Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные в духовке

Куриные отбивные в духовке

Name: Куриные отбивные в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливки 10% или Сливки 20% 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Сыр 120 гр.; Куриное филе 400 - 500 гр.; Помидоры свежие 1 шт.; Горчица 1 ч.л.; Майонез 1 ч.л.; Чеснок 2 зуб.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу

3694

67 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо можно приготовить различными способами, но более сочным оно получается при запекании в духовке. Добавьте к мясу овощи и тертый сыр, и у вас получится полноценное блюдо к обеду или ужину.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 131 ккал 1103 ккал 221 ккал

Белки 14,9 гр. 125,9 гр. 25,2 гр.

Жиры 6,8 гр. 57,7 гр. 11,5 гр.

Углеводы 2,0 гр. 16,7 гр. 3,3 гр.

Вода 61,9 гр. 522,1 гр. 104,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,4 гр. 0,7 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить куриные отбивные в духовке, куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо кусочками толщиной 1,5-2 сантиметра.

Каждый кусочек филе отбейте кухонным молотком с двух сторон. Сложите отбивные в миске, добавьте соль, измельченный чеснок, горчицу, майонез, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему яйцо и сливки, перемешайте.

Помидор нарежьте тонкими дольками. Лук очистите, и нарежьте полукольцами.

Смажьте противень подсолнечным маслом, разложите на нем мясо. На каждый кусочек мяса положите по дольке томата и немного лука, сверху положите сырную смесь.

Духовку разогрейте до 220 градусов и поставьте в нее противень с мясом. Запекайте отбивные 30 минут, за это время они покроются аппетитной румяной корочкой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.58%

Витамин В1 4.24%

Витамин В2 9.41%

Витамин В4 14.97%

Витамин В5 10.08%

Витамин В6 14.29%

Витамин В9 1.45%

Витамин В12 15.58%

Витамин С 4.54%

Витамин D 2.73%

Витамин E 2.97%

Биотин 11.41%

Витамин К 0.74%

Витамин РР 33.33%

Калий 7.65%

Кальций 16.9%

Кремний 3.75%

Магний 5.31%

Натрий 37.6%

Сера 29.32%

Фосфор 24.17%

Хлор 21.11%

Алюминий 212.78%

Железо 6.14%

Йод 3.05%

Кобальт 62.48%

Литий 2.65%

Марганец 3.07%

Медь 6.91%

Никель 0.2%

Рубидий 29.4%

Селен 4.01%

Фтор 1.8%

Хром 8.95%

Цинк 11.6%

Бор 3.31%

Ванадий 1.78%

Молибден 6.58%

Витамин A 72.44%

Витамин В1 35.81%

Витамин В2 79.46%

Витамин В4 126.34%

Витамин В5 85.08%

Витамин В6 120.57%

Витамин В9 12.24%

Витамин В12 131.53%

Витамин С 38.29%

Витамин D 23.02%

Витамин E 25.05%

Биотин 96.29%

Витамин К 6.28%

Витамин РР 281.32%

Калий 64.59%

Кальций 142.64%

Кремний 31.67%

Магний 44.81%

Натрий 317.38%

Сера 247.49%

Фосфор 203.98%

Хлор 178.14%

Алюминий 1795.83%

Железо 51.83%

Йод 25.74%

Кобальт 527.35%

Литий 22.39%

Марганец 25.91%

Медь 58.29%

Никель 1.65%

Рубидий 248.13%

Селен 33.88%

Фтор 15.17%

Хром 75.55%

Цинк 97.94%

Бор 27.92%

Ванадий 15%

Молибден 55.57%

Витамин A 14.49%

Витамин В1 7.16%

Витамин В2 15.89%

Витамин В4 25.27%

Витамин В5 17.02%

Витамин В6 24.11%

Витамин В9 2.45%

Витамин В12 26.31%

Витамин С 7.66%

Витамин D 4.6%

Витамин E 5.01%

Биотин 19.26%

Витамин К 1.26%

Витамин РР 56.26%

Калий 12.92%

Кальций 28.53%

Кремний 6.33%

Магний 8.96%

Натрий 63.48%

Сера 49.5%

Фосфор 40.8%

Хлор 35.63%

Алюминий 359.17%

Железо 10.37%

Йод 5.15%

Кобальт 105.47%

Литий 4.48%

Марганец 5.18%

Медь 11.66%

Никель 0.33%

Рубидий 49.63%

Селен 6.78%

Фтор 3.03%

Хром 15.11%

Цинк 19.59%

Бор 5.58%

Ванадий 3%

Молибден 11.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	651.9 мкг	900 мкг	8.6	14.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.2	7.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	9.4	15.9
Витамин В4	631.7 мг	500 мг	15	25.3
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	10.1	17
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	14.3	24.1
Витамин В9	49 мкг	400 мкг	1.5	2.4
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	15.6	26.3
Витамин С	34.5 мкг	90 мкг	4.5	7.7
Витамин D	2.3 мкг	10 мкг	2.7	4.6
Витамин E	3.8 мг	15 мг	3	5
Биотин	48.1 мг	50 мг	11.4	19.3
Витамин К	7.5 мкг	120 мкг	0.7	1.3
Витамин РР	56.3 мг	20 мг	33.3	56.3
Калий	1614.8 мг	2500 мг	7.7	12.9
Кальций	1426.4 мг	1000 мг	16.9	28.5
Кремний	9.5 мг	30 мг	3.8	6.3
Магний	179.2 мг	400 мг	5.3	9
Натрий	4125.9 мг	1300 мг	37.6	63.5
Сера	1237.5 мг	500 мг	29.3	49.5
Фосфор	1631.8 мг	800 мг	24.2	40.8
Хлор	4097.2 мг	2300 мг	21.1	35.6
Алюминий	538.8 мкг	30 мкг	212.8	359.2
Железо	9.3 мг	18 мг	6.1	10.4
Йод	38.6 мкг	150 мкг	3	5.1
Кобальт	52.7 мкг	10 мкг	62.5	105.5
Литий	15.7 мкг	70 мкг	2.7	4.5
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.1	5.2
Медь	582.9 мкг	1000 мкг	6.9	11.7
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	496.3 мкг	200 мкг	29.4	49.6
Селен	18.6 мкг	55 мкг	4	6.8
Фтор	606.9 мкг	4000 мкг	1.8	3
Хром	37.8 мкг	50 мкг	9	15.1
Цинк	11.8 мг	12 мг	11.6	19.6
Бор	335 мкг	1200 мкг	3.3	5.6
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.8	3
Молибден	38.9 мкг	70 мкг	6.6	11.1