Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы в скороварке

Ленивые голубцы в скороварке

Name: Ленивые голубцы в скороварке
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 700 гр.; Фарш мясной 400 гр.; Вода 1 ст.; Сливки 1 ст.; Рис белый 0,5 ст.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Томатная паста 50 гр.; Масло растительное 2 ч.л.; Приправа (на выбор) 0,5 ч.л.; Соль по вкусу

12748

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Известно, что голубцы – блюдо, которое долго готовится. Чтобы сэкономить время, хозяйки часто обращаются к рецепту, требующего меньше времени и усилий на приготовление, – ленивым голубцам. В скороварке это блюдо готовить еще проще, а получается очень вкусно.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 133 ккал 2696 ккал 337 ккал

Белки 4,0 гр. 81,1 гр. 10,1 гр.

Жиры 8,2 гр. 165,9 гр. 20,7 гр.

Углеводы 10,2 гр. 206,2 гр. 25,8 гр.

Вода 64,4 гр. 1302,2 гр. 162,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 29,8 гр. 3,7 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить ленивые голубцы в скороварке? Капусту нашинковать, помять руками, чтобы она была мягкой.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, смешать эти 3 ингредиента.

Рис промыть несколько раз до прозрачности воды, высыпать его в отдельную емкость.

К рису добавить продавленный через пресс чеснок, фарш, специи и соль. Все перемешиваем руками.

Из фарша с рисом скатать небольшие шарики.

Растительным маслом смазать дно мультиварки.

Выложить 1/3 капустной массы, затем – мясные шарики, затем еще 1/3 капусты и снова мясные шарики. Закрыть все оставшейся 1/3 капусты.

В отдельной глубокой миске приготовить заливку: смешать сливки, воду и томатную пасту и специи по вкусу. Все тщательно перемешать.

Полить заливкой наши будущее ленивые голубцы в мультиварке. Готовить их час в режиме «Тушение». Готовым ленивым голубцам дать немного настояться в режиме «Подогрев».

Подавать блюдо теплым со сметаной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.6%

Витамин В1 3.95%

Витамин В2 4.45%

Витамин В4 2.76%

Витамин В5 3.8%

Витамин В6 4.94%

Витамин В9 4.87%

Витамин В12 1.65%

Витамин С 16.45%

Витамин D 0.1%

Витамин E 2.67%

Биотин 1.86%

Витамин К 22.66%

Витамин РР 7.78%

Калий 6.64%

Кальций 3.33%

Кремний 33.8%

Магний 4.39%

Натрий 21.18%

Сера 3.76%

Фосфор 8.44%

Хлор 8.64%

Алюминий 156.81%

Железо 3.97%

Йод 2.17%

Кобальт 12.47%

Литий 0.3%

Марганец 9.99%

Медь 5.33%

Никель 0.34%

Рубидий 18.06%

Селен 2.85%

Фтор 0.53%

Хром 1.3%

Цинк 2.79%

Бор 2.7%

Ванадий 17.14%

Молибден 4.06%

Витамин A 214.39%

Витамин В1 79.83%

Витамин В2 89.96%

Витамин В4 55.73%

Витамин В5 76.83%

Витамин В6 99.92%

Витамин В9 98.54%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 332.59%

Витамин D 2%

Витамин E 53.97%

Биотин 37.54%

Витамин К 458.09%

Витамин РР 157.31%

Калий 134.34%

Кальций 67.36%

Кремний 683.33%

Магний 88.78%

Натрий 428.15%

Сера 75.98%

Фосфор 170.65%

Хлор 174.7%

Алюминий 3170.33%

Железо 80.29%

Йод 43.92%

Кобальт 252.1%

Литий 6%

Марганец 201.92%

Медь 107.74%

Никель 6.78%

Рубидий 365.23%

Селен 57.68%

Фтор 10.62%

Хром 26.32%

Цинк 56.41%

Бор 54.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 82.03%

Витамин A 26.8%

Витамин В1 9.98%

Витамин В2 11.24%

Витамин В4 6.97%

Витамин В5 9.6%

Витамин В6 12.49%

Витамин В9 12.32%

Витамин В12 4.17%

Витамин С 41.57%

Витамин D 0.25%

Витамин E 6.75%

Биотин 4.69%

Витамин К 57.26%

Витамин РР 19.66%

Калий 16.79%

Кальций 8.42%

Кремний 85.42%

Магний 11.1%

Натрий 53.52%

Сера 9.5%

Фосфор 21.33%

Хлор 21.84%

Алюминий 396.29%

Железо 10.04%

Йод 5.49%

Кобальт 31.51%

Литий 0.75%

Марганец 25.24%

Медь 13.47%

Никель 0.85%

Рубидий 45.65%

Селен 7.21%

Фтор 1.33%

Хром 3.29%

Цинк 7.05%

Бор 6.83%

Ванадий 43.31%

Молибден 10.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1929.5 мкг	900 мкг	10.6	26.8
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3.9	10
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.4	11.2
Витамин В4	278.7 мг	500 мг	2.8	7
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	3.8	9.6
Витамин В6	2 мг	2 мг	4.9	12.5
Витамин В9	394.1 мкг	400 мкг	4.9	12.3
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	1.6	4.2
Витамин С	299.3 мкг	90 мкг	16.5	41.6
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	8.1 мг	15 мг	2.7	6.7
Биотин	18.8 мг	50 мг	1.9	4.7
Витамин К	549.7 мкг	120 мкг	22.7	57.3
Витамин РР	31.5 мг	20 мг	7.8	19.7
Калий	3358.4 мг	2500 мг	6.6	16.8
Кальций	673.6 мг	1000 мг	3.3	8.4
Кремний	205 мг	30 мг	33.8	85.4
Магний	355.1 мг	400 мг	4.4	11.1
Натрий	5566 мг	1300 мг	21.2	53.5
Сера	379.9 мг	500 мг	3.8	9.5
Фосфор	1365.2 мг	800 мг	8.4	21.3
Хлор	4018 мг	2300 мг	8.6	21.8
Алюминий	951.1 мкг	30 мкг	156.8	396.3
Железо	14.5 мг	18 мг	4	10
Йод	65.9 мкг	150 мкг	2.2	5.5
Кобальт	25.2 мкг	10 мкг	12.5	31.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	0.8
Марганец	4 мкг	2 мкг	10	25.2
Медь	1077.4 мкг	1000 мкг	5.3	13.5
Никель	13.6 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	18.1	45.7
Селен	31.7 мкг	55 мкг	2.9	7.2
Фтор	424.6 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	13.2 мкг	50 мкг	1.3	3.3
Цинк	6.8 мг	12 мг	2.8	7.1
Бор	656 мкг	1200 мкг	2.7	6.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	17.1	43.3
Молибден	57.4 мкг	70 мкг	4.1	10.3