Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы без риса в духовке

Ленивые голубцы без риса в духовке

Name: Ленивые голубцы без риса в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Капуста белокочанная 450 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Зелень 1 пучок; Сметана 3 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

15405

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ленивые голубцы без риса в духовке – это простой вариант вкусного и сытного обеда. Попробуйте приготовить такие голубцы и будете удивлены результату. Мясной фарш в сочетании с капустой в нежнейшей подливке станет оригинальным и аппетитным блюдом на вашем семейном столе.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 130 ккал 1489 ккал 248 ккал

Белки 7,0 гр. 79,9 гр. 13,3 гр.

Жиры 9,5 гр. 108,6 гр. 18,1 гр.

Углеводы 3,3 гр. 38,1 гр. 6,3 гр.

Вода 73,3 гр. 841,3 гр. 140,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,5 гр. 2,7 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить ленивые голубцы без риса в духовке, капусту следует использовать белокочанную. Её мы тщательно промываем и измельчаем. От кочерыжки избавляемся.

Измельчённую капусту кладём в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и доводим до кипения на плите. После варим ещё 5 минут и выключаем.

Капусту отправляем в дуршлаг, даём стечь всей воде полностью.

Луковицу чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем лук на умеренном огне до прозрачного состояния.

Филе курицы промываем и режем кусочками среднего размера.

Мясо пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем. Получается лёгкий нежирный домашний фарш.

В большую глубокую посуду кладём капусту, фарш, обжаренный лук и яйцо.

Измельчаем свежую зелень, добавляем к содержимому. При необходимости солим и перчим. Затем тщательно перемешиваем руками.

Готовим подливу для голубцов. Для этого нужно смешать сметану с томатной пастой и стаканом воды. Можно добавить приправы. Перемешиваем до однородности.

Голубцы лепим как котлеты при помощи рук. Их выкладываем в форму для выпекания.

Заливаем голубцы подливой и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

Выпекаем блюдо 50 минут. Затем даём немного остыть.

Ленивые голубцы аккуратно выкладываем на тарелку при помощи ложки. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.76%

Витамин В1 5.98%

Витамин В2 6.78%

Витамин В4 11.05%

Витамин В5 8.59%

Витамин В6 13.86%

Витамин В9 5.36%

Витамин В12 5.23%

Витамин С 21.73%

Витамин D 1.12%

Витамин E 22.36%

Биотин 7.39%

Витамин К 32.13%

Витамин РР 16.87%

Калий 9.82%

Кальций 4.41%

Кремний 1.45%

Магний 6.82%

Натрий 18.33%

Сера 14.28%

Фосфор 9.46%

Хлор 15.4%

Алюминий 122.06%

Железо 6.25%

Йод 1.83%

Кобальт 49.44%

Литий 0%

Марганец 8.14%

Медь 6.99%

Никель 0.13%

Рубидий 20.75%

Селен 3.01%

Фтор 1%

Хром 4.95%

Цинк 5.02%

Бор 1.45%

Ванадий 0%

Молибден 5.45%

Витамин A 89%

Витамин В1 68.6%

Витамин В2 77.72%

Витамин В4 126.73%

Витамин В5 98.52%

Витамин В6 158.95%

Витамин В9 61.47%

Витамин В12 60.04%

Витамин С 249.3%

Витамин D 12.79%

Витамин E 256.41%

Биотин 84.79%

Витамин К 368.55%

Витамин РР 193.45%

Калий 112.6%

Кальций 50.63%

Кремний 16.67%

Магний 78.27%

Натрий 210.21%

Сера 163.82%

Фосфор 108.49%

Хлор 176.61%

Алюминий 1400.07%

Железо 71.66%

Йод 20.93%

Кобальт 567.08%

Литий 0%

Марганец 93.35%

Медь 80.19%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 34.57%

Фтор 11.44%

Хром 56.75%

Цинк 57.61%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 62.54%

Витамин A 14.83%

Витамин В1 11.43%

Витамин В2 12.95%

Витамин В4 21.12%

Витамин В5 16.42%

Витамин В6 26.49%

Витамин В9 10.24%

Витамин В12 10.01%

Витамин С 41.55%

Витамин D 2.13%

Витамин E 42.74%

Биотин 14.13%

Витамин К 61.42%

Витамин РР 32.24%

Калий 18.77%

Кальций 8.44%

Кремний 2.78%

Магний 13.05%

Натрий 35.03%

Сера 27.3%

Фосфор 18.08%

Хлор 29.43%

Алюминий 233.34%

Железо 11.94%

Йод 3.49%

Кобальт 94.51%

Литий 0%

Марганец 15.56%

Медь 13.36%

Никель 0.25%

Рубидий 39.67%

Селен 5.76%

Фтор 1.91%

Хром 9.46%

Цинк 9.6%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 10.42%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	801 мкг	900 мкг	7.8	14.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6	11.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.8	13
Витамин В4	633.6 мг	500 мг	11	21.1
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	8.6	16.4
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	13.9	26.5
Витамин В9	245.9 мкг	400 мкг	5.4	10.2
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	5.2	10
Витамин С	224.4 мкг	90 мкг	21.7	41.5
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.1	2.1
Витамин E	38.5 мг	15 мг	22.4	42.7
Биотин	42.4 мг	50 мг	7.4	14.1
Витамин К	442.3 мкг	120 мкг	32.1	61.4
Витамин РР	38.7 мг	20 мг	16.9	32.2
Калий	2815 мг	2500 мг	9.8	18.8
Кальций	506.3 мг	1000 мг	4.4	8.4
Кремний	5 мг	30 мг	1.5	2.8
Магний	313.1 мг	400 мг	6.8	13
Натрий	2732.7 мг	1300 мг	18.3	35
Сера	819.1 мг	500 мг	14.3	27.3
Фосфор	867.9 мг	800 мг	9.5	18.1
Хлор	4062 мг	2300 мг	15.4	29.4
Алюминий	420 мкг	30 мкг	122.1	233.3
Железо	12.9 мг	18 мг	6.2	11.9
Йод	31.4 мкг	150 мкг	1.8	3.5
Кобальт	56.7 мкг	10 мкг	49.4	94.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.1	15.6
Медь	801.9 мкг	1000 мкг	7	13.4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	20.7	39.7
Селен	19 мкг	55 мкг	3	5.8
Фтор	457.6 мкг	4000 мкг	1	1.9
Хром	28.4 мкг	50 мкг	4.9	9.5
Цинк	6.9 мг	12 мг	5	9.6
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.5	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	5.5	10.4