Главная
➠ Закуски
➠ Малосольные огурцы
➠ Малосольные огурцы с чесноком

Малосольные огурцы с чесноком

Name: Малосольные огурцы с чесноком
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 800 гр.; Чеснок 2 зуб.; Укроп 1 пучок; Лимон 0.5 шт.; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.

4828

81 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Когда на обед охота похрустеть свежеприготовленными малосольными огурчиками, на выручку хозяйке приходит рецепт малосольных огурцов с чесноком. Ароматные и пикантные огурцы придутся по вкусу даже самым привередливым членам семьи, ведь от них просто невозможно оторваться.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 1.5

Калорийность 20 ккал 178 ккал 118 ккал

Белки 0,9 гр. 7,7 гр. 5,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 0,7 гр.

Углеводы 3,7 гр. 33,2 гр. 22,1 гр.

Вода 90,1 гр. 807,7 гр. 538,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 9,1 гр. 6,1 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 800 гр. Чеснок 2 зуб. Укроп 1 пучoк Лимон 0.5 шт. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке малосольных огурцов с чесноком. Огурцы промыть под холодной водой, обсушить на кухонном полотенце, нарезать крупными кружочками. Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко нарезать.

Все подготовленные ингредиенты сложить в пакет, выжать сок половины лимона, добавить соль и сахар.

Пакет с огурцами крепко завязать, проверить, чтобы весь воздух с пакета был спущен. Оставить на полчаса, затем пакет потрясти и убрать в холодильник на пару часов.

Достаем готовые малосольные огурцы с чесноком из холодильника, выкладываем в салатник и угощаем хрустящими огурчиками домочадцев.

Витамины и минералы

Витамин A 2.05%

Витамин В1 1.99%

Витамин В2 2.44%

Витамин В4 1.13%

Витамин В5 5.74%

Витамин В6 2.25%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.78%

Витамин D 0%

Витамин E 0.65%

Биотин 1.61%

Витамин К 12.21%

Витамин РР 1.63%

Калий 6.04%

Кальций 4.01%

Кремний 0.22%

Магний 3.78%

Натрий 100.4%

Сера 8.94%

Фосфор 3.45%

Хлор 86.91%

Алюминий 4.98%

Железо 4.58%

Йод 1.81%

Кобальт 14.69%

Литий 0.49%

Марганец 10.25%

Медь 11.06%

Никель 0.02%

Рубидий 0.09%

Селен 0.63%

Фтор 0.39%

Хром 10.73%

Цинк 2.03%

Бор 0.49%

Ванадий 0.67%

Молибден 6.58%

Витамин A 18.39%

Витамин В1 17.86%

Витамин В2 21.91%

Витамин В4 10.09%

Витамин В5 51.42%

Витамин В6 20.14%

Витамин В9 16.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 123.44%

Витамин D 0%

Витамин E 5.81%

Биотин 14.4%

Витамин К 109.39%

Витамин РР 14.59%

Калий 54.11%

Кальций 35.97%

Кремний 2%

Магний 33.88%

Натрий 899.58%

Сера 80.12%

Фосфор 30.95%

Хлор 778.68%

Алюминий 44.6%

Железо 41.05%

Йод 16.26%

Кобальт 131.6%

Литий 4.41%

Марганец 91.87%

Медь 99.06%

Никель 0.14%

Рубидий 0.77%

Селен 5.67%

Фтор 3.49%

Хром 96.12%

Цинк 18.15%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 59%

Витамин A 12.26%

Витамин В1 11.91%

Витамин В2 14.6%

Витамин В4 6.73%

Витамин В5 34.28%

Витамин В6 13.42%

Витамин В9 11.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 82.3%

Витамин D 0%

Витамин E 3.88%

Биотин 9.6%

Витамин К 72.93%

Витамин РР 9.72%

Калий 36.07%

Кальций 23.98%

Кремний 1.33%

Магний 22.58%

Натрий 599.72%

Сера 53.41%

Фосфор 20.64%

Хлор 519.12%

Алюминий 29.73%

Железо 27.37%

Йод 10.84%

Кобальт 87.73%

Литий 2.94%

Марганец 61.25%

Медь 66.04%

Никель 0.09%

Рубидий 0.51%

Селен 3.78%

Фтор 2.33%

Хром 64.08%

Цинк 12.1%

Бор 2.92%

Ванадий 4%

Молибден 39.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	165.5 мкг	900 мкг	2.1	12.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	11.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.4	14.6
Витамин В4	50.5 мг	500 мг	1.1	6.7
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	5.7	34.3
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.2	13.4
Витамин В9	67.8 мкг	400 мкг	1.9	11.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	111.1 мкг	90 мкг	13.8	82.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.6	3.9
Биотин	7.2 мг	50 мг	1.6	9.6
Витамин К	131.3 мкг	120 мкг	12.2	72.9
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	1.6	9.7
Калий	1352.7 мг	2500 мг	6	36.1
Кальций	359.7 мг	1000 мг	4	24
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.2	1.3
Магний	135.5 мг	400 мг	3.8	22.6
Натрий	11694.5 мг	1300 мг	100.4	599.7
Сера	400.6 мг	500 мг	8.9	53.4
Фосфор	247.6 мг	800 мг	3.5	20.6
Хлор	17909.7 мг	2300 мг	86.9	519.1
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	5	29.7
Железо	7.4 мг	18 мг	4.6	27.4
Йод	24.4 мкг	150 мкг	1.8	10.8
Кобальт	13.2 мкг	10 мкг	14.7	87.7
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.5	2.9
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	10.3	61.2
Медь	990.6 мкг	1000 мкг	11.1	66
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.6	3.8
Фтор	139.6 мкг	4000 мкг	0.4	2.3
Хром	48.1 мкг	50 мкг	10.7	64.1
Цинк	2.2 мг	12 мг	2	12.1
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.5	2.9
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.7	4
Молибден	41.3 мкг	70 мкг	6.6	39.3