Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Ленивые голубцы без яиц

Ленивые голубцы без яиц

Name: Ленивые голубцы без яиц
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Куриный фарш 1 кг; Лук репчатый 200 гр.; Морковь 250 гр.; Рис белый 1 ст.; Томатная паста 180 гр.; Вода 300 мл.; Сахар-песок 10 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сметана 250 гр.; Капуста пекинская 1 шт.; Масло растительное для жарки

6945

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу порекомендовать вам идеальный рецепт ленивых голубцов без яиц. Простой рецепт станет любимчиком среди тех, кто ограничен во времени для приготовления еды. Голубцы получаются сочными и нежными за счет пекинской капусты. Обязательно приготовьте и не пожалеете!

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 126 ккал 3727 ккал 466 ккал

Белки 7,1 гр. 209,0 гр. 26,1 гр.

Жиры 7,3 гр. 215,1 гр. 26,9 гр.

Углеводы 7,8 гр. 231,7 гр. 29,0 гр.

Вода 74,6 гр. 2209,3 гр. 276,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 30,2 гр. 3,8 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить ленивые голубцы без яиц? Репчатый лук и морковь очистите. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Сковороду хорошо разогрейте, налейте немного растительного масла и обжарьте до мягкости овощи. Добавьте воду и томатную пасту.

Посолите и поперчите, добавьте сахарный песок. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Потушите в течение пяти минут.

Получится густой овощной соус.

Рис отварите до полуготовности в большом количестве воды и процедите через сито или дуршлаг. Если у вас нет готового фарша – пропустите куриное мясо через мясорубку, предварительно промыв и просушив его. Пекинскую капусту разделите на листочки, хорошо промойте и дайте обсохнуть, вырежете толстую часть.

Возьмите глубокую форму для запекания или противень, смажьте небольшим количеством растительного масла и уложите на дно капустные листья.

Фарш хорошо перемешайте с рисом и соусом, добавьте специи и приправы, еще раз перемешайте. Выложите на капустные листья половину фарша и равномерно распределите.

Застелите капустными листьями и выложите вторую часть фарша.

Фарш застелите капустными листьями, густо смажьте сметаной и закройте фольгой.

Духовку разогрейте, поставьте форму для запекания и готовьте 40 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до окончания готовки снимите фольгу и запекайте без фольги.

Готовые ленивые голубцы без яиц подавайте порционно, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.35%

Витамин В1 4.74%

Витамин В2 6.77%

Витамин В4 7.25%

Витамин В5 10.02%

Витамин В6 13.18%

Витамин В9 1.35%

Витамин В12 7.34%

Витамин С 4.34%

Витамин D 0.08%

Витамин E 9.65%

Биотин 1.8%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 11.89%

Калий 11.5%

Кальций 1.95%

Кремний 28.42%

Магний 5.65%

Натрий 8.11%

Сера 14.43%

Фосфор 10.93%

Хлор 6.24%

Алюминий 180.9%

Железо 3.94%

Йод 0.84%

Кобальт 21.17%

Литий 0.72%

Марганец 7.4%

Медь 8.04%

Никель 0.44%

Рубидий 17.06%

Селен 8.02%

Фтор 0.25%

Хром 0.98%

Цинк 6.2%

Бор 3.14%

Ванадий 41.78%

Молибден 5.63%

Витамин A 662.03%

Витамин В1 140.43%

Витамин В2 200.39%

Витамин В4 214.72%

Витамин В5 296.8%

Витамин В6 390.53%

Витамин В9 39.93%

Витамин В12 217.5%

Витамин С 128.41%

Витамин D 2.5%

Витамин E 285.81%

Биотин 53.4%

Витамин К 51.65%

Витамин РР 352.33%

Калий 340.7%

Кальций 57.85%

Кремний 841.67%

Магний 167.47%

Натрий 240.24%

Сера 427.38%

Фосфор 323.74%

Хлор 184.85%

Алюминий 5358.33%

Железо 116.62%

Йод 24.81%

Кобальт 627%

Литий 21.43%

Марганец 219.13%

Медь 238.08%

Никель 12.93%

Рубидий 505.38%

Селен 237.6%

Фтор 7.31%

Хром 29.12%

Цинк 183.6%

Бор 93%

Ванадий 1237.5%

Молибден 166.77%

Витамин A 82.75%

Витамин В1 17.55%

Витамин В2 25.05%

Витамин В4 26.84%

Витамин В5 37.1%

Витамин В6 48.82%

Витамин В9 4.99%

Витамин В12 27.19%

Витамин С 16.05%

Витамин D 0.31%

Витамин E 35.73%

Биотин 6.68%

Витамин К 6.46%

Витамин РР 44.04%

Калий 42.59%

Кальций 7.23%

Кремний 105.21%

Магний 20.93%

Натрий 30.03%

Сера 53.42%

Фосфор 40.47%

Хлор 23.11%

Алюминий 669.79%

Железо 14.58%

Йод 3.1%

Кобальт 78.38%

Литий 2.68%

Марганец 27.39%

Медь 29.76%

Никель 1.62%

Рубидий 63.17%

Селен 29.7%

Фтор 0.91%

Хром 3.64%

Цинк 22.95%

Бор 11.63%

Ванадий 154.69%

Молибден 20.85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5958.3 мкг	900 мкг	22.4	82.8
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	4.7	17.6
Витамин В2	3.6 мг	1.8 мг	6.8	25
Витамин В4	1073.6 мг	500 мг	7.2	26.8
Витамин В5	14.8 мг	5 мг	10	37.1
Витамин В6	7.8 мг	2 мг	13.2	48.8
Витамин В9	159.7 мкг	400 мкг	1.3	5
Витамин В12	6.5 мкг	3 мкг	7.3	27.2
Витамин С	115.6 мкг	90 мкг	4.3	16.1
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	42.9 мг	15 мг	9.6	35.7
Биотин	26.7 мг	50 мг	1.8	6.7
Витамин К	62 мкг	120 мкг	1.7	6.5
Витамин РР	70.5 мг	20 мг	11.9	44
Калий	8517.5 мг	2500 мг	11.5	42.6
Кальций	578.5 мг	1000 мг	2	7.2
Кремний	252.5 мг	30 мг	28.4	105.2
Магний	669.9 мг	400 мг	5.7	20.9
Натрий	3123.1 мг	1300 мг	8.1	30
Сера	2136.9 мг	500 мг	14.4	53.4
Фосфор	2589.9 мг	800 мг	10.9	40.5
Хлор	4251.5 мг	2300 мг	6.2	23.1
Алюминий	1607.5 мкг	30 мкг	180.9	669.8
Железо	21 мг	18 мг	3.9	14.6
Йод	37.2 мкг	150 мкг	0.8	3.1
Кобальт	62.7 мкг	10 мкг	21.2	78.4
Литий	15 мкг	70 мкг	0.7	2.7
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	7.4	27.4
Медь	2380.8 мкг	1000 мкг	8	29.8
Никель	25.9 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	1010.8 мкг	200 мкг	17.1	63.2
Селен	130.7 мкг	55 мкг	8	29.7
Фтор	292.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	14.6 мкг	50 мкг	1	3.6
Цинк	22 мг	12 мг	6.2	22.9
Бор	1116 мкг	1200 мкг	3.1	11.6
Ванадий	247.5 мкг	20 мкг	41.8	154.7
Молибден	116.7 мкг	70 мкг	5.6	20.8