Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжий фарш
➠ Ленивые голубцы кашей

Ленивые голубцы кашей

Name: Ленивые голубцы кашей
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Капуста белокочанная 1 шт.; Морковь 250 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры свежие 200 гр.; Говяжий фарш 700 гр.; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

16779

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ленивые голубцы кашей - это ленивый вариант для тех, кто не хочет тратить время на их приготовление. Процесс приготовления традиционных голубцов не трудный, но все-таки отнимает приличное количество времени. Поэтому я предлагаю приготовить ленивые голубцы кашей. Блюдо получается вкусным, и сильно экономит время.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 107 ккал 2790 ккал 349 ккал

Белки 6,0 гр. 155,5 гр. 19,4 гр.

Жиры 7,6 гр. 198,2 гр. 24,8 гр.

Углеводы 3,0 гр. 79,4 гр. 9,9 гр.

Вода 79,4 гр. 2069,5 гр. 258,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 42,9 гр. 5,4 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 1 шт. Морковь 250 гр. Лук репчатый 2 шт. Помидоры свежие 200 гр. Говяжий фарш 700 гр. Укроп по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить ленивые голубцы кашей, первым делом достаньте готовый мясной фарш. Если фарш у вас замороженный – разморозьте его. Если готового фарша нет – приготовьте, предварительно промыв и просушив мясо, пропустите через мясорубку.

Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарубите ножом.

Морковь помойте и очистите от кожуры. Очищенную морковь натрите на крупной терке или пропустите через кухонный комбайн.

Хорошо разогрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла. Выложите подготовленные овощи и обжарьте до размягчения.

Зелень укропа хорошо промойте, просушите и мелко нарубите ножом.

Мясной фарш переложите к обжаренным овощам, периодически помешивая, обжарьте в течение 15 минут.

Посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

В сковороду выложите мелко нарезанную зелень укропа. Хорошо перемешайте.

Белокочанную капусту очистите, и промойте по необходимости, мелко нашинкуйте.

Возьмите другую сковороду, разогрейте, налейте немного растительного масла, выложите мелко нарезанную капусту. Тушите овощ до размягчения.

Помидоры хорошо вымойте, переложите в емкость и залейте кипятком. Снимите шкурку.

Очищенные помидоры разрежьте на несколько частей, выложите в чашу измельчителя и доведите до однородной пюреобразной массы.

Возьмите глубокую кастрюлю, дно выстелите целыми листами капусты, выложите половину тушеной капусты.

Сверху выложите фарш с луком и морковью. Хорошо разровняйте.

Затем выложите оставшуюся тушеную капусту.

Сверху переложите из чаши измельчителя измельченные помидоры.

Посолите и поперчите, тщательно перемешайте. Закройте крышкой и готовьте около 30 минут на среднем огне.

Готовые ленивые голубцы подавайте порционно со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.7%

Витамин В1 4.15%

Витамин В2 3.03%

Витамин В4 6.14%

Витамин В5 7%

Витамин В6 10.48%

Витамин В9 6.13%

Витамин В12 25.07%

Витамин С 22.2%

Витамин D 0%

Витамин E 10.03%

Биотин 0.22%

Витамин К 31.66%

Витамин РР 10.61%

Калий 10.51%

Кальций 3.36%

Кремний 10.49%

Магний 5.7%

Натрий 9.59%

Сера 17.63%

Фосфор 11.42%

Хлор 6.49%

Алюминий 214.57%

Железо 7.4%

Йод 0.54%

Кобальт 5.91%

Литий 3.11%

Марганец 7.21%

Медь 5.71%

Никель 0.39%

Рубидий 15.86%

Селен 10.96%

Фтор 0.22%

Хром 0.82%

Цинк 16.93%

Бор 3.71%

Ванадий 49.02%

Молибден 3.87%

Витамин A 591.54%

Витамин В1 108.27%

Витамин В2 78.86%

Витамин В4 160.07%

Витамин В5 182.45%

Витамин В6 273.17%

Витамин В9 159.81%

Витамин В12 653.33%

Витамин С 578.64%

Витамин D 0%

Витамин E 261.28%

Биотин 5.7%

Витамин К 824.99%

Витамин РР 276.38%

Калий 274%

Кальций 87.64%

Кремний 273.33%

Магний 148.53%

Натрий 249.93%

Сера 459.52%

Фосфор 297.55%

Хлор 169.15%

Алюминий 5591.67%

Железо 192.83%

Йод 14%

Кобальт 154%

Литий 81.14%

Марганец 187.91%

Медь 148.72%

Никель 10.15%

Рубидий 413.38%

Селен 285.55%

Фтор 5.8%

Хром 21.4%

Цинк 441.23%

Бор 96.67%

Ванадий 1277.5%

Молибден 100.86%

Витамин A 73.94%

Витамин В1 13.53%

Витамин В2 9.86%

Витамин В4 20.01%

Витамин В5 22.81%

Витамин В6 34.15%

Витамин В9 19.98%

Витамин В12 81.67%

Витамин С 72.33%

Витамин D 0%

Витамин E 32.66%

Биотин 0.71%

Витамин К 103.12%

Витамин РР 34.55%

Калий 34.25%

Кальций 10.96%

Кремний 34.17%

Магний 18.57%

Натрий 31.24%

Сера 57.44%

Фосфор 37.19%

Хлор 21.14%

Алюминий 698.96%

Железо 24.1%

Йод 1.75%

Кобальт 19.25%

Литий 10.14%

Марганец 23.49%

Медь 18.59%

Никель 1.27%

Рубидий 51.67%

Селен 35.69%

Фтор 0.72%

Хром 2.68%

Цинк 55.15%

Бор 12.08%

Ванадий 159.69%

Молибден 12.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5323.8 мкг	900 мкг	22.7	73.9
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	4.2	13.5
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	3	9.9
Витамин В4	800.4 мг	500 мг	6.1	20
Витамин В5	9.1 мг	5 мг	7	22.8
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	10.5	34.1
Витамин В9	639.3 мкг	400 мкг	6.1	20
Витамин В12	19.6 мкг	3 мкг	25.1	81.7
Витамин С	520.8 мкг	90 мкг	22.2	72.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.2 мг	15 мг	10	32.7
Биотин	2.9 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	990 мкг	120 мкг	31.7	103.1
Витамин РР	55.3 мг	20 мг	10.6	34.5
Калий	6849.9 мг	2500 мг	10.5	34.2
Кальций	876.4 мг	1000 мг	3.4	11
Кремний	82 мг	30 мг	10.5	34.2
Магний	594.1 мг	400 мг	5.7	18.6
Натрий	3249.1 мг	1300 мг	9.6	31.2
Сера	2297.6 мг	500 мг	17.6	57.4
Фосфор	2380.4 мг	800 мг	11.4	37.2
Хлор	3890.4 мг	2300 мг	6.5	21.1
Алюминий	1677.5 мкг	30 мкг	214.6	699
Железо	34.7 мг	18 мг	7.4	24.1
Йод	21 мкг	150 мкг	0.5	1.8
Кобальт	15.4 мкг	10 мкг	5.9	19.3
Литий	56.8 мкг	70 мкг	3.1	10.1
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	7.2	23.5
Медь	1487.2 мкг	1000 мкг	5.7	18.6
Никель	20.3 мкг	200 мкг	0.4	1.3
Рубидий	826.8 мкг	200 мкг	15.9	51.7
Селен	157.1 мкг	55 мкг	11	35.7
Фтор	231.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	10.7 мкг	50 мкг	0.8	2.7
Цинк	52.9 мг	12 мг	16.9	55.2
Бор	1160 мкг	1200 мкг	3.7	12.1
Ванадий	255.5 мкг	20 мкг	49	159.7
Молибден	70.6 мкг	70 мкг	3.9	12.6