Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Медовик без сахара

Медовик без сахара

Name: Медовик без сахара
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мёд 40 гр.; Йогурт 2 ст.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Мука овсяная 150 гр.; Молоко сухое 20 гр.; Творог 300 гр.; Молоко коровье 1 ст.л.; Йогурт 75 гр.; Соль 1 щепотка

7298

102 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Медовик без сахара, несомненно, станет настоящей находкой для любителей сладкого, которые следят за своим здоровьем и фигурой. Весь секрет низкокалорийности этого десерта заключается в отсутствии пшеничной муки и сахара. Кроме того, в списке ингредиентов, использующихся в процессе приготовления этого медовика, вы не найдете ни одного, который бы противоречил принципам правильного питания.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 189 ккал 1219 ккал 203 ккал

Белки 12,1 гр. 78,3 гр. 13,1 гр.

Жиры 5,2 гр. 33,4 гр. 5,6 гр.

Углеводы 23,6 гр. 152,3 гр. 25,4 гр.

Вода 51,5 гр. 332,9 гр. 55,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,0 гр. 1,3 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мёд 40 гр. Йогурт (без сахара) 2 ст.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Мука овсяная 150 гр. Молоко сухое (обезжиренное) 20 гр. Творог 300 гр. Молоко коровье 1 ст.л. Йогурт (для крема) 75 гр. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Приступим к готовке медовика без сахара. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.

Сухое молоко отправляем на сковородку и обжариваем в течение нескольких минут до золотистого цвета.

В железную миску выкладываем мед, выливаем растительное масло. Все перемешиваем и отправляем на водяную баню до тех пор, пока мед полностью не растворится.

Затем туда же высыпаем пищевую соду, сухое молоко, йогурт, соль и овсяную муку.

Все тщательно перемешиваем, затем отправляем тесто в холодильник на полчаса.

Спустя полчаса достаем тесто и раскатываем из него корж. Он должен быть достаточно тонкий. Отправляем корж в духовку и выпекаем его при температуре 170 градусов на протяжении пятнадцати минут.

Тем временем займемся приготовлением крема. В чаше блендера взбиваем творог, молоко и йогурт.

Готовый корж нужно немного остудить, разрезать на три части и промазать каждый слой кремом. Обрезки, которые стались от коржей, необходимо измельчить в крошку и посыпать ими торт. Наш десерт перед подачей должен настояться минимум восемь часов в прохладном месте.

Витамины и минералы

Витамин A 3.15%

Витамин В1 8.12%

Витамин В2 11.92%

Витамин В4 6.22%

Витамин В5 5.03%

Витамин В6 6.28%

Витамин В9 5.18%

Витамин В12 26.71%

Витамин С 0.88%

Витамин D 0.65%

Витамин E 3.18%

Биотин 55.4%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 15.17%

Калий 7.62%

Кальций 14.33%

Кремний 0%

Магний 10.48%

Натрий 27.67%

Сера 21.14%

Фосфор 28.44%

Хлор 7.27%

Алюминий 110.68%

Железо 6.16%

Йод 4.07%

Кобальт 11.64%

Литий 0%

Марганец 0.26%

Медь 3.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 27.07%

Фтор 0.63%

Хром 2.66%

Цинк 2.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.78%

Витамин A 20.34%

Витамин В1 52.43%

Витамин В2 77.01%

Витамин В4 40.16%

Витамин В5 32.49%

Витамин В6 40.59%

Витамин В9 33.46%

Витамин В12 172.56%

Витамин С 5.68%

Витамин D 4.23%

Витамин E 20.55%

Биотин 357.86%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 98%

Калий 49.23%

Кальций 92.58%

Кремний 0%

Магний 67.69%

Натрий 178.76%

Сера 136.54%

Фосфор 183.74%

Хлор 46.98%

Алюминий 715%

Железо 39.8%

Йод 26.27%

Кобальт 75.2%

Литий 0%

Марганец 1.68%

Медь 23.94%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 174.9%

Фтор 4.05%

Хром 17.16%

Цинк 19.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 43.79%

Витамин A 3.39%

Витамин В1 8.74%

Витамин В2 12.83%

Витамин В4 6.69%

Витамин В5 5.41%

Витамин В6 6.76%

Витамин В9 5.58%

Витамин В12 28.76%

Витамин С 0.95%

Витамин D 0.7%

Витамин E 3.42%

Биотин 59.64%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 16.33%

Калий 8.21%

Кальций 15.43%

Кремний 0%

Магний 11.28%

Натрий 29.79%

Сера 22.76%

Фосфор 30.62%

Хлор 7.83%

Алюминий 119.17%

Железо 6.63%

Йод 4.38%

Кобальт 12.53%

Литий 0%

Марганец 0.28%

Медь 3.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 29.15%

Фтор 0.67%

Хром 2.86%

Цинк 3.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	183.1 мкг	900 мкг	3.1	3.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	8.1	8.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	11.9	12.8
Витамин В4	200.8 мг	500 мг	6.2	6.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	5	5.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.3	6.8
Витамин В9	133.9 мкг	400 мкг	5.2	5.6
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	26.7	28.8
Витамин С	5.1 мкг	90 мкг	0.9	0.9
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.7	0.7
Витамин E	3.1 мг	15 мг	3.2	3.4
Биотин	178.9 мг	50 мг	55.4	59.6
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	19.6 мг	20 мг	15.2	16.3
Калий	1230.8 мг	2500 мг	7.6	8.2
Кальций	925.8 мг	1000 мг	14.3	15.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	270.8 мг	400 мг	10.5	11.3
Натрий	2323.9 мг	1300 мг	27.7	29.8
Сера	682.7 мг	500 мг	21.1	22.8
Фосфор	1469.9 мг	800 мг	28.4	30.6
Хлор	1080.5 мг	2300 мг	7.3	7.8
Алюминий	214.5 мкг	30 мкг	110.7	119.2
Железо	7.2 мг	18 мг	6.2	6.6
Йод	39.4 мкг	150 мкг	4.1	4.4
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	11.6	12.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.3
Медь	239.4 мкг	1000 мкг	3.7	4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	96.2 мкг	55 мкг	27.1	29.1
Фтор	161.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	8.6 мкг	50 мкг	2.7	2.9
Цинк	2.3 мг	12 мг	3	3.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30.7 мкг	70 мкг	6.8	7.3