Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на ряженке с яблоками

Оладьи на ряженке с яблоками

Name: Оладьи на ряженке с яблоками
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 2 шт.; Ряженка 2 ст.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 1 ст.; Сода пищевая 1 ч.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Масло растительное для жарки

8496

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Идеальный десерт для вашего завтрака – воздушные оладьи на ряженке с яблоками. Простое блюдо можно подавать к чаю, что послужит прекрасным поводом собрать семью за одним столом!

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 189 ккал 2150 ккал 358 ккал

Белки 4,0 гр. 45,3 гр. 7,5 гр.

Жиры 10,1 гр. 115,1 гр. 19,2 гр.

Углеводы 19,9 гр. 226,6 гр. 37,8 гр.

Вода 62,5 гр. 710,8 гр. 118,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 9,2 гр. 1,5 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 2 шт. Ряженка 2 ст. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 1 ст. Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок 3 ст.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить оладьи на ряженке с яблоками, промываем яблоки и нарезаем их тонкими брусочками, аккуратно избавляясь от косточек. Кожуру снимаем по желанию.

Оставляем яблоки и начинаем замешивать тесто. Сперва взбиваем яйца с сахаром.

Вливаем ряженку и перемешиваем жидкую массу.

Просеиваем муку и соду, замешиваем тесто до полного исчезновения комочков. Добавляем в тесто яблоки, перемешиваем и готово.

Выливаем тесто с начинкой небольшими порциями в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до золотистого оттенка с обеих сторон.

Выкладываем румяные оладьи с мягкими, запеченными яблоками внутри на тарелку. Подаем блюдо в теплом виде. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 3.06%

Витамин В1 4.58%

Витамин В2 7.61%

Витамин В4 7.84%

Витамин В5 5.36%

Витамин В6 5.03%

Витамин В9 1.71%

Витамин В12 4.61%

Витамин С 2.13%

Витамин D 2.13%

Витамин E 22.67%

Биотин 7.39%

Витамин К 1.23%

Витамин РР 6.11%

Калий 7%

Кальций 7.23%

Кремний 3.05%

Магний 5.58%

Натрий 25.31%

Сера 8.19%

Фосфор 9.15%

Хлор 2.71%

Алюминий 137.79%

Железо 5.92%

Йод 4.3%

Кобальт 17.64%

Литий 0.2%

Марганец 4.67%

Медь 4.67%

Никель 1.65%

Рубидий 5.54%

Селен 7.83%

Фтор 0.47%

Хром 4.56%

Цинк 3.4%

Бор 4.03%

Ванадий 66.84%

Молибден 7.99%

Витамин A 34.77%

Витамин В1 52.07%

Витамин В2 86.56%

Витамин В4 89.11%

Витамин В5 61%

Витамин В6 57.15%

Витамин В9 19.49%

Витамин В12 52.4%

Витамин С 24.19%

Витамин D 24.2%

Витамин E 257.73%

Биотин 84.04%

Витамин К 13.94%

Витамин РР 69.5%

Калий 79.61%

Кальций 82.26%

Кремний 34.67%

Магний 63.45%

Натрий 287.77%

Сера 93.12%

Фосфор 104.05%

Хлор 30.77%

Алюминий 1566.67%

Железо 67.26%

Йод 48.93%

Кобальт 200.6%

Литий 2.29%

Марганец 53.15%

Медь 53.13%

Никель 18.76%

Рубидий 63%

Селен 89.08%

Фтор 5.29%

Хром 51.84%

Цинк 38.68%

Бор 45.77%

Ванадий 760%

Молибден 90.86%

Витамин A 5.79%

Витамин В1 8.68%

Витамин В2 14.43%

Витамин В4 14.85%

Витамин В5 10.17%

Витамин В6 9.53%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 8.73%

Витамин С 4.03%

Витамин D 4.03%

Витамин E 42.96%

Биотин 14.01%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 11.58%

Калий 13.27%

Кальций 13.71%

Кремний 5.78%

Магний 10.57%

Натрий 47.96%

Сера 15.52%

Фосфор 17.34%

Хлор 5.13%

Алюминий 261.11%

Железо 11.21%

Йод 8.16%

Кобальт 33.43%

Литий 0.38%

Марганец 8.86%

Медь 8.86%

Никель 3.13%

Рубидий 10.5%

Селен 14.85%

Фтор 0.88%

Хром 8.64%

Цинк 6.45%

Бор 7.63%

Ванадий 126.67%

Молибден 15.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	312.9 мкг	900 мкг	3.1	5.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	8.7
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7.6	14.4
Витамин В4	445.6 мг	500 мг	7.8	14.9
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	5.4	10.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5	9.5
Витамин В9	78 мкг	400 мкг	1.7	3.2
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	4.6	8.7
Витамин С	21.8 мкг	90 мкг	2.1	4
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.1	4
Витамин E	38.7 мг	15 мг	22.7	43
Биотин	42 мг	50 мг	7.4	14
Витамин К	16.7 мкг	120 мкг	1.2	2.3
Витамин РР	13.9 мг	20 мг	6.1	11.6
Калий	1990.2 мг	2500 мг	7	13.3
Кальций	822.6 мг	1000 мг	7.2	13.7
Кремний	10.4 мг	30 мг	3	5.8
Магний	253.8 мг	400 мг	5.6	10.6
Натрий	3741 мг	1300 мг	25.3	48
Сера	465.6 мг	500 мг	8.2	15.5
Фосфор	832.4 мг	800 мг	9.2	17.3
Хлор	707.6 мг	2300 мг	2.7	5.1
Алюминий	470 мкг	30 мкг	137.8	261.1
Железо	12.1 мг	18 мг	5.9	11.2
Йод	73.4 мкг	150 мкг	4.3	8.2
Кобальт	20.1 мкг	10 мкг	17.6	33.4
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.2	0.4
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.7	8.9
Медь	531.3 мкг	1000 мкг	4.7	8.9
Никель	37.5 мкг	200 мкг	1.6	3.1
Рубидий	126 мкг	200 мкг	5.5	10.5
Селен	49 мкг	55 мкг	7.8	14.8
Фтор	211.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	25.9 мкг	50 мкг	4.6	8.6
Цинк	4.6 мг	12 мг	3.4	6.4
Бор	549.2 мкг	1200 мкг	4	7.6
Ванадий	152 мкг	20 мкг	66.8	126.7
Молибден	63.6 мкг	70 мкг	8	15.1