Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы слоями

Ленивые голубцы слоями

Name: Ленивые голубцы слоями
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Капуста белокочанная 500 гр.; Рис белый 70 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.; Вода 200 мл.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

36932

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Голубцы, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными и ароматными. Отличительные особенности ленивых голубцов слоями – они имеют вид запеканки, готовятся быстро и просто, экономя ваше время. По вкусу данное блюдо ни в чем не уступает классическому.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 163 ккал 2257 ккал 376 ккал

Белки 5,6 гр. 76,8 гр. 12,8 гр.

Жиры 11,7 гр. 162,0 гр. 27,0 гр.

Углеводы 8,0 гр. 111,3 гр. 18,5 гр.

Вода 52,0 гр. 718,9 гр. 119,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 22,6 гр. 3,8 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт ленивых голубцов слоями предельно прост! Моем морковь, затем очищаем ее и натираем на крупной терке.

С репчатого лука снимаем шелуху и измельчаем его небольшими кубиками.

Рис необходимо промыть под проточной водой.

В глубокую емкость помещаем фарш. Использовать фарш можно любой, ориентируйтесь на собственный вкус. В фарш добавляем подготовленные ингредиенты – промытый рис, измельченные лук и морковь.

Приправляем молотым перцем и солью. Все перемешиваем.

Белокочанную капусту сполосните водой, снимите верхние листья и затем нашинкуйте ее.

Берем вместительную кастрюлю и приступаем к выкладыванию блюда: сначала всыпаем примерно треть от общего количества нашинкованной капусты, сверху нее раскладываем такое же количество фарша и так чередуем слои 2-3 раза. Верхним слоем выкладываем капусту.

Подготовим соус. В емкости разбавляем томатную пасту и воду, добавляем немного соли, размешиваем и вливаем к содержимому кастрюли.

Голубцы слоями тушим на небольшом огне примерно 15 минут, затем добавляем лавровый лист для аромата и продолжаем все тушить до полной готовности еще примерно в течение 40 минут.

К столу подавайте блюдо в горячем или теплом виде. По желанию ленивые голубцы можно украсить свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 26.06%

Витамин В1 4.76%

Витамин В2 5.84%

Витамин В4 1.83%

Витамин В5 3.41%

Витамин В6 5.28%

Витамин В9 4.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.53%

Витамин D 0%

Витамин E 1.28%

Биотин 0.96%

Витамин К 29.97%

Витамин РР 11.06%

Калий 8.52%

Кальций 2.82%

Кремний 26.22%

Магний 5.15%

Натрий 34.32%

Сера 2.84%

Фосфор 9.83%

Хлор 12.1%

Алюминий 186.83%

Железо 5.7%

Йод 2.44%

Кобальт 17%

Литий 0.87%

Марганец 10.95%

Медь 5.98%

Никель 0.45%

Рубидий 14.1%

Селен 1.69%

Фтор 0.26%

Хром 1.03%

Цинк 2.41%

Бор 3.1%

Ванадий 50.12%

Молибден 5.79%

Витамин A 360.36%

Витамин В1 65.8%

Витамин В2 80.81%

Витамин В4 25.29%

Витамин В5 47.18%

Витамин В6 72.95%

Витамин В9 66.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 270.04%

Витамин D 0%

Витамин E 17.68%

Биотин 13.33%

Витамин К 414.43%

Витамин РР 152.93%

Калий 117.84%

Кальций 39.03%

Кремний 362.5%

Магний 71.16%

Натрий 474.5%

Сера 39.28%

Фосфор 135.88%

Хлор 167.3%

Алюминий 2583.17%

Железо 78.76%

Йод 33.75%

Кобальт 235%

Литий 12%

Марганец 151.34%

Медь 82.63%

Никель 6.27%

Рубидий 194.95%

Селен 23.42%

Фтор 3.58%

Хром 14.18%

Цинк 33.26%

Бор 42.83%

Ванадий 693%

Молибден 79.99%

Витамин A 60.06%

Витамин В1 10.97%

Витамин В2 13.47%

Витамин В4 4.21%

Витамин В5 7.86%

Витамин В6 12.16%

Витамин В9 11.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 45.01%

Витамин D 0%

Витамин E 2.95%

Биотин 2.22%

Витамин К 69.07%

Витамин РР 25.49%

Калий 19.64%

Кальций 6.5%

Кремний 60.42%

Магний 11.86%

Натрий 79.08%

Сера 6.55%

Фосфор 22.65%

Хлор 27.88%

Алюминий 430.53%

Железо 13.13%

Йод 5.63%

Кобальт 39.17%

Литий 2%

Марганец 25.22%

Медь 13.77%

Никель 1.05%

Рубидий 32.49%

Селен 3.9%

Фтор 0.6%

Хром 2.36%

Цинк 5.54%

Бор 7.14%

Ванадий 115.5%

Молибден 13.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3243.2 мкг	900 мкг	26.1	60.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.8	11
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.8	13.5
Витамин В4	126.4 мг	500 мг	1.8	4.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	3.4	7.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.3	12.2
Витамин В9	264.6 мкг	400 мкг	4.8	11
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	243 мкг	90 мкг	19.5	45
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1.3	2.9
Биотин	6.7 мг	50 мг	1	2.2
Витамин К	497.3 мкг	120 мкг	30	69.1
Витамин РР	30.6 мг	20 мг	11.1	25.5
Калий	2946 мг	2500 мг	8.5	19.6
Кальций	390.3 мг	1000 мг	2.8	6.5
Кремний	108.8 мг	30 мг	26.2	60.4
Магний	284.7 мг	400 мг	5.1	11.9
Натрий	6168.5 мг	1300 мг	34.3	79.1
Сера	196.4 мг	500 мг	2.8	6.5
Фосфор	1087 мг	800 мг	9.8	22.6
Хлор	3848 мг	2300 мг	12.1	27.9
Алюминий	775 мкг	30 мкг	186.8	430.5
Железо	14.2 мг	18 мг	5.7	13.1
Йод	50.6 мкг	150 мкг	2.4	5.6
Кобальт	23.5 мкг	10 мкг	17	39.2
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.9	2
Марганец	3 мкг	2 мкг	10.9	25.2
Медь	826.3 мкг	1000 мкг	6	13.8
Никель	12.5 мкг	200 мкг	0.5	1
Рубидий	389.9 мкг	200 мкг	14.1	32.5
Селен	12.9 мкг	55 мкг	1.7	3.9
Фтор	143.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	7.1 мкг	50 мкг	1	2.4
Цинк	4 мг	12 мг	2.4	5.5
Бор	514 мкг	1200 мкг	3.1	7.1
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	50.1	115.5
Молибден	56 мкг	70 мкг	5.8	13.3