Главная
➠ Фаршированные макароны-ракушки

Фаршированные макароны-ракушки

Name: Фаршированные макароны-ракушки
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны 200 гр.; Лук репчатый или Лук порей 150 гр.; Фарш мясной 300 гр.; Соль по вкусу; Цукини или Баклажан 200 гр.; Помидоры 200 гр.; Сливки 10% или Сливки 20% 500 мл.; Сыр твердый 50 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Зелень по вкусу

305

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированные макароны-ракушки – это интересное и легкое в исполнении блюдо. Если начинять макароны фаршем, то можно подать такое блюдо в качестве основного, а фаршированные овощами или сыром ракушки, подойдут к мясу в виде гарнира.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 232 ккал 2824 ккал 353 ккал

Белки 6,6 гр. 80,0 гр. 10,0 гр.

Жиры 16,0 гр. 194,3 гр. 24,3 гр.

Углеводы 14,8 гр. 180,0 гр. 22,5 гр.

Вода 46,1 гр. 560,7 гр. 70,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 15,1 гр. 1,9 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для рецепта вам потребуются крупные макароны-ракушки, мясной фарш, также овощи и специи по списку.

Лук-порей или репчатый лук нарежьте тонкими колечками.

Цукини или баклажаны нарежьте мелкими кубиками.

Помидоры также нарежьте небольшими кубиками.

Зелень мелко порубите ножом.

В сковороде на растительном масле обжарьте лук.

Далее к луку добавьте фарш, немного обжарьте все вместе.

Затем добавьте цукини, перемешайте и продолжайте жарить 20 минут.

Выложите на сковороду помидоры, зажарку посолите и приправьте перцем, перемешайте и жарьте фарш с овощами в течение 5-7 минут.

В конце добавьте в зажарку рубленую зелень, перемешайте и уберите сковороду с огня.

Макароны-ракушки аккуратно, чтобы не сломать, наполните подготовленной начинкой.

Разложите заготовки в широкой жаропрочной форме.

Залейте заготовки сливками и посолите по вкусу.

Закройте форму пищевой фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте макароны в течение 30-40 минут.

Натрите на мелкой терке сыр, посыпьте им блюдо и запекайте в открытом виде еще 5-10 минут.

Подавайте фаршированные макароны-ракушки в теплом виде со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.33%

Витамин В1 8.8%

Витамин В2 8.19%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 4.14%

Витамин В6 6.54%

Витамин В9 4.52%

Витамин В12 2.07%

Витамин С 10.01%

Витамин D 0.4%

Витамин E 20.39%

Биотин 0.42%

Витамин К 9.55%

Витамин РР 15.47%

Калий 10.67%

Кальций 6.3%

Кремний 5.34%

Магний 10.74%

Натрий 31.72%

Сера 8.66%

Фосфор 16.39%

Хлор 15.58%

Алюминий 244.66%

Железо 8.08%

Йод 1.62%

Кобальт 8.84%

Литий 4.91%

Марганец 30.84%

Медь 12.23%

Никель 0.22%

Рубидий 31.55%

Селен 24.63%

Фтор 0.17%

Хром 0.56%

Цинк 7%

Бор 4.52%

Ванадий 3.29%

Молибден 2.54%

Витамин A 64.88%

Витамин В1 107.04%

Витамин В2 99.67%

Витамин В4 7.59%

Витамин В5 50.43%

Витамин В6 79.65%

Витамин В9 55%

Витамин В12 25.13%

Витамин С 121.87%

Витамин D 4.81%

Витамин E 248.17%

Биотин 5.07%

Витамин К 116.25%

Витамин РР 188.24%

Калий 129.88%

Кальций 76.7%

Кремний 65%

Магний 130.7%

Натрий 386.06%

Сера 105.43%

Фосфор 199.44%

Хлор 189.61%

Алюминий 2977.5%

Железо 98.35%

Йод 19.73%

Кобальт 107.53%

Литий 59.71%

Марганец 375.27%

Медь 148.87%

Никель 2.65%

Рубидий 384%

Селен 299.79%

Фтор 2.06%

Хром 6.84%

Цинк 85.21%

Бор 55%

Ванадий 40%

Молибден 30.93%

Витамин A 8.11%

Витамин В1 13.38%

Витамин В2 12.46%

Витамин В4 0.95%

Витамин В5 6.3%

Витамин В6 9.96%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 3.14%

Витамин С 15.23%

Витамин D 0.6%

Витамин E 31.02%

Биотин 0.63%

Витамин К 14.53%

Витамин РР 23.53%

Калий 16.24%

Кальций 9.59%

Кремний 8.13%

Магний 16.34%

Натрий 48.26%

Сера 13.18%

Фосфор 24.93%

Хлор 23.7%

Алюминий 372.19%

Железо 12.29%

Йод 2.47%

Кобальт 13.44%

Литий 7.46%

Марганец 46.91%

Медь 18.61%

Никель 0.33%

Рубидий 48%

Селен 37.47%

Фтор 0.26%

Хром 0.86%

Цинк 10.65%

Бор 6.88%

Ванадий 5%

Молибден 3.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	583.9 мкг	900 мкг	5.3	8.1
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	8.8	13.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.2	12.5
Витамин В4	37.9 мг	500 мг	0.6	0.9
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.1	6.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	6.5	10
Витамин В9	220 мкг	400 мкг	4.5	6.9
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2.1	3.1
Витамин С	109.7 мкг	90 мкг	10	15.2
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.4	0.6
Витамин E	37.2 мг	15 мг	20.4	31
Биотин	2.5 мг	50 мг	0.4	0.6
Витамин К	139.5 мкг	120 мкг	9.6	14.5
Витамин РР	37.6 мг	20 мг	15.5	23.5
Калий	3247.1 мг	2500 мг	10.7	16.2
Кальций	767 мг	1000 мг	6.3	9.6
Кремний	19.5 мг	30 мг	5.3	8.1
Магний	522.8 мг	400 мг	10.7	16.3
Натрий	5018.8 мг	1300 мг	31.7	48.3
Сера	527.2 мг	500 мг	8.7	13.2
Фосфор	1595.5 мг	800 мг	16.4	24.9
Хлор	4361.1 мг	2300 мг	15.6	23.7
Алюминий	893.3 мкг	30 мкг	244.7	372.2
Железо	17.7 мг	18 мг	8.1	12.3
Йод	29.6 мкг	150 мкг	1.6	2.5
Кобальт	10.8 мкг	10 мкг	8.8	13.4
Литий	41.8 мкг	70 мкг	4.9	7.5
Марганец	7.5 мкг	2 мкг	30.8	46.9
Медь	1488.7 мкг	1000 мкг	12.2	18.6
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	768 мкг	200 мкг	31.6	48
Селен	164.9 мкг	55 мкг	24.6	37.5
Фтор	82.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	3.4 мкг	50 мкг	0.6	0.9
Цинк	10.2 мг	12 мг	7	10.7
Бор	660 мкг	1200 мкг	4.5	6.9
Ванадий	8 мкг	20 мкг	3.3	5
Молибден	21.7 мкг	70 мкг	2.5	3.9