Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Отбивные из куриных грудок в духовке

Отбивные из куриных грудок в духовке

Name: Отбивные из куриных грудок в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

17798

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Данный рецепт придется по душе тем, кто хочет быстро и легко приготовить вкусное блюдо из куриных грудок. Отличное сочетание всех ингредиентов и приготовление отбивных в духовке делает это блюдо прекрасным вариантом для семейного ужина.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 149 ккал 1101 ккал 184 ккал

Белки 13,4 гр. 98,9 гр. 16,5 гр.

Жиры 9,4 гр. 69,8 гр. 11,6 гр.

Углеводы 3,3 гр. 24,3 гр. 4,0 гр.

Вода 70,3 гр. 519,3 гр. 86,6 гр.

Волокна 0,5 гр. 3,7 гр. 0,6 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	588.2 мкг	900 мкг	8.8	10.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.9	4.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.6	9.4
Витамин В4	342.5 мг	500 мг	9.3	11.4
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	12.5	15.4
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	14.1	17.4
Витамин В9	48.8 мкг	400 мкг	1.7	2
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	11	13.6
Витамин С	40.8 мкг	90 мкг	6.1	7.6
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	2.5	3.1
Витамин E	12.3 мг	15 мг	11.1	13.6
Биотин	14.5 мг	50 мг	3.9	4.8
Витамин К	18.5 мкг	120 мкг	2.1	2.6
Витамин РР	19.8 мг	20 мг	13.4	16.5
Калий	1515.6 мг	2500 мг	8.2	10.1
Кальций	1632.9 мг	1000 мг	22.1	27.2
Кремний	14 мг	30 мг	6.3	7.8
Магний	293.8 мг	400 мг	9.9	12.2
Натрий	4067.9 мг	1300 мг	42.3	52.2
Сера	1089.9 мг	500 мг	29.5	36.3
Фосфор	1473.3 мг	800 мг	24.9	30.7
Хлор	3989.9 мг	2300 мг	23.5	28.9
Алюминий	640 мкг	30 мкг	288.7	355.6
Железо	7.9 мг	18 мг	5.9	7.3
Йод	36.1 мкг	150 мкг	3.3	4
Кобальт	31.5 мкг	10 мкг	42.6	52.5
Литий	31.4 мкг	70 мкг	6.1	7.5
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.7	3.4
Медь	467.5 мкг	1000 мкг	6.3	7.8
Никель	3.6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	516.5 мкг	200 мкг	34.9	43
Селен	91.6 мкг	55 мкг	22.5	27.8
Фтор	359.6 мкг	4000 мкг	1.2	1.5
Хром	55.9 мкг	50 мкг	15.1	18.6
Цинк	8 мг	12 мг	9	11.1
Бор	470 мкг	1200 мкг	5.3	6.5
Ванадий	6 мкг	20 мкг	4.1	5
Молибден	46.2 мкг	70 мкг	8.9	11

Процесс приготовления

Приступим к готовке отбивных из куриных грудок в духовке. Куриную грудку необходимо промыть, затем обсушить (можно воспользоваться бумажным полотенцем).

Далее разрезаем мясо на кусочки, толщина которых примерно 1,5 см.

Каждый полученный кусочек мяса необходимо отбить с обеих сторон.

Все заготовки мяса отправляем в глубокую миску. Добавляем к ним майонез, горчицу, соль и давим сюда же зубчики чеснока. Все перемешиваем. Пока будем заниматься остальными приготовлениями, мясо будет мариноваться. Включаем прогреваться духовку, установив температурный режим в 200 градусов.

Переходим к подготовке заправки для отбивных. Сыр твердых сортов измельчаем на крупной терке, добавляем к нему куриное яйцо и сливки. Перемешиваем. Заправка готова.

Моем томат, нарезаем его кружочками и затем еще пополам.

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Небольшим количеством растительного масла смазываем противень, выкладываем на него маринованное мясо. Поверх отбивных раскладываем нарезанный томат и лук.