Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Котлеты по-министерски из куриного филе

Котлеты по-министерски из куриного филе

Name: Котлеты по-министерски из куриного филе
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Яйцо 1 шт.; Майонез 1 ст.л.; Крахмал кукурузный 1 ст.л.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук зелёный 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло подсолнечное для жарки

6613

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты по-министерски из куриного филе знамениты своей сытностью. Они получаются сочными и аппетитными – то, что нужно на второе для всей семьи. Подается с любым гарниром.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 209 ккал 1319 ккал 330 ккал

Белки 11,5 гр. 72,6 гр. 18,2 гр.

Жиры 15,4 гр. 97,3 гр. 24,3 гр.

Углеводы 5,6 гр. 35,5 гр. 8,9 гр.

Вода 58,5 гр. 368,4 гр. 92,1 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 3,9 гр. 1,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Яйцо 1 шт. Майонез 1 ст.л. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Болгарский перец сладкий 1 шт. Лук зелёный 1 пучoк Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло подсолнечное для жарки

Процесс приготовления

Рецепт котлет по-министерски из куриного филе прост в приготовлении! Куриное филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем.

Далее мясо следует порубить на мелкие кусочки.

Болгарский перец и зеленый лук также промываем и измельчаем при помощи ножа.

В глубокой тарелке смешиваем порубленное мясо и овощи, добавляем к ним крахмал, майонез, яйцо, соль и перец.

Тщательно перемешиваем содержимое. Все ингредиенты должны равномерно распределиться.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем котлетный фарш при помощи ложки толщиной 1,5 см. Обжариваем с обеих сторон до румянца. Следим, чтобы кусочки овощей не подгорали.

Подаем котлеты по-министерски в горячем виде. Блюдо можно дополнить зеленью и гарниром по вкусу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.83%

Витамин В1 7.55%

Витамин В2 9.95%

Витамин В4 15.95%

Витамин В5 11.32%

Витамин В6 21.22%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 8.18%

Витамин С 54.72%

Витамин D 1.92%

Витамин E 43.31%

Биотин 11.53%

Витамин К 7%

Витамин РР 29.12%

Калий 9.17%

Кальций 3.58%

Кремний 14.55%

Магний 8.61%

Натрий 32.78%

Сера 21.13%

Фосфор 12.54%

Хлор 27.08%

Алюминий 52.96%

Железо 8.14%

Йод 2.85%

Кобальт 65.94%

Литий 23.97%

Марганец 7.69%

Медь 7.62%

Никель 0.52%

Рубидий 7.91%

Селен 5.25%

Фтор 1.77%

Хром 10.88%

Цинк 6.79%

Бор 0.88%

Ванадий 1.96%

Молибден 8%

Витамин A 80.85%

Витамин В1 47.58%

Витамин В2 62.71%

Витамин В4 100.52%

Витамин В5 71.31%

Витамин В6 133.71%

Витамин В9 12.38%

Витамин В12 51.53%

Витамин С 344.74%

Витамин D 12.1%

Витамин E 272.88%

Биотин 72.62%

Витамин К 44.11%

Витамин РР 183.46%

Калий 57.77%

Кальций 22.56%

Кремний 91.67%

Магний 54.22%

Натрий 206.51%

Сера 133.11%

Фосфор 79%

Хлор 170.63%

Алюминий 333.67%

Железо 51.26%

Йод 17.95%

Кобальт 415.4%

Литий 151.03%

Марганец 48.48%

Медь 48.02%

Никель 3.25%

Рубидий 49.83%

Селен 33.1%

Фтор 11.15%

Хром 68.56%

Цинк 42.76%

Бор 5.53%

Ванадий 12.32%

Молибден 50.43%

Витамин A 20.21%

Витамин В1 11.9%

Витамин В2 15.68%

Витамин В4 25.13%

Витамин В5 17.83%

Витамин В6 33.43%

Витамин В9 3.09%

Витамин В12 12.88%

Витамин С 86.19%

Витамин D 3.03%

Витамин E 68.22%

Биотин 18.16%

Витамин К 11.03%

Витамин РР 45.87%

Калий 14.44%

Кальций 5.64%

Кремний 22.92%

Магний 13.55%

Натрий 51.63%

Сера 33.28%

Фосфор 19.75%

Хлор 42.66%

Алюминий 83.42%

Железо 12.82%

Йод 4.49%

Кобальт 103.85%

Литий 37.76%

Марганец 12.12%

Медь 12.01%

Никель 0.81%

Рубидий 12.46%

Селен 8.28%

Фтор 2.79%

Хром 17.14%

Цинк 10.69%

Бор 1.38%

Ванадий 3.08%

Молибден 12.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	727.6 мкг	900 мкг	12.8	20.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.6	11.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	10	15.7
Витамин В4	502.6 мг	500 мг	16	25.1
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	11.3	17.8
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	21.2	33.4
Витамин В9	49.5 мкг	400 мкг	2	3.1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	8.2	12.9
Витамин С	310.3 мкг	90 мкг	54.7	86.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	3
Витамин E	40.9 мг	15 мг	43.3	68.2
Биотин	36.3 мг	50 мг	11.5	18.2
Витамин К	52.9 мкг	120 мкг	7	11
Витамин РР	36.7 мг	20 мг	29.1	45.9
Калий	1444.4 мг	2500 мг	9.2	14.4
Кальций	225.6 мг	1000 мг	3.6	5.6
Кремний	27.5 мг	30 мг	14.6	22.9
Магний	216.9 мг	400 мг	8.6	13.6
Натрий	2684.7 мг	1300 мг	32.8	51.6
Сера	665.5 мг	500 мг	21.1	33.3
Фосфор	632 мг	800 мг	12.5	19.7
Хлор	3924.6 мг	2300 мг	27.1	42.7
Алюминий	100.1 мкг	30 мкг	53	83.4
Железо	9.2 мг	18 мг	8.1	12.8
Йод	26.9 мкг	150 мкг	2.8	4.5
Кобальт	41.5 мкг	10 мкг	65.9	103.9
Литий	105.7 мкг	70 мкг	24	37.8
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.7	12.1
Медь	480.2 мкг	1000 мкг	7.6	12
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.5	0.8
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	7.9	12.5
Селен	18.2 мкг	55 мкг	5.3	8.3
Фтор	445.9 мкг	4000 мкг	1.8	2.8
Хром	34.3 мкг	50 мкг	10.9	17.1
Цинк	5.1 мг	12 мг	6.8	10.7
Бор	66.4 мкг	1200 мкг	0.9	1.4
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	2	3.1
Молибден	35.3 мкг	70 мкг	8	12.6