.15%

Витамин РР 26.09%

Калий 6.17%

Кальций 6.15%

Кремний 0%

Магний 4.49%

Натрий 44.3%

Сера 26.72%

Фосфор 17.5%

Хлор 29.27%

Алюминий 0%

Железо 11.98%

Йод 5.56%

Кобальт 63.17%

Литий 0%

Марганец 13.88%

Медь 10.42%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 28.18%

Фтор 1.32%

Хром 6.93%

Цинк 8.16%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	633.4 мкг	900 мкг	14.6	11.7
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	17.5	14
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	18.5	14.9
Витамин В4	744.4 мг	500 мг	31	24.8
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	19.4	15.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	12.6	10.1
Витамин В9	185.2 мкг	400 мкг	9.6	7.7
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	14.7	11.8
Витамин С	4.1 мкг	90 мкг	0.9	0.8
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	10.1	8.1
Витамин E	1.9 мг	15 мг	2.6	2.1
Биотин	57 мг	50 мг	23.7	19
Витамин К	15.4 мкг	120 мкг	2.7	2.1
Витамин РР	31.3 мг	20 мг	32.5	26.1
Калий	925 мг	2500 мг	7.7	6.2
Кальций	369.2 мг	1000 мг	7.7	6.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	107.8 мг	400 мг	5.6	4.5
Натрий	3455.4 мг	1300 мг	55.3	44.3
Сера	801.5 мг	500 мг	33.3	26.7
Фосфор	839.8 мг	800 мг	21.8	17.5
Хлор	4038.6 мг	2300 мг	36.5	29.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.9 мг	18 мг	14.9	12
Йод	50 мкг	150 мкг	6.9	5.6
Кобальт	37.9 мкг	10 мкг	78.8	63.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	17.3	13.9
Медь	625.4 мкг	1000 мкг	13	10.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	93 мкг	55 мкг	35.2	28.2
Фтор	317.8 мкг	4000 мкг	1.7	1.3
Хром	20.8 мкг	50 мкг	8.6	6.9
Цинк	5.9 мг	12 мг	10.2	8.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27.3 мкг	70 мкг	8.1	6.5