Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Отбивные из свинины в духовке с картошкой

Отбивные из свинины в духовке с картошкой

Name: Отбивные из свинины в духовке с картошкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Кефир 0.6 ст.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 8 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

2732

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное, питательное блюдо для большого семейного обеда. Отбивные и картофель в йогуртном соусе получаются особенно нежными, а сырная корочка придаст особую аппетитность.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 92 ккал 1907 ккал 318 ккал

Белки 2,0 гр. 41,5 гр. 6,9 гр.

Жиры 4,6 гр. 95,0 гр. 15,8 гр.

Углеводы 10,4 гр. 216,1 гр. 36,0 гр.

Вода 80,1 гр. 1664,7 гр. 277,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 23,0 гр. 3,8 гр.

Ольга Игнатенко (158 рец.)

Отбивные из свинины в духовке с картошкой

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Кефир 0.6 ст. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 8 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Сода пищевая 1 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как начать готовить отбивные из свинины в духовке с картошкой? На противень заранее укладываем бумагу для запекания. Чистим и промываем картофель. Разрезаем его небольшими кружочками. Кладем их на противень и посыпаем перцем и солью.

Свинину режем на продольные кусочки и отбиваем их кухонным молотком. Выкладываем их поверх картошки. Кусочки свинины также посыпаем перцем и солью.

Луковицы чистим от шелухи и разрезаем их на кольца и полукольца. Кладем их поверх отбивных.

Помидоры черри моем и кладем их на противень в произвольном порядке.

Сыр натираем на крупную терку и смешиваем его с йогуртом. Готовой смесью равномерно смазываем верх блюда. Ставим противень в разогретую заранее духовую печь и запекаем при температуре 200 гр. Следим и уменьшаем температуру до 180, когда блюдо покроется легкой корочкой. Общее время в духовке от 30 до 40 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.28%

Витамин В1 3.78%

Витамин В2 3.55%

Витамин В4 3.98%

Витамин В5 3.04%

Витамин В6 6.35%

Витамин В9 3.53%

Витамин В12 0.84%

Витамин С 12.9%

Витамин D 0.59%

Витамин E 12.88%

Биотин 2.44%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 4.83%

Калий 8.97%

Кальций 2.73%

Кремний 78.32%

Магний 3.96%

Натрий 27.14%

Сера 2.8%

Фосфор 3.53%

Хлор 13.01%

Алюминий 194.77%

Железо 3.45%

Йод 0.81%

Кобальт 13.9%

Литий 0%

Марганец 7.25%

Медь 4.93%

Никель 0.53%

Рубидий 8.55%

Селен 2.92%

Фтор 0.2%

Хром 2.25%

Цинк 2.63%

Бор 1.53%

Ванадий 67.21%

Молибден 5.98%

Витамин A 26.66%

Витамин В1 78.57%

Витамин В2 73.67%

Витамин В4 82.69%

Витамин В5 63.1%

Витамин В6 131.95%

Витамин В9 73.39%

Витамин В12 17.53%

Витамин С 267.9%

Витамин D 12.24%

Витамин E 267.53%

Биотин 50.7%

Витамин К 67.47%

Витамин РР 100.3%

Калий 186.31%

Кальций 56.61%

Кремний 1626.67%

Магний 82.15%

Натрий 563.75%

Сера 58.16%

Фосфор 73.34%

Хлор 270.21%

Алюминий 4045.33%

Железо 71.65%

Йод 16.75%

Кобальт 288.8%

Литий 0%

Марганец 150.55%

Медь 102.32%

Никель 11%

Рубидий 177.6%

Селен 60.58%

Фтор 4.22%

Хром 46.8%

Цинк 54.59%

Бор 31.77%

Ванадий 1396%

Молибден 124.14%

Витамин A 4.44%

Витамин В1 13.09%

Витамин В2 12.28%

Витамин В4 13.78%

Витамин В5 10.52%

Витамин В6 21.99%

Витамин В9 12.23%

Витамин В12 2.92%

Витамин С 44.65%

Витамин D 2.04%

Витамин E 44.59%

Биотин 8.45%

Витамин К 11.25%

Витамин РР 16.72%

Калий 31.05%

Кальций 9.43%

Кремний 271.11%

Магний 13.69%

Натрий 93.96%

Сера 9.69%

Фосфор 12.22%

Хлор 45.03%

Алюминий 674.22%

Железо 11.94%

Йод 2.79%

Кобальт 48.13%

Литий 0%

Марганец 25.09%

Медь 17.05%

Никель 1.83%

Рубидий 29.6%

Селен 10.1%

Фтор 0.7%

Хром 7.8%

Цинк 9.1%

Бор 5.29%

Ванадий 232.67%

Молибден 20.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	239.9 мкг	900 мкг	1.3	4.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3.8	13.1
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	3.5	12.3
Витамин В4	413.5 мг	500 мг	4	13.8
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3	10.5
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	6.4	22
Витамин В9	293.6 мкг	400 мкг	3.5	12.2
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	0.8	2.9
Витамин С	241.1 мкг	90 мкг	12.9	44.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.6	2
Витамин E	40.1 мг	15 мг	12.9	44.6
Биотин	25.4 мг	50 мг	2.4	8.5
Витамин К	81 мкг	120 мкг	3.2	11.2
Витамин РР	20.1 мг	20 мг	4.8	16.7
Калий	4657.8 мг	2500 мг	9	31.1
Кальций	566.1 мг	1000 мг	2.7	9.4
Кремний	488 мг	30 мг	78.3	271.1
Магний	328.6 мг	400 мг	4	13.7
Натрий	7328.7 мг	1300 мг	27.1	94
Сера	290.8 мг	500 мг	2.8	9.7
Фосфор	586.7 мг	800 мг	3.5	12.2
Хлор	6214.8 мг	2300 мг	13	45
Алюминий	1213.6 мкг	30 мкг	194.8	674.2
Железо	12.9 мг	18 мг	3.4	11.9
Йод	25.1 мкг	150 мкг	0.8	2.8
Кобальт	28.9 мкг	10 мкг	13.9	48.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	7.2	25.1
Медь	1023.2 мкг	1000 мкг	4.9	17.1
Никель	22 мкг	200 мкг	0.5	1.8
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	8.6	29.6
Селен	33.3 мкг	55 мкг	2.9	10.1
Фтор	168.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	23.4 мкг	50 мкг	2.3	7.8
Цинк	6.6 мг	12 мг	2.6	9.1
Бор	381.2 мкг	1200 мкг	1.5	5.3
Ванадий	279.2 мкг	20 мкг	67.2	232.7
Молибден	86.9 мкг	70 мкг	6	20.7