Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы для ребенка

Ленивые голубцы для ребенка

Name: Ленивые голубцы для ребенка
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 0.5 кг; Лук репчатый 1 головка; Яйцо 1 шт.; Рис круглозерный 4 ст.л.; Капуста белокочанная 300 гр.; Для соуса:; Сметана 1 ст.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль по вкусу

5881

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить ленивые голубцы для ребенка в возрасте от двух лет. Для детского блюда берется фарш из телятины, индейки, курицы или говядины. Рис используются тех сортов, которые хорошо развариваются, капуста нарезается очень мелко или измельчается с помощью терки или блендера. Для сочности блюда готовятся ленивые голубцы для ребенка в сметанном соусе.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 245 ккал 4531 ккал 1133 ккал

Белки 8,0 гр. 147,6 гр. 36,9 гр.

Жиры 20,4 гр. 377,6 гр. 94,4 гр.

Углеводы 6,8 гр. 125,6 гр. 31,4 гр.

Вода 34,5 гр. 638,4 гр. 159,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,6 гр. 3,4 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 0.5 кг Лук репчатый 1 головка Яйцо 1 шт. Рис круглозерный 4 ст.л. Капуста белокочанная 300 гр. Для соуса: Сметана 1 ст. Томатная паста 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить ленивые голубцы для ребенка? Круглый рис несколько раз промойте холодной водой и отварите до полной готовности, а затем остудите.

Капусту нашинкуйте ножом на тонкую соломку. Если капуста твердая, то натрите ее на крупную терку или измельчите в блендере. Нашинкованную капусту положите в мисочку, посыпьте солью и рукою немного перетрите, чтобы она дала сок.

Почистите луковицу и нарежьте ее на маленькие кубики.

В отдельную посуду положите мясной фарш, добавьте к нему отварной рис и измельченную капусту, вбейте яйцо, немного посолите и рукою тщательно вымешайте.

Из приготовленного фарша мокрыми руками сформируйте небольшие шарики и положите их в форму для запекания, смазанную маслом.

В пиале смешайте сметану с томатной пастой и небольшим количеством соли. Этим соусом залейте ленивые голубцы в форме. Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 200°С, в течение 40 минут.
Ленивые голубцы для ребенка готовы. Можете подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 4.43%

Витамин В1 4.68%

Витамин В2 8.38%

Витамин В4 5.93%

Витамин В5 3.27%

Витамин В6 3.46%

Витамин В9 2.61%

Витамин В12 2.18%

Витамин С 8.86%

Витамин D 0.79%

Витамин E 1.04%

Биотин 2.86%

Витамин К 10.29%

Витамин РР 15.1%

Калий 7.61%

Кальций 2.68%

Кремний 15.31%

Магний 4.02%

Натрий 41.39%

Сера 3.68%

Фосфор 12.74%

Хлор 9.05%

Алюминий 72.03%

Железо 6.13%

Йод 3.26%

Кобальт 14.69%

Литий 0%

Марганец 5.03%

Медь 3.67%

Никель 0.14%

Рубидий 12.86%

Селен 2.98%

Фтор 0.14%

Хром 0.45%

Цинк 1.73%

Бор 1.33%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Витамин A 82%

Витамин В1 86.7%

Витамин В2 155.06%

Витамин В4 109.73%

Витамин В5 60.62%

Витамин В6 64.1%

Витамин В9 48.33%

Витамин В12 40.37%

Витамин С 163.94%

Витамин D 14.6%

Витамин E 19.33%

Биотин 53.02%

Витамин К 190.47%

Витамин РР 279.41%

Калий 140.8%

Кальций 49.67%

Кремний 283.33%

Магний 74.48%

Натрий 766.18%

Сера 68.18%

Фосфор 235.86%

Хлор 167.45%

Алюминий 1333.33%

Железо 113.55%

Йод 60.35%

Кобальт 272%

Литий 0%

Марганец 93.05%

Медь 67.99%

Никель 2.58%

Рубидий 238%

Селен 55.22%

Фтор 2.61%

Хром 8.4%

Цинк 31.94%

Бор 24.67%

Ванадий 0%

Молибден 43.74%

Витамин A 20.5%

Витамин В1 21.68%

Витамин В2 38.76%

Витамин В4 27.43%

Витамин В5 15.16%

Витамин В6 16.03%

Витамин В9 12.08%

Витамин В12 10.09%

Витамин С 40.99%

Витамин D 3.65%

Витамин E 4.83%

Биотин 13.26%

Витамин К 47.62%

Витамин РР 69.85%

Калий 35.2%

Кальций 12.42%

Кремний 70.83%

Магний 18.62%

Натрий 191.55%

Сера 17.05%

Фосфор 58.97%

Хлор 41.86%

Алюминий 333.33%

Железо 28.39%

Йод 15.09%

Кобальт 68%

Литий 0%

Марганец 23.26%

Медь 17%

Никель 0.65%

Рубидий 59.5%

Селен 13.81%

Фтор 0.65%

Хром 2.1%

Цинк 7.98%

Бор 6.17%

Ванадий 0%

Молибден 10.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	738 мкг	900 мкг	4.4	20.5
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	4.7	21.7
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	8.4	38.8
Витамин В4	548.7 мг	500 мг	5.9	27.4
Витамин В5	3 мг	5 мг	3.3	15.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.5	16
Витамин В9	193.3 мкг	400 мкг	2.6	12.1
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	2.2	10.1
Витамин С	147.6 мкг	90 мкг	8.9	41
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	0.8	3.7
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1	4.8
Биотин	26.5 мг	50 мг	2.9	13.3
Витамин К	228.6 мкг	120 мкг	10.3	47.6
Витамин РР	55.9 мг	20 мг	15.1	69.9
Калий	3520 мг	2500 мг	7.6	35.2
Кальций	496.7 мг	1000 мг	2.7	12.4
Кремний	85 мг	30 мг	15.3	70.8
Магний	297.9 мг	400 мг	4	18.6
Натрий	9960.4 мг	1300 мг	41.4	191.5
Сера	340.9 мг	500 мг	3.7	17
Фосфор	1886.9 мг	800 мг	12.7	59
Хлор	3851.4 мг	2300 мг	9	41.9
Алюминий	400 мкг	30 мкг	72	333.3
Железо	20.4 мг	18 мг	6.1	28.4
Йод	90.5 мкг	150 мкг	3.3	15.1
Кобальт	27.2 мкг	10 мкг	14.7	68
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	5	23.3
Медь	679.9 мкг	1000 мкг	3.7	17
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	12.9	59.5
Селен	30.4 мкг	55 мкг	3	13.8
Фтор	104.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.5	2.1
Цинк	3.8 мг	12 мг	1.7	8
Бор	296 мкг	1200 мкг	1.3	6.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30.6 мкг	70 мкг	2.4	10.9