Главная
➠ Макароны с плавленым сыром на сковороде

Макароны с плавленым сыром на сковороде

Name: Макароны с плавленым сыром на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны 250 гр.; Сыр плавленый 4 - 6 шт.; Масло сливочное 2 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Молоко коровье 355 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

1546

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Макароны с плавленым сыром на сковороде – это блюдо, приготовленное путем соединения вареных макарон с плавленым сыром на сковороде. В этом блюде макароны обжариваются на сковороде с добавлением плавленого сыра, который плавится и образует густой и кремообразный соус. Рецепт может включать также добавки, такие как зелень, ветчина или овощи, для придания дополнительного вкуса и текстуры. Это простое и вкусное блюдо, пользующееся популярностью во многих кулинарных традициях, особенно в американской кухне.

Используйте макароны средней или крупной формы, которые хорошо удерживают соус. Часто используются макароны типа колесо, фарфалле или радиаторе.

Сварите макароны аль-денте, то есть так, чтобы они были приятно упругими на прикус. Это позволит им сохранить форму и текстуру при обжарке на сковороде.

Используйте качественный плавленый сыр, который хорошо плавится и имеет приятный вкус. Различные сорта плавленого сыра, такие как чеддер, гауда или американский сыр для тостов, могут добавить разнообразие вкусовых оттенков.

При обжарке макарон с соусом на сковороде регулируйте огонь, чтобы он был низким или средним. Это поможет равномерно прогреть и соединить макароны с соусом, предотвращая пережаривание или подгорание.

Подайте макароны с плавленым сыром на сковороде горячими. При желании вы можете украсить блюдо свежей зеленью или посыпать натертым сыром для придания дополнительной аппетитности.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 334 ккал 5303 ккал 1768 ккал

Белки 9,7 гр. 153,9 гр. 51,3 гр.

Жиры 25,2 гр. 399,5 гр. 133,2 гр.

Углеводы 16,5 гр. 262,0 гр. 87,3 гр.

Вода 40,0 гр. 634,5 гр. 211,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 8,8 гр. 2,9 гр.

Ирина Шипулина (270 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Макароны 250 гр. Сыр плавленый 4 - 6 шт. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 1 ст.л. Молоко коровье 355 мл. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Приготовление макарон с плавленым сыром на сковороде – это простой и замечательный способ создать сытный обед или ужин, который понравится всей вашей семье или гостям. Для их приготовления возьмите сковороду и в кипящей подсоленной воде сварите 250 гр. макарон до состояния аль-денте согласно инструкции на упаковке.

По готовности откиньте макароны на дуршлаг и промойте их холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

В то время как макароны варятся, в большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.

Затем добавьте 1 столовую ложку муки, хорошо перемешайте, чтобы образовались рулетики и продолжайте готовить рулетики, помешивая их, около минуты.

Далее постепенно вливайте 355 мл молока в сковороду с рулетиками из муки и масла, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.

Теперь продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет и не станет гладким. Это займёт около 5 минут.

Добавьте 4-6 кусочков плавленого сыра в сковороду и продолжайте помешивать, пока сыр полностью не растает и соус не станет густым и кремообразным.
Совет: если соус кажется слишком густым, можно добавить немного больше молока. Также по желанию можно добавить нарезанную зелень, кубики ветчины или порезанные овощи в соус и всё тщательно перемешать.

Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все макароны были покрыты соусом.

Затем продолжайте готовить всё на среднем огне, помешивая, около 2-3 минут, чтобы макароны нагрелись и сочетались с соусом.

По готовности выложите макароны с плавленым сыром на тарелки и подавайте к столу горячим. Этот рецепт приготовления достаточно прост, и вы можете добавить свои собственные ингредиенты или приправы, чтобы приготовить его по своему вкусу. Из данного количества ингредиентов выйдет около 2-3 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.78%

Витамин В1 5.36%

Витамин В2 18.77%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 11.91%

Витамин В6 6.06%

Витамин В9 5.38%

Витамин В12 6.31%

Витамин С 0.67%

Витамин D 6.12%

Витамин E 2.49%

Биотин 5.45%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 7.54%

Калий 9.05%

Кальций 38.73%

Кремний 0%

Магний 9.03%

Натрий 57.95%

Сера 39.39%

Фосфор 63.85%

Хлор 55.84%

Алюминий 0.11%

Железо 6.53%

Йод 0%

Кобальт 0.57%

Литий 0%

Марганец 27.08%

Медь 12.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 22.26%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 22.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.6%

Витамин A 250.4%

Витамин В1 85.06%

Витамин В2 297.82%

Витамин В4 0.16%

Витамин В5 188.97%

Витамин В6 96.12%

Витамин В9 85.35%

Витамин В12 100.15%

Витамин С 10.56%

Витамин D 97.1%

Витамин E 39.52%

Биотин 86.46%

Витамин К 9.74%

Витамин РР 119.67%

Калий 143.61%

Кальций 614.69%

Кремний 0%

Магний 143.31%

Натрий 919.71%

Сера 625.17%

Фосфор 1013.29%

Хлор 886.2%

Алюминий 1.67%

Железо 103.67%

Йод 0.06%

Кобальт 9.08%

Литий 0%

Марганец 429.71%

Медь 205.14%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 353.25%

Фтор 0.05%

Хром 0.04%

Цинк 363.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Витамин A 83.47%

Витамин В1 28.35%

Витамин В2 99.27%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 62.99%

Витамин В6 32.04%

Витамин В9 28.45%

Витамин В12 33.38%

Витамин С 3.52%

Витамин D 32.37%

Витамин E 13.17%

Биотин 28.82%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 39.89%

Калий 47.87%

Кальций 204.9%

Кремний 0%

Магний 47.77%

Натрий 306.57%

Сера 208.39%

Фосфор 337.76%

Хлор 295.4%

Алюминий 0.56%

Железо 34.56%

Йод 0.02%

Кобальт 3.03%

Литий 0%

Марганец 143.24%

Медь 68.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 117.75%

Фтор 0.02%

Хром 0.01%

Цинк 121.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2253.6 мкг	900 мкг	15.8	83.5
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.4	28.4
Витамин В2	5.4 мг	1.8 мг	18.8	99.3
Витамин В4	0.8 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	9.4 мг	5 мг	11.9	63
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	6.1	32
Витамин В9	341.4 мкг	400 мкг	5.4	28.5
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	6.3	33.4
Витамин С	9.5 мкг	90 мкг	0.7	3.5
Витамин D	9.7 мкг	10 мкг	6.1	32.4
Витамин E	5.9 мг	15 мг	2.5	13.2
Биотин	43.2 мг	50 мг	5.4	28.8
Витамин К	11.7 мкг	120 мкг	0.6	3.2
Витамин РР	23.9 мг	20 мг	7.5	39.9
Калий	3590.2 мг	2500 мг	9	47.9
Кальций	6146.9 мг	1000 мг	38.7	204.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	573.2 мг	400 мг	9	47.8
Натрий	11956.3 мг	1300 мг	58	306.6
Сера	3125.8 мг	500 мг	39.4	208.4
Фосфор	8106.3 мг	800 мг	63.8	337.8
Хлор	20382.5 мг	2300 мг	55.8	295.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.6
Железо	18.7 мг	18 мг	6.5	34.6
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	0.6	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.6 мкг	2 мкг	27.1	143.2
Медь	2051.4 мкг	1000 мкг	12.9	68.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	194.3 мкг	55 мкг	22.3	117.8
Фтор	2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	43.7 мг	12 мг	22.9	121.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	0.6	3.2