Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы на плите

Ленивые голубцы на плите

Name: Ленивые голубцы на плите
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 200 гр.; Фарш мясной 200 гр.; Вода 200 гр.; Масло растительное 50 гр.; Рис белый 4 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Майонез 1 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

3692

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ленивые голубцы получили свое название за простоту и быстроты приготовления. И они вполне его оправдывают. Ленивые голубцы на плите легко и без особых усилий можно приготовить на обед для всей семьи. Блюдо выходит нежным и сочным и всегда всем приходится по вкусу, особенно детям.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 5

Калорийность 172 ккал 1868 ккал 374 ккал

Белки 4,4 гр. 47,8 гр. 9,6 гр.

Жиры 11,5 гр. 125,3 гр. 25,1 гр.

Углеводы 12,1 гр. 131,4 гр. 26,3 гр.

Вода 58,5 гр. 636,1 гр. 127,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 15,8 гр. 3,2 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить ленивые голубцы на плите легко! Капусту нашинковать, залить кипятком на 2 минуты. Затем слить воду, капусту остудить.

Рис отварить до готовности, остудить, добавить к капусте. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. На сковороде на растительном масле сначала обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить к луку морковь, немного потушить. Жареный лук и морковь остудить, добавить к капусте и рису.

В миску к ингредиентам добавить фарш, яйцо, все тщательно вымешать. Посолить и поперчить массу, еще раз перемешать. Сформировать из массы биточки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

В отдельной емкости смешать томатную пасту, майонез и воду, перемешать. Маринад влить в сковороду с голубцами. Тушить ленивые голубцы на плите около получаса. Готовое блюдо украсить зеленью и подавать горячим.

Витамины и минералы

Витамин A 17.84%

Витамин В1 5.07%

Витамин В2 5.92%

Витамин В4 4.83%

Витамин В5 4.54%

Витамин В6 6.64%

Витамин В9 3.55%

Витамин В12 0.88%

Витамин С 11.74%

Витамин D 1.11%

Витамин E 17.42%

Биотин 3.48%

Витамин К 13.59%

Витамин РР 8.55%

Калий 7.6%

Кальций 2.81%

Кремний 32.02%

Магний 6.25%

Натрий 28.4%

Сера 5.64%

Фосфор 8.49%

Хлор 15.62%

Алюминий 191.82%

Железо 5.83%

Йод 2.38%

Кобальт 27.02%

Литий 0.55%

Марганец 12.72%

Медь 7.67%

Никель 0.48%

Рубидий 22.63%

Селен 5.58%

Фтор 0.81%

Хром 1.61%

Цинк 3.33%

Бор 3.48%

Ванадий 52.53%

Молибден 7.1%

Витамин A 194.15%

Витамин В1 55.21%

Витамин В2 64.44%

Витамин В4 52.54%

Витамин В5 49.42%

Витамин В6 72.24%

Витамин В9 38.67%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 127.69%

Витамин D 12.1%

Витамин E 189.55%

Биотин 37.86%

Витамин К 147.91%

Витамин РР 92.99%

Калий 82.64%

Кальций 30.61%

Кремний 348.33%

Магний 68%

Натрий 308.97%

Сера 61.36%

Фосфор 92.37%

Хлор 169.93%

Алюминий 2087%

Железо 63.4%

Йод 25.85%

Кобальт 294%

Литий 6%

Марганец 138.34%

Медь 83.46%

Никель 5.23%

Рубидий 246.23%

Селен 60.7%

Фтор 8.86%

Хром 17.52%

Цинк 36.18%

Бор 37.88%

Ванадий 571.5%

Молибден 77.24%

Витамин A 38.83%

Витамин В1 11.04%

Витамин В2 12.89%

Витамин В4 10.51%

Витамин В5 9.88%

Витамин В6 14.45%

Витамин В9 7.73%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 25.54%

Витамин D 2.42%

Витамин E 37.91%

Биотин 7.57%

Витамин К 29.58%

Витамин РР 18.6%

Калий 16.53%

Кальций 6.12%

Кремний 69.67%

Магний 13.6%

Натрий 61.79%

Сера 12.27%

Фосфор 18.47%

Хлор 33.99%

Алюминий 417.4%

Железо 12.68%

Йод 5.17%

Кобальт 58.8%

Литий 1.2%

Марганец 27.67%

Медь 16.69%

Никель 1.05%

Рубидий 49.25%

Селен 12.14%

Фтор 1.77%

Хром 3.5%

Цинк 7.24%

Бор 7.58%

Ванадий 114.3%

Молибден 15.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1747.3 мкг	900 мкг	17.8	38.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.1	11
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.9	12.9
Витамин В4	262.7 мг	500 мг	4.8	10.5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.5	9.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.6	14.4
Витамин В9	154.7 мкг	400 мкг	3.6	7.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	1.9
Витамин С	114.9 мкг	90 мкг	11.7	25.5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.1	2.4
Витамин E	28.4 мг	15 мг	17.4	37.9
Биотин	18.9 мг	50 мг	3.5	7.6
Витамин К	177.5 мкг	120 мкг	13.6	29.6
Витамин РР	18.6 мг	20 мг	8.5	18.6
Калий	2066 мг	2500 мг	7.6	16.5
Кальций	306.1 мг	1000 мг	2.8	6.1
Кремний	104.5 мг	30 мг	32	69.7
Магний	272 мг	400 мг	6.2	13.6
Натрий	4016.6 мг	1300 мг	28.4	61.8
Сера	306.8 мг	500 мг	5.6	12.3
Фосфор	739 мг	800 мг	8.5	18.5
Хлор	3908.3 мг	2300 мг	15.6	34
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	191.8	417.4
Железо	11.4 мг	18 мг	5.8	12.7
Йод	38.8 мкг	150 мкг	2.4	5.2
Кобальт	29.4 мкг	10 мкг	27	58.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.2
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	12.7	27.7
Медь	834.6 мкг	1000 мкг	7.7	16.7
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.5	1
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	22.6	49.2
Селен	33.4 мкг	55 мкг	5.6	12.1
Фтор	354.6 мкг	4000 мкг	0.8	1.8
Хром	8.8 мкг	50 мкг	1.6	3.5
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.3	7.2
Бор	454.5 мкг	1200 мкг	3.5	7.6
Ванадий	114.3 мкг	20 мкг	52.5	114.3
Молибден	54.1 мкг	70 мкг	7.1	15.4