Рубрики
Окрошка

Мед из сосновых шишек

1
16931

Мед из сосновых шишек к пчелам не имеет никакого отношения, но похож на пчелиный своими полезными свойствами. В пору появления зеленых сосновых шишек обязательно заготовьте на холодное время несколько баночек это целебного десерта. Чтобы сосновый мед получился лечебным, важно правильно собрать сосновые шишки и правильно приготовить мед.

Кухня Русская
Время готовки 1 д.
Порции 1.5
Калорийность 96 ккал 2494 ккал 1663 ккал
Белки 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,3 гр.
Углеводы 23,8 гр. 620,0 гр. 413,3 гр.
Вода 38,5 гр. 1000,0 гр. 666,7 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Мед из сосновых шишек
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Мед из сосновых шишек
Что же нужно для приготовления меда из сосновых шишек? Собранные зеленые сосновые шишки промойте водой и ножом обрежьте их основания. Переложите шишки в кастрюлю для варки варенья.
шаг 2 из 13
Мед из сосновых шишек
Налейте к шишкам холодную воду, чтобы она только покрыла их.
шаг 3 из 13
Мед из сосновых шишек
Кастрюлю поставьте на плиту, доведите до кипения и поварите в течение 30 минут под прикрытой крышкой. Шишки за это время станут мягкими.
шаг 4 из 13
Мед из сосновых шишек
Затем огонь выключите, кастрюлю закройте плотно крышкой и оставьте шишки в отваре на одни сутки.
шаг 5 из 13
Мед из сосновых шишек
Через сутки сосновый отвар процедите на сложенную в 2 слоя марлю.
шаг 6 из 13
Мед из сосновых шишек
Измерьте его количество. У вас должно получиться 600 мл отвара.
шаг 7 из 13
Мед из сосновых шишек
Отвар перелейте в ту же кастрюлю, поместите на огонь и доведите до кипения. Можете положить в него для красоты несколько отваренных шишек.
шаг 8 из 13
Мед из сосновых шишек
Отмерьте сахар в отношении к сосновому отвару 1:1.
шаг 9 из 13
Мед из сосновых шишек
Пересыпьте сахар в кастрюлю к отвару и перемешайте до полного его растворения.
шаг 10 из 13
Мед из сосновых шишек
Варите мед на маленьком огне в течение 1,5 часов. Мед периодически перемешивайте и снимайте пенку с поверхности.
шаг 11 из 13
Мед из сосновых шишек
При варке отвар будет изменять свой цвет.
шаг 12 из 13
Мед из сосновых шишек
К концу варки отвар уменьшится в объеме и станет по цвету рубиновым.
шаг 13 из 13
Мед из сосновых шишек
Приготовленный мед из сосновых шишек перелейте в чистую сухую баночку и закройте плотной крышкой.

Кушайте на здоровье! 

Витамины и минералы
Витамин A 0%
Витамин В1 0%
Витамин В2 0%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 0.03%
Кальций 0.24%
Кремний 0%
Магний 0.1%
Натрий 0.04%
Сера 0.08%
Фосфор 0%
Хлор 0.02%
Алюминий 0%
Железо 0.39%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0.03%
Медь 0.02%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.96%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0.88%
Витамин A 0%
Витамин В1 0%
Витамин В2 0%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 0.72%
Кальций 6.3%
Кремний 0%
Магний 2.5%
Натрий 1.15%
Сера 2%
Фосфор 0%
Хлор 0.61%
Алюминий 0%
Железо 10.07%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0.8%
Медь 0.6%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 25%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 22.86%
Витамин A 0%
Витамин В1 0%
Витамин В2 0%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 0.48%
Кальций 4.2%
Кремний 0%
Магний 1.67%
Натрий 0.77%
Сера 1.33%
Фосфор 0%
Хлор 0.41%
Алюминий 0%
Железо 6.71%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0.53%
Медь 0.4%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 16.67%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 15.24%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0 900 мкг 0 0
Витамин В1 0 1.5 мг 0 0
Витамин В2 0 1.8 мг 0 0
Витамин В4 0 500 мг 0 0
Витамин В5 0 5 мг 0 0
Витамин В6 0 2 мг 0 0
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 0 90 мкг 0 0
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0 15 мг 0 0
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 0 20 мг 0 0
Калий 18 мг 2500 мг 0 0.5
Кальций 63 мг 1000 мг 0.2 4.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 10 мг 400 мг 0.1 1.7
Натрий 15 мг 1300 мг 0 0.8
Сера 10 мг 500 мг 0.1 1.3
Фосфор 0 мг 800 мг 0 0
Хлор 14 мг 2300 мг 0 0.4
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 1.8 мг 18 мг 0.4 6.7
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 0 0.5
Медь 6 мкг 1000 мкг 0 0.4
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 55 мкг 0 0
Фтор 1000 мкг 4000 мкг 1 16.7
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0 12 мг 0 0
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 16 мкг 70 мкг 0.9 15.2
Похожие рецепты

Комментарии 1

Tatiana 22-07-2021 08:13 по мск.
Я сделала по рецепту. Когда мед остыл стал твёрдым как камень.
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля