Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с подливкой с луком на сковороде

Куриная печень с подливкой с луком на сковороде

Name: Куриная печень с подливкой с луком на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 0,5 кг; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Сметана 130 гр.; Вода 1 ст.; Соль по вкусу; Паприка 20 гр.; Сухари панировочные 80 гр.; Масло растительное для жарки

2910

136 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Полезное и питательное блюдо для вашего стола – куриная печень с ароматным луком и подливкой. Продукт выйдет нежным и мягким. Подавайте к обеду, дополнив гарниром по вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 168 ккал 2803 ккал 701 ккал

Белки 13,4 гр. 223,2 гр. 55,8 гр.

Жиры 10,3 гр. 172,1 гр. 43,0 гр.

Углеводы 5,0 гр. 82,7 гр. 20,7 гр.

Вода 68,5 гр. 1144,1 гр. 286,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,1 гр. 3,8 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Куриная печень с подливкой с луком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 0,5 кг Лук репчатый 2 шт. Чеснок 2 зуб. Сметана 130 гр. Вода 1 ст. Соль по вкусу Паприка 20 гр. Сухари панировочные 80 гр. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить куриную печень с подливкой с луком на сковороде? Тщательно промываем куриную печень под холодной водой и нарезаем ее на небольшие кусочки. При необходимости удаляем прожилки.

Очищаем лук и режем его полукольцами. Зубчики чеснока измельчаем.

В отдельной посуде соединяем панировочные сухари, соль и сладкую паприку. Размешиваем.

Обваливаем кусочки печени в сухой смеси.

Кладем подготовленный субпродукт в разогретую с растительным маслом сковороду. Сюда же отправляем измельченные овощи. Жарим до золотистого оттенка.

Вливаем воду и тушим содержимое на слабом огне 10 минут.

Добавляем сметану, размешиваем и доводим до кипения. Убираем с плиты.

Куриная печень с луком в подливке готова. Раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу с хлебом, зеленью или гарниром. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 803.18%

Витамин В1 24.87%

Витамин В2 73.4%

Витамин В4 25.6%

Витамин В5 76.45%

Витамин В6 30.69%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 332.46%

Витамин С 36%

Витамин D 0.08%

Витамин E 19.53%

Биотин 0.72%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 42.76%

Калий 10.23%

Кальций 3.7%

Кремний 11.16%

Магний 7.08%

Натрий 17.87%

Сера 27.76%

Фосфор 22.83%

Хлор 9.54%

Алюминий 119.76%

Железо 60.89%

Йод 0.21%

Кобальт 95.07%

Литий 0.02%

Марганец 12.95%

Медь 25.34%

Никель 0.42%

Рубидий 21.38%

Селен 61.83%

Фтор 0.37%

Хром 11.27%

Цинк 34.25%

Бор 1.5%

Ванадий 0.03%

Молибден 50.47%

Витамин A 13413.06%

Витамин В1 415.25%

Витамин В2 1225.81%

Витамин В4 427.54%

Витамин В5 1276.75%

Витамин В6 512.6%

Витамин В9 43.39%

Витамин В12 5552.03%

Витамин С 601.18%

Витамин D 1.3%

Витамин E 326.11%

Биотин 12.06%

Витамин К 28.34%

Витамин РР 714.11%

Калий 170.83%

Кальций 61.78%

Кремний 186.33%

Магний 118.23%

Натрий 298.35%

Сера 463.58%

Фосфор 381.24%

Хлор 159.33%

Алюминий 2000%

Железо 1016.85%

Йод 3.48%

Кобальт 1587.6%

Литий 0.4%

Марганец 216.29%

Медь 423.12%

Никель 6.96%

Рубидий 357.03%

Селен 1032.59%

Фтор 6.17%

Хром 188.2%

Цинк 572.02%

Бор 25.04%

Ванадий 0.5%

Молибден 842.86%

Витамин A 3353.26%

Витамин В1 103.81%

Витамин В2 306.45%

Витамин В4 106.89%

Витамин В5 319.19%

Витамин В6 128.15%

Витамин В9 10.85%

Витамин В12 1388.01%

Витамин С 150.3%

Витамин D 0.33%

Витамин E 81.53%

Биотин 3.02%

Витамин К 7.09%

Витамин РР 178.53%

Калий 42.71%

Кальций 15.44%

Кремний 46.58%

Магний 29.56%

Натрий 74.59%

Сера 115.89%

Фосфор 95.31%

Хлор 39.83%

Алюминий 500%

Железо 254.21%

Йод 0.87%

Кобальт 396.9%

Литий 0.1%

Марганец 54.07%

Медь 105.78%

Никель 1.74%

Рубидий 89.26%

Селен 258.15%

Фтор 1.54%

Хром 47.05%

Цинк 143%

Бор 6.26%

Ванадий 0.13%

Молибден 210.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	120717.5 мкг	900 мкг	803.2	3353.3
Витамин В1	6.2 мг	1.5 мг	24.9	103.8
Витамин В2	22.1 мг	1.8 мг	73.4	306.5
Витамин В4	2137.7 мг	500 мг	25.6	106.9
Витамин В5	63.8 мг	5 мг	76.5	319.2
Витамин В6	10.3 мг	2 мг	30.7	128.2
Витамин В9	173.6 мкг	400 мкг	2.6	10.8
Витамин В12	166.6 мкг	3 мкг	332.5	1388
Витамин С	541.1 мкг	90 мкг	36	150.3
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	48.9 мг	15 мг	19.5	81.5
Биотин	6 мг	50 мг	0.7	3
Витамин К	34 мкг	120 мкг	1.7	7.1
Витамин РР	142.8 мг	20 мг	42.8	178.5
Калий	4270.7 мг	2500 мг	10.2	42.7
Кальций	617.8 мг	1000 мг	3.7	15.4
Кремний	55.9 мг	30 мг	11.2	46.6
Магний	472.9 мг	400 мг	7.1	29.6
Натрий	3878.6 мг	1300 мг	17.9	74.6
Сера	2317.9 мг	500 мг	27.8	115.9
Фосфор	3049.9 мг	800 мг	22.8	95.3
Хлор	3664.7 мг	2300 мг	9.5	39.8
Алюминий	600 мкг	30 мкг	119.8	500
Железо	183 мг	18 мг	60.9	254.2
Йод	5.2 мкг	150 мкг	0.2	0.9
Кобальт	158.8 мкг	10 мкг	95.1	396.9
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	13	54.1
Медь	4231.2 мкг	1000 мкг	25.3	105.8
Никель	13.9 мкг	200 мкг	0.4	1.7
Рубидий	714.1 мкг	200 мкг	21.4	89.3
Селен	567.9 мкг	55 мкг	61.8	258.1
Фтор	246.6 мкг	4000 мкг	0.4	1.5
Хром	94.1 мкг	50 мкг	11.3	47.1
Цинк	68.6 мг	12 мг	34.3	143
Бор	300.5 мкг	1200 мкг	1.5	6.3
Ванадий	0.1 мкг	20 мкг	0	0.1
Молибден	590 мкг	70 мкг	50.5	210.7