Рубрики
Березовый сок на зиму

Малосольные огурцы на газированной воде

0
4005

Каждая хозяйка готовит малосольные огурчики по своему любимому рецепту. Я предлагаю приготовить малосольные огурцы на газированной воде. Приготовленные таким способом огурчики получаются ароматными и хрустящими. Аппетитная закуска подойдет практически к любому блюду.

Кухня Русская
Время готовки 12 ч.
Порции 2.5
Калорийность 19 ккал 438 ккал 175 ккал
Белки 0,9 гр. 21,2 гр. 8,5 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,5 гр. 1,0 гр.
Углеводы 3,6 гр. 82,7 гр. 33,1 гр.
Вода 91,0 гр. 2069,5 гр. 827,8 гр.
Пищевые волокна 0,6 гр. 13,8 гр. 5,5 гр.
Малосольные огурцы на газированной воде
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Малосольные огурцы на газированной воде
Рецепт малосольных огурцов на газированной воде прост в приготовлении! Прежде всего, приготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малосольных огурчиков. Огурцы выбирайте среднего или маленького размера. Тщательно вымойте их в прохладной воде, а затем обсушите, выложив на кухонное полотенце или с помощью бумажных полотенец. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте в холодной проточной воде.
шаг 2 из 8
Малосольные огурцы на газированной воде
Укроп и стебли молодого чеснока промойте в прохладной воде, после чего стряхните от лишней влаги, затем измельчите с помощью острого ножа.
шаг 3 из 8
Малосольные огурцы на газированной воде
Очищенный чеснок раздавите плоской стороной ножа, а затем мелко нарежьте.
шаг 4 из 8
Малосольные огурцы на газированной воде
Необходимое количество крупной соли разведите в небольшом количестве горячей воды, тщательно перемешайте до полного растворения. Лучше всего использовать морскую соль.
шаг 5 из 8
Малосольные огурцы на газированной воде
Обрежьте кончики огурчиков, а затем выложите их в подготовленную глубокую емкость, в которой будете солить закуску. Добавите измельченную зелень и чеснок.
шаг 6 из 8
Малосольные огурцы на газированной воде
Разведенную в горячей воде соль соедините с сильногазированный минеральной водой. Приготовленным рассолом залейте огурчики, добавьте необходимое количество зерен горчицы и кардамон, а также лавровый лист.
шаг 7 из 8
Малосольные огурцы на газированной воде
Емкость накройте крышкой и поместите в холодильник на 12 часов.
шаг 8 из 8
Малосольные огурцы на газированной воде
По истечении времени охлажденные огурчики подавайте к столу.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 0.91%
Витамин В1 1.35%
Витамин В2 1.5%
Витамин В4 0.9%
Витамин В5 3.68%
Витамин В6 3.41%
Витамин В9 0.87%
Витамин В12 0%
Витамин С 6.71%
Витамин D 0%
Витамин E 0.46%
Биотин 0.79%
Витамин К 6.13%
Витамин РР 1.87%
Калий 23%
Кальций 21.27%
Кремний 0%
Магний 13.49%
Натрий 116.25%
Сера 4.71%
Фосфор 2.77%
Хлор 68.61%
Алюминий 0%
Железо 3.07%
Йод 1.37%
Кобальт 15.64%
Литий 0%
Марганец 8.23%
Медь 6.31%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 2.34%
Фтор 0.19%
Хром 5.28%
Цинк 1.69%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4.78%
Витамин A 20.65%
Витамин В1 30.67%
Витамин В2 34.09%
Витамин В4 20.54%
Витамин В5 83.68%
Витамин В6 77.5%
Витамин В9 19.77%
Витамин В12 0%
Витамин С 152.49%
Витамин D 0%
Витамин E 10.35%
Биотин 18%
Витамин К 139.27%
Витамин РР 42.52%
Калий 522.71%
Кальций 483.51%
Кремний 0%
Магний 306.58%
Натрий 2642.37%
Сера 107.17%
Фосфор 62.93%
Хлор 1559.53%
Алюминий 0%
Железо 69.8%
Йод 31.04%
Кобальт 355.6%
Литий 0%
Марганец 187.15%
Медь 143.52%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 53.08%
Фтор 4.28%
Хром 120%
Цинк 38.32%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 108.57%
Витамин A 8.26%
Витамин В1 12.27%
Витамин В2 13.64%
Витамин В4 8.22%
Витамин В5 33.47%
Витамин В6 31%
Витамин В9 7.91%
Витамин В12 0%
Витамин С 61%
Витамин D 0%
Витамин E 4.14%
Биотин 7.2%
Витамин К 55.71%
Витамин РР 17.01%
Калий 209.08%
Кальций 193.4%
Кремний 0%
Магний 122.63%
Натрий 1056.95%
Сера 42.87%
Фосфор 25.17%
Хлор 623.81%
Алюминий 0%
Железо 27.92%
Йод 12.42%
Кобальт 142.24%
Литий 0%
Марганец 74.86%
Медь 57.41%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 21.23%
Фтор 1.71%
Хром 48%
Цинк 15.33%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 43.43%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 185.8 мкг 900 мкг 0.9 8.3
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 1.3 12.3
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 1.5 13.6
Витамин В4 102.7 мг 500 мг 0.9 8.2
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 3.7 33.5
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 3.4 31
Витамин В9 79.1 мкг 400 мкг 0.9 7.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 137.2 мкг 90 мкг 6.7 61
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.6 мг 15 мг 0.5 4.1
Биотин 9 мг 50 мг 0.8 7.2
Витамин К 167.1 мкг 120 мкг 6.1 55.7
Витамин РР 8.5 мг 20 мг 1.9 17
Калий 13067.7 мг 2500 мг 23 209.1
Кальций 4835.1 мг 1000 мг 21.3 193.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 1226.3 мг 400 мг 13.5 122.6
Натрий 34350.8 мг 1300 мг 116.2 1056.9
Сера 535.8 мг 500 мг 4.7 42.9
Фосфор 503.4 мг 800 мг 2.8 25.2
Хлор 35869.2 мг 2300 мг 68.6 623.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 12.6 мг 18 мг 3.1 27.9
Йод 46.6 мкг 150 мкг 1.4 12.4
Кобальт 35.6 мкг 10 мкг 15.6 142.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.7 мкг 2 мкг 8.2 74.9
Медь 1435.2 мкг 1000 мкг 6.3 57.4
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 29.2 мкг 55 мкг 2.3 21.2
Фтор 171.2 мкг 4000 мкг 0.2 1.7
Хром 60 мкг 50 мкг 5.3 48
Цинк 4.6 мг 12 мг 1.7 15.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 76 мкг 70 мкг 4.8 43.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля