Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы в духовке без обжарки

Ленивые голубцы в духовке без обжарки

Name: Ленивые голубцы в духовке без обжарки
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиной фарш 400 гр.; Капуста белокочанная 350 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Рис белый 0.5 ст.; Вода 1.5 ст.; Помидоры свежие 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Приправа для фарша по вкусу

13024

102 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перед вами рецепт ленивых голубцов, главное преимущество которых заключается в использовании духовки для приготовления и отсутствии предварительной обжарки ингредиентов. Это значит, что такое блюдо подойдет и детям. Готовится данное блюдо быстро и не требует специальных навыков.

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 6

Калорийность 109 ккал 1683 ккал 280 ккал

Белки 4,8 гр. 73,7 гр. 12,3 гр.

Жиры 7,0 гр. 108,4 гр. 18,1 гр.

Углеводы 6,4 гр. 99,0 гр. 16,5 гр.

Вода 74,3 гр. 1149,4 гр. 191,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 16,7 гр. 2,8 гр.

Катерина Полякова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить ленивые голубцы в духовке без обжарки? Подготовим рис. Отправляем его в кастрюлю, добавляем воду в пропорции 1:1 и ждем, пока выпарится вся жидкость. Доваривать рис до полной готовности нет необходимости. Включаем разогреваться духовку до температуры 200 градусов.

Белокочанную капусту шинкуем, предварительно обрезая толстый слой у основания.

Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.

Морковь очищаем от кожуры и трем на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем в одной посуде – фарш, капусту, лук, морковь, рис. Далее вбиваем куриной яйцо.

Все перемешиваем, затем добавляем соль и по желанию специи.

Столовую ложку растительного масла наливаем в форму для запекания. Формируем руками голубцы – плотно и тщательно их лепим, чтобы они не развалились в духовке.

В емкость отправляем крупно нарезанные томаты и стакан воды. Далее вооружаемся блендером и все перебиваем.

Ленивые голубцы заливаем томатной смесью. Сверху добавляем сметану. Помещаем блюдо в разогретую духовку примерно на 60 минут. Следите, чтобы не испарилась вся жидкость. Если потребуется, подливайте воду.

Ленивые голубцы без обжарки готовы! Подавать к столу в горячем и теплом состоянии.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.13%

Витамин В1 12.57%

Витамин В2 3.96%

Витамин В4 7.21%

Витамин В5 5.3%

Витамин В6 7.19%

Витамин В9 3.31%

Витамин В12 0.62%

Витамин С 12.42%

Витамин D 0.78%

Витамин E 4.52%

Биотин 2.01%

Витамин К 15.65%

Витамин РР 8.21%

Калий 5.78%

Кальций 2.11%

Кремний 26.17%

Магний 4.21%

Натрий 13.34%

Сера 15.05%

Фосфор 7.61%

Хлор 11.36%

Алюминий 178.5%

Железо 4.49%

Йод 2.08%

Кобальт 30.5%

Литий 3.28%

Марганец 12.97%

Медь 6.49%

Никель 1.92%

Рубидий 17.22%

Селен 3.86%

Фтор 1.21%

Хром 8.01%

Цинк 6.86%

Бор 3.87%

Ванадий 24.33%

Молибден 8.7%

Витамин A 187.75%

Витамин В1 194.43%

Витамин В2 61.3%

Витамин В4 111.61%

Витамин В5 81.98%

Витамин В6 111.22%

Витамин В9 51.28%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 192.21%

Витамин D 12.1%

Витамин E 69.97%

Биотин 31.16%

Витамин К 242.21%

Витамин РР 127.05%

Калий 89.37%

Кальций 32.67%

Кремний 405%

Магний 65.17%

Натрий 206.45%

Сера 232.8%

Фосфор 117.69%

Хлор 175.78%

Алюминий 2762%

Железо 69.42%

Йод 32.11%

Кобальт 472%

Литий 50.79%

Марганец 200.69%

Медь 100.48%

Никель 29.72%

Рубидий 266.48%

Селен 59.73%

Фтор 18.78%

Хром 123.96%

Цинк 106.13%

Бор 59.83%

Ванадий 376.5%

Молибден 134.66%

Витамин A 31.29%

Витамин В1 32.41%

Витамин В2 10.22%

Витамин В4 18.6%

Витамин В5 13.66%

Витамин В6 18.54%

Витамин В9 8.55%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 32.04%

Витамин D 2.02%

Витамин E 11.66%

Биотин 5.19%

Витамин К 40.37%

Витамин РР 21.18%

Калий 14.9%

Кальций 5.44%

Кремний 67.5%

Магний 10.86%

Натрий 34.41%

Сера 38.8%

Фосфор 19.61%

Хлор 29.3%

Алюминий 460.33%

Железо 11.57%

Йод 5.35%

Кобальт 78.67%

Литий 8.46%

Марганец 33.45%

Медь 16.75%

Никель 4.95%

Рубидий 44.41%

Селен 9.95%

Фтор 3.13%

Хром 20.66%

Цинк 17.69%

Бор 9.97%

Ванадий 62.75%

Молибден 22.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1689.7 мкг	900 мкг	12.1	31.3
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	12.6	32.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4	10.2
Витамин В4	558.1 мг	500 мг	7.2	18.6
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	5.3	13.7
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	7.2	18.5
Витамин В9	205.1 мкг	400 мкг	3.3	8.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.6	1.6
Витамин С	173 мкг	90 мкг	12.4	32
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.8	2
Витамин E	10.5 мг	15 мг	4.5	11.7
Биотин	15.6 мг	50 мг	2	5.2
Витамин К	290.7 мкг	120 мкг	15.7	40.4
Витамин РР	25.4 мг	20 мг	8.2	21.2
Калий	2234.4 мг	2500 мг	5.8	14.9
Кальций	326.7 мг	1000 мг	2.1	5.4
Кремний	121.5 мг	30 мг	26.2	67.5
Магний	260.7 мг	400 мг	4.2	10.9
Натрий	2683.8 мг	1300 мг	13.3	34.4
Сера	1164 мг	500 мг	15	38.8
Фосфор	941.5 мг	800 мг	7.6	19.6
Хлор	4042.9 мг	2300 мг	11.4	29.3
Алюминий	828.6 мкг	30 мкг	178.5	460.3
Железо	12.5 мг	18 мг	4.5	11.6
Йод	48.2 мкг	150 мкг	2.1	5.4
Кобальт	47.2 мкг	10 мкг	30.5	78.7
Литий	35.6 мкг	70 мкг	3.3	8.5
Марганец	4 мкг	2 мкг	13	33.4
Медь	1004.8 мкг	1000 мкг	6.5	16.7
Никель	59.4 мкг	200 мкг	1.9	5
Рубидий	533 мкг	200 мкг	17.2	44.4
Селен	32.9 мкг	55 мкг	3.9	10
Фтор	751.1 мкг	4000 мкг	1.2	3.1
Хром	62 мкг	50 мкг	8	20.7
Цинк	12.7 мг	12 мг	6.9	17.7
Бор	718 мкг	1200 мкг	3.9	10
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	24.3	62.8
Молибден	94.3 мкг	70 мкг	8.7	22.4