Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Нежная куриная печень в сливках с луком на сковороде

Нежная куриная печень в сливках с луком на сковороде

Name: Нежная куриная печень в сливках с луком на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 400 гр.; Лук репчатый 4 головка; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 50 гр.; Сливки 200 мл.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

4054

72 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Проверенный множеством поколений, идеальный рецепт - нежная куриная печень в сливках с луком на сковороде. Сливки – идеальный продукт для приготовления куриной печени. Домашний продукт выйдет нежным и мягким. Кулинарное решение порадует не только ярким вкусом, но и питательными свойствами.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 171 ккал 1703 ккал 426 ккал

Белки 10,0 гр. 100,1 гр. 25,0 гр.

Жиры 11,2 гр. 111,5 гр. 27,9 гр.

Углеводы 7,3 гр. 73,3 гр. 18,3 гр.

Вода 67,8 гр. 676,6 гр. 169,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 14,2 гр. 3,6 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Нежная куриная печень в сливках с луком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 400 гр. Лук репчатый 4 головки Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 50 гр. Сливки 200 мл. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить нежную куриную печень в сливках с луком на сковороде легко! Подготовим нужные ингредиенты. Печень промываем и делим на кусочки. Луковицу очищаем от шелухи.

Куриное яйцо взбиваем в глубокой тарелке с небольшим количеством соли.

Погружаем в яичную смесь кусочки куриной печени. Оставляем на время.

Репчатый лук делим на тонкие полукольца.

Разогреваем сковороду и вливаем в нее растительное масло.

В горячее масло кладем лук и жарим его до золотистого оттенка.

К луку выкладываем в печень в яйце. Обжариваем около 5 минут.

Добавляем специи по вкусу и немного соли.

Посыпаем содержимое мукой.

Вливаем немного кипяченой воды.

Накрываем блюдо крышкой и тушим его 5-7 минут.

Дальше вливаем к печени сливки.

Размешиваем продукты, доводим до кипения и убираем с плиты.

Мягкая куриная печень с луком и сливками готова. Подавайте горячее блюдо вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 543.24%

Витамин В1 17.39%

Витамин В2 50.64%

Витамин В4 19.39%

Витамин В5 52.54%

Витамин В6 23.53%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 222.41%

Витамин С 15.79%

Витамин D 1.21%

Витамин E 26.84%

Биотин 3.15%

Витамин К 2.07%

Витамин РР 29.69%

Калий 9.86%

Кальций 3.5%

Кремний 7.35%

Магний 7.67%

Натрий 21.53%

Сера 24.42%

Фосфор 18.52%

Хлор 16.45%

Алюминий 534.41%

Железо 43.51%

Йод 1.59%

Кобальт 87.35%

Литий 0%

Марганец 13.02%

Медь 20.11%

Никель 0.66%

Рубидий 95.36%

Селен 43.8%

Фтор 0.41%

Хром 9.48%

Цинк 25.77%

Бор 6.83%

Ванадий 22.54%

Молибден 35.52%

Витамин A 5423.13%

Витамин В1 173.6%

Витамин В2 505.51%

Витамин В4 193.57%

Витамин В5 524.48%

Витамин В6 234.89%

Витамин В9 15.83%

Витамин В12 2220.33%

Витамин С 157.64%

Витамин D 12.11%

Витамин E 267.9%

Биотин 31.49%

Витамин К 20.62%

Витамин РР 296.42%

Калий 98.46%

Кальций 34.91%

Кремний 73.33%

Магний 76.56%

Натрий 214.92%

Сера 243.77%

Фосфор 184.9%

Хлор 164.26%

Алюминий 5335%

Железо 434.41%

Йод 15.89%

Кобальт 872.03%

Литий 0%

Марганец 129.94%

Медь 200.78%

Никель 6.55%

Рубидий 952%

Селен 437.22%

Фтор 4.14%

Хром 94.64%

Цинк 257.29%

Бор 68.21%

Ванадий 225%

Молибден 354.57%

Витамин A 1355.78%

Витамин В1 43.4%

Витамин В2 126.38%

Витамин В4 48.39%

Витамин В5 131.12%

Витамин В6 58.72%

Витамин В9 3.96%

Витамин В12 555.08%

Витамин С 39.41%

Витамин D 3.03%

Витамин E 66.98%

Биотин 7.87%

Витамин К 5.15%

Витамин РР 74.1%

Калий 24.62%

Кальций 8.73%

Кремний 18.33%

Магний 19.14%

Натрий 53.73%

Сера 60.94%

Фосфор 46.22%

Хлор 41.06%

Алюминий 1333.75%

Железо 108.6%

Йод 3.97%

Кобальт 218.01%

Литий 0%

Марганец 32.49%

Медь 50.19%

Никель 1.64%

Рубидий 238%

Селен 109.3%

Фтор 1.03%

Хром 23.66%

Цинк 64.32%

Бор 17.05%

Ванадий 56.25%

Молибден 88.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	48808.2 мкг	900 мкг	543.2	1355.8
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	17.4	43.4
Витамин В2	9.1 мг	1.8 мг	50.6	126.4
Витамин В4	967.9 мг	500 мг	19.4	48.4
Витамин В5	26.2 мг	5 мг	52.5	131.1
Витамин В6	4.7 мг	2 мг	23.5	58.7
Витамин В9	63.3 мкг	400 мкг	1.6	4
Витамин В12	66.6 мкг	3 мкг	222.4	555.1
Витамин С	141.9 мкг	90 мкг	15.8	39.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	3
Витамин E	40.2 мг	15 мг	26.8	67
Биотин	15.7 мг	50 мг	3.2	7.9
Витамин К	24.7 мкг	120 мкг	2.1	5.2
Витамин РР	59.3 мг	20 мг	29.7	74.1
Калий	2461.6 мг	2500 мг	9.9	24.6
Кальций	349.1 мг	1000 мг	3.5	8.7
Кремний	22 мг	30 мг	7.3	18.3
Магний	306.2 мг	400 мг	7.7	19.1
Натрий	2794 мг	1300 мг	21.5	53.7
Сера	1218.9 мг	500 мг	24.4	60.9
Фосфор	1479.2 мг	800 мг	18.5	46.2
Хлор	3778 мг	2300 мг	16.5	41.1
Алюминий	1600.5 мкг	30 мкг	534.4	1333.8
Железо	78.2 мг	18 мг	43.5	108.6
Йод	23.8 мкг	150 мкг	1.6	4
Кобальт	87.2 мкг	10 мкг	87.4	218
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	13	32.5
Медь	2007.8 мкг	1000 мкг	20.1	50.2
Никель	13.1 мкг	200 мкг	0.7	1.6
Рубидий	1904 мкг	200 мкг	95.4	238
Селен	240.5 мкг	55 мкг	43.8	109.3
Фтор	165.5 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	47.3 мкг	50 мкг	9.5	23.7
Цинк	30.9 мг	12 мг	25.8	64.3
Бор	818.5 мкг	1200 мкг	6.8	17.1
Ванадий	45 мкг	20 мкг	22.5	56.3
Молибден	248.2 мкг	70 мкг	35.5	88.6