Рубрики
Блины на Масленицу

Малосольные огурцы с листьями смородины

0
14636

Рецепт малосольных огурцов с листьями смородины прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Мало кому не нравятся хрустящие малосольные огурчики. Даже в период летнего разнообразия овощей хозяйки частенько готовят соленья из огурцов, чтобы разнообразить меню и порадовать семью новым вкусом привычных плодов. По данному рецепту огурцы получаются быстро и без особых хлопот.

Кухня Русская
Время готовки 35 мин.
Порции 1
Калорийность 26 ккал 201 ккал 201 ккал
Белки 1,5 гр. 11,6 гр. 11,6 гр.
Жиры 0,2 гр. 1,5 гр. 1,5 гр.
Углеводы 4,6 гр. 35,9 гр. 35,9 гр.
Вода 83,2 гр. 647,6 гр. 647,6 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 8,1 гр. 8,1 гр.
Малосольные огурцы с листьями смородины
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Как начать готовить малосольные огурцы с листьями смородины? Огурцы тщательно промываем, удаляем поврежденные плоды. Заливаем огурцы холодной водой и оставляем на полчаса-час постоять, чтобы дать им необходимую упругость.
шаг 2 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Указанную зелень необходимо тщательно промыть и обсушить каждый листик.
шаг 3 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Банки нужно тщательно промыть горячей водой и высушить.
шаг 4 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
На дно укладываем часть зелени.
шаг 5 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Чеснок очищаем, промываем, обсушиваем и нарезаем на маленькие кусочки.
шаг 6 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Часть нарезанного чеснока выкладываем на зелень.
шаг 7 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Настоявшиеся огурцы обсушиваем и закладываем в банки на зелень с чесноком.
шаг 8 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Сверху на уложенные огурцы кладем оставшуюся зелень и чеснок.
шаг 9 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Воду для маринада нагреваем и растворяем в ней соль.
шаг 10 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Заливаем подготовленным маринадом огурцы в банке.
шаг 11 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
Закрываем крышками и даем постоять как минимум шесть часов при комнатной температуре.
шаг 12 из 12
Малосольные огурцы с листьями смородины
За это время огурцы должны промариноваться и их уже можно подавать на стол. Но можно мариновать их и дольше – степень солености и пикантности станет более выраженной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.49%
Витамин В1 2.53%
Витамин В2 3.63%
Витамин В4 1.28%
Витамин В5 5.95%
Витамин В6 5.83%
Витамин В9 2.52%
Витамин В12 0%
Витамин С 15.59%
Витамин D 0%
Витамин E 0.67%
Биотин 1.41%
Витамин К 10.64%
Витамин РР 3.42%
Калий 6.72%
Кальций 7.33%
Кремний 1.03%
Магний 5.22%
Натрий 230.22%
Сера 9.52%
Фосфор 4.8%
Хлор 200.09%
Алюминий 0%
Железо 6.52%
Йод 2.01%
Кобальт 26.25%
Литий 0%
Марганец 15.1%
Медь 11.37%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 2.43%
Фтор 0.33%
Хром 9.25%
Цинк 2.86%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 13.21%
Витамин A 19.39%
Витамин В1 19.67%
Витамин В2 28.25%
Витамин В4 9.98%
Витамин В5 46.29%
Витамин В6 45.4%
Витамин В9 19.65%
Витамин В12 0%
Витамин С 121.41%
Витамин D 0%
Витамин E 5.22%
Биотин 10.99%
Витамин К 82.85%
Витамин РР 26.62%
Калий 52.34%
Кальций 57.06%
Кремний 8%
Магний 40.63%
Натрий 1792.47%
Сера 74.12%
Фосфор 37.39%
Хлор 1557.94%
Алюминий 0%
Железо 50.78%
Йод 15.63%
Кобальт 204.4%
Литий 0%
Марганец 117.54%
Медь 88.54%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 18.9%
Фтор 2.61%
Хром 72%
Цинк 22.23%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 102.88%
Витамин A 19.39%
Витамин В1 19.67%
Витамин В2 28.25%
Витамин В4 9.98%
Витамин В5 46.29%
Витамин В6 45.4%
Витамин В9 19.65%
Витамин В12 0%
Витамин С 121.41%
Витамин D 0%
Витамин E 5.22%
Биотин 10.99%
Витамин К 82.85%
Витамин РР 26.62%
Калий 52.34%
Кальций 57.06%
Кремний 8%
Магний 40.63%
Натрий 1792.47%
Сера 74.12%
Фосфор 37.39%
Хлор 1557.94%
Алюминий 0%
Железо 50.78%
Йод 15.63%
Кобальт 204.4%
Литий 0%
Марганец 117.54%
Медь 88.54%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 18.9%
Фтор 2.61%
Хром 72%
Цинк 22.23%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 102.88%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 174.5 мкг 900 мкг 2.5 19.4
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 2.5 19.7
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 3.6 28.3
Витамин В4 49.9 мг 500 мг 1.3 10
Витамин В5 2.3 мг 5 мг 5.9 46.3
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 5.8 45.4
Витамин В9 78.6 мкг 400 мкг 2.5 19.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 109.3 мкг 90 мкг 15.6 121.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.8 мг 15 мг 0.7 5.2
Биотин 5.5 мг 50 мг 1.4 11
Витамин К 99.4 мкг 120 мкг 10.6 82.9
Витамин РР 5.3 мг 20 мг 3.4 26.6
Калий 1308.6 мг 2500 мг 6.7 52.3
Кальций 570.6 мг 1000 мг 7.3 57.1
Кремний 2.4 мг 30 мг 1 8
Магний 162.5 мг 400 мг 5.2 40.6
Натрий 23302.1 мг 1300 мг 230.2 1792.5
Сера 370.6 мг 500 мг 9.5 74.1
Фосфор 299.1 мг 800 мг 4.8 37.4
Хлор 35832.6 мг 2300 мг 200.1 1557.9
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 9.1 мг 18 мг 6.5 50.8
Йод 23.4 мкг 150 мкг 2 15.6
Кобальт 20.4 мкг 10 мкг 26.3 204.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.4 мкг 2 мкг 15.1 117.5
Медь 885.4 мкг 1000 мкг 11.4 88.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 10.4 мкг 55 мкг 2.4 18.9
Фтор 104.2 мкг 4000 мкг 0.3 2.6
Хром 36 мкг 50 мкг 9.2 72
Цинк 2.7 мг 12 мг 2.9 22.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 72 мкг 70 мкг 13.2 102.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля