Рубрики
Березовый сок на зиму

Медовик на скорую руку

0
8718

Очень быстрый рецепт медовика на кефире готовится из простых продуктов, которые наверняка окажутся дома, и является прекрасным десертом, для случая, когда скоро придут гости, а к чаю предложите нечего. Коржи получаются пористые, а легкий крем быстро их пропитает.

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 6
Калорийность 257 ккал 2337 ккал 390 ккал
Белки 5,3 гр. 48,0 гр. 8,0 гр.
Жиры 2,0 гр. 18,4 гр. 3,1 гр.
Углеводы 54,0 гр. 490,4 гр. 81,7 гр.
Вода 32,6 гр. 296,4 гр. 49,4 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 8,8 гр. 1,5 гр.
Медовик на скорую руку
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Медовик на скорую руку
Готовить медовик на скорую руку просто! В миску разбейте яйца и добавьте сахар.
шаг 2 из 10
Медовик на скорую руку
Хорошо взбейте до пены и до полного растворения крупинок сахара.
шаг 3 из 10
Медовик на скорую руку
Положите в тесто мёд и соду и ещё раз взбейте.
шаг 4 из 10
Медовик на скорую руку
Влейте в массу кефир, и снова взбейте. Тесто должно вспениться, так взаимодействует сода с кисло-молочным продуктом.
шаг 5 из 10
Медовик на скорую руку
Просейте в тесто муку.
шаг 6 из 10
Медовик на скорую руку
Аккуратно не спеша размешайте, чтобы тесто не опало.
шаг 7 из 10
Медовик на скорую руку
Застелите форму пекарской бумагой и перелейте в неё тесто. Накройте чашу фольгой. Выпекайте при 160 градусах в заранее прогретой духовке 40-45 минут.
шаг 8 из 10
Медовик на скорую руку
В отдельной тарелке соедините кефир, ванилин и сахар, перемешайте и оставьте в стороне.
шаг 9 из 10
Медовик на скорую руку
Если хотите, чтобы корочка торта была ярко выраженного медового вкуса и мягкая – ещё горячий бисквит смажьте медовой жидкостью (1 ч. л. мёда и 100 мл. воды) и оставьте остывать.
шаг 10 из 10
Медовик на скорую руку
Остывшую основу разрежьте пополам на 2 коржа и хорошо пропитайте оба кефирным кремом. Тут же положите один на второй и подавайте.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы
Витамин A 4.21%
Витамин В1 5.23%
Витамин В2 5.97%
Витамин В4 9.64%
Витамин В5 6.57%
Витамин В6 5.61%
Витамин В9 2.24%
Витамин В12 3.57%
Витамин С 0.65%
Витамин D 2.69%
Витамин E 4.19%
Биотин 116.23%
Витамин К 0.03%
Витамин РР 7.17%
Калий 3.54%
Кальций 4.07%
Кремний 3.67%
Магний 2.34%
Натрий 30.11%
Сера 9.47%
Фосфор 8.67%
Хлор 2.14%
Алюминий 36.72%
Железо 4.65%
Йод 3.4%
Кобальт 18.93%
Литий 0%
Марганец 8.08%
Медь 4.87%
Никель 0.3%
Рубидий 0%
Селен 10.17%
Фтор 0.79%
Хром 3.06%
Цинк 3.57%
Бор 0.85%
Ванадий 123.92%
Молибден 7.53%
Витамин A 38.24%
Витамин В1 47.47%
Витамин В2 54.22%
Витамин В4 87.54%
Витамин В5 59.66%
Витамин В6 50.95%
Витамин В9 20.36%
Витамин В12 32.4%
Витамин С 5.89%
Витамин D 24.44%
Витамин E 38.07%
Биотин 1055.24%
Витамин К 0.28%
Витамин РР 65.05%
Калий 32.16%
Кальций 36.99%
Кремний 33.33%
Магний 21.28%
Натрий 273.32%
Сера 85.98%
Фосфор 78.7%
Хлор 19.4%
Алюминий 333.33%
Железо 42.25%
Йод 30.9%
Кобальт 171.9%
Литий 0%
Марганец 73.35%
Медь 44.2%
Никель 2.75%
Рубидий 0%
Селен 92.35%
Фтор 7.14%
Хром 27.8%
Цинк 32.44%
Бор 7.71%
Ванадий 1125%
Молибден 68.36%
Витамин A 6.37%
Витамин В1 7.91%
Витамин В2 9.04%
Витамин В4 14.59%
Витамин В5 9.94%
Витамин В6 8.49%
Витамин В9 3.39%
Витамин В12 5.4%
Витамин С 0.98%
Витамин D 4.07%
Витамин E 6.34%
Биотин 175.87%
Витамин К 0.05%
Витамин РР 10.84%
Калий 5.36%
Кальций 6.16%
Кремний 5.56%
Магний 3.55%
Натрий 45.55%
Сера 14.33%
Фосфор 13.12%
Хлор 3.23%
Алюминий 55.56%
Железо 7.04%
Йод 5.15%
Кобальт 28.65%
Литий 0%
Марганец 12.22%
Медь 7.37%
Никель 0.46%
Рубидий 0%
Селен 15.39%
Фтор 1.19%
Хром 4.63%
Цинк 5.41%
Бор 1.28%
Ванадий 187.5%
Молибден 11.39%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 344.1 мкг 900 мкг 4.2 6.4
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 5.2 7.9
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 6 9
Витамин В4 437.7 мг 500 мг 9.6 14.6
Витамин В5 3 мг 5 мг 6.6 9.9
Витамин В6 1 мг 2 мг 5.6 8.5
Витамин В9 81.5 мкг 400 мкг 2.2 3.4
Витамин В12 1 мкг 3 мкг 3.6 5.4
Витамин С 5.3 мкг 90 мкг 0.6 1
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 2.7 4.1
Витамин E 5.7 мг 15 мг 4.2 6.3
Биотин 527.6 мг 50 мг 116.2 175.9
Витамин К 0.3 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 13 мг 20 мг 7.2 10.8
Калий 804 мг 2500 мг 3.5 5.4
Кальций 369.9 мг 1000 мг 4.1 6.2
Кремний 10 мг 30 мг 3.7 5.6
Магний 85.1 мг 400 мг 2.3 3.5
Натрий 3553.2 мг 1300 мг 30.1 45.6
Сера 429.9 мг 500 мг 9.5 14.3
Фосфор 629.6 мг 800 мг 8.7 13.1
Хлор 446.3 мг 2300 мг 2.1 3.2
Алюминий 100 мкг 30 мкг 36.7 55.6
Железо 7.6 мг 18 мг 4.7 7
Йод 46.4 мкг 150 мкг 3.4 5.2
Кобальт 17.2 мкг 10 мкг 18.9 28.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 8.1 12.2
Медь 442 мкг 1000 мкг 4.9 7.4
Никель 5.5 мкг 200 мкг 0.3 0.5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 50.8 мкг 55 мкг 10.2 15.4
Фтор 285.5 мкг 4000 мкг 0.8 1.2
Хром 13.9 мкг 50 мкг 3.1 4.6
Цинк 3.9 мг 12 мг 3.6 5.4
Бор 92.5 мкг 1200 мкг 0.8 1.3
Ванадий 225 мкг 20 мкг 123.9 187.5
Молибден 47.9 мкг 70 мкг 7.5 11.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля