Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с майонезом и сметаной

Куриная печень с майонезом и сметаной

Name: Куриная печень с майонезом и сметаной
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Сметана 1 ст.л.; Майонез 1 ст.л.; Соль по вкусу; Вода 80 мл.; Масло растительное для жарки

5470

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежную куриную печень можно приготовить на сковороде в сметане и майонезе. Блюдо порадует оригинальным сочным вкусом. Подходит для подачи с картофелем и свежими овощами.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 286 ккал 1209 ккал 302 ккал

Белки 14,7 гр. 61,8 гр. 15,5 гр.

Жиры 24,9 гр. 105,2 гр. 26,3 гр.

Углеводы 0,8 гр. 3,4 гр. 0,8 гр.

Вода 55,4 гр. 233,8 гр. 58,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 300 гр. Сметана 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Соль по вкусу Вода 80 мл. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить куриную печень с майонезом и сметаной легко! Подготовим ингредиенты. Куриную печень промываем и делим на части. Сметану смешиваем с майонезом.

Погружаем кусочки печени в сковороду с растительным маслом.

Готовим продукт на умеренном огне около 5 минут.

Когда на субпродуктах появится румянец, вливаем небольшое количество кипяченой воды.

Добавляем соль и сметану с майонезом.

Размешиваем содержимое и тушим до готовности 10-15 минут.

Мягкая и сочная печень в сметане и майонезе готова к подаче. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 949.35%

Витамин В1 28.12%

Витамин В2 87.56%

Витамин В4 29.09%

Витамин В5 88.95%

Витамин В6 37.31%

Витамин В9 0.58%

Витамин В12 393.56%

Витамин С 19.84%

Витамин D 0.05%

Витамин E 64.76%

Биотин 0.39%

Витамин К 2.37%

Витамин РР 47.82%

Калий 11.85%

Кальций 4.03%

Кремний 0%

Магний 12.07%

Натрий 48.57%

Сера 29.79%

Фосфор 24.45%

Хлор 36.9%

Алюминий 0%

Железо 72.61%

Йод 0%

Кобальт 108.77%

Литий 0%

Марганец 11.48%

Медь 27.83%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 70.58%

Фтор 0.01%

Хром 12.8%

Цинк 39.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 61.14%

Витамин A 4006.24%

Витамин В1 118.67%

Витамин В2 369.52%

Витамин В4 122.78%

Витамин В5 375.36%

Витамин В6 157.47%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 1660.84%

Витамин С 83.71%

Витамин D 0.23%

Витамин E 273.28%

Биотин 1.66%

Витамин К 10%

Витамин РР 201.78%

Калий 50%

Кальций 16.99%

Кремний 0%

Магний 50.93%

Натрий 204.96%

Сера 125.71%

Фосфор 103.2%

Хлор 155.71%

Алюминий 0%

Железо 306.4%

Йод 0%

Кобальт 459%

Литий 0%

Марганец 48.45%

Медь 117.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 297.83%

Фтор 0.03%

Хром 54%

Цинк 165.3%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 258.02%

Витамин A 1001.56%

Витамин В1 29.67%

Витамин В2 92.38%

Витамин В4 30.69%

Витамин В5 93.84%

Витамин В6 39.37%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 415.21%

Витамин С 20.93%

Витамин D 0.06%

Витамин E 68.32%

Биотин 0.41%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 50.45%

Калий 12.5%

Кальций 4.25%

Кремний 0%

Магний 12.73%

Натрий 51.24%

Сера 31.43%

Фосфор 25.8%

Хлор 38.93%

Алюминий 0%

Железо 76.6%

Йод 0%

Кобальт 114.75%

Литий 0%

Марганец 12.11%

Медь 29.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 74.46%

Фтор 0.01%

Хром 13.5%

Цинк 41.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 64.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	36056.1 мкг	900 мкг	949.3	1001.6
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	28.1	29.7
Витамин В2	6.7 мг	1.8 мг	87.6	92.4
Витамин В4	613.9 мг	500 мг	29.1	30.7
Витамин В5	18.8 мг	5 мг	88.9	93.8
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	37.3	39.4
Витамин В9	9.9 мкг	400 мкг	0.6	0.6
Витамин В12	49.8 мкг	3 мкг	393.6	415.2
Витамин С	75.3 мкг	90 мкг	19.8	20.9
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	41 мг	15 мг	64.8	68.3
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.4	0.4
Витамин К	12 мкг	120 мкг	2.4	2.5
Витамин РР	40.4 мг	20 мг	47.8	50.4
Калий	1249.9 мг	2500 мг	11.8	12.5
Кальций	169.9 мг	1000 мг	4	4.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	203.7 мг	400 мг	12.1	12.7
Натрий	2664.4 мг	1300 мг	48.6	51.2
Сера	628.6 мг	500 мг	29.8	31.4
Фосфор	825.6 мг	800 мг	24.5	25.8
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	36.9	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	55.2 мг	18 мг	72.6	76.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	45.9 мкг	10 мкг	108.8	114.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	11.5	12.1
Медь	1174.3 мкг	1000 мкг	27.8	29.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	163.8 мкг	55 мкг	70.6	74.5
Фтор	1.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	27 мкг	50 мкг	12.8	13.5
Цинк	19.8 мг	12 мг	39.2	41.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	180.6 мкг	70 мкг	61.1	64.5