Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток с лимоном на 3-литровую банку

Компот из ранеток с лимоном на 3-литровую банку

Name: Компот из ранеток с лимоном на 3-литровую банку
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 500 гр.; Лимон 100 гр.; Апельсин 200 гр.; Сахар-песок 250 - 300 гр.; Мята свежая 8 - 10 лист; Вода питьевая 2 л.

4065

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Освежающий компот с цитрусовыми нотками придется по душе абсолютно каждому. Разбавить сладкий вкус райских яблочек могут только цитрусы, и лимон с апельсином идеально подходит на эту роль. Напиток прекрасно освежает и утоляет жажду, благодаря добавлению мяты.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 63 ккал 1291 ккал 430 ккал

Белки 0,4 гр. 7,2 гр. 2,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,0 гр. 1,7 гр.

Углеводы 14,4 гр. 294,2 гр. 98,1 гр.

Вода 73,8 гр. 1512,0 гр. 504,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 15,4 гр. 5,1 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Компот из ранеток с лимоном на 3-литровую банку

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 500 гр. Лимон 100 гр. Апельсин 200 гр. Сахар-песок 250 - 300 гр. Мята свежая 8 - 10 листьев Вода питьевая 2 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из ранеток с лимоном на 3-литровую банку. Первым делом подготовим ингредиенты: яблоки нужно брать спелые, но плотные, а цитрусы стоит выбирать с тонкой кожурой.

Ранетки тщательно промываем и прямо в шкурке разрезаем на четвертинки, обязательно удаляем сердцевину и косточки.

Апельсин и лимон обдаем кипятком и обсушиваем. Кислый плод просто нарезаем тонкими кольцами, а вот с апельсина необходимо снять оранжевую плотную кожуру и белую оболочку, затем также нарезаем н кружками.

Банки можно не стерилизовать, а просто промыть содовым раствором и ошпарить кипятком, насухо протереть. В сухую тару укладываем подготовленные ингредиенты, а сверху кладем листики свежей мяты.

В кастрюле либо чайнике кипятим около 2,5 литров воды и аккуратно заполняем тару, делать это стоит осторожно и медленно, во избежание растрескивания стекла. После, прикрываем крышкой и оставляем прогреваться, минимум на полчаса.

Спустя 30 минут сливаем воду обратно в кастрюлю и во второй раз доводим до кипения и варим 2-3 минуты.

По второму разу заливаем тару и снова оставляем, но в этот раз уже будет достаточно и 20 минут.

По истечении времени опять сливаем отвар и отправляем на сильный огонь, добавляем сахарный песок, и при постоянном помешивании, варим 5-6 минут после закипания.

В третий и последний раз заполняем банку жидкостью до самых краев и закатываем. Ставим вверх дном и прикрываем пледом для постепенного охлаждения.

Через сутки убираем готовую закатку с интересными ингредиентами в прохладное и хорошо проветриваемое помещение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.23%

Витамин В1 0.88%

Витамин В2 0.49%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 1.02%

Витамин В6 1.41%

Витамин В9 0.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.38%

Витамин D 0%

Витамин E 0.52%

Биотин 0.34%

Витамин К 0.45%

Витамин РР 0.68%

Калий 3.81%

Кальций 1.1%

Кремний 2.28%

Магний 1.13%

Натрий 0.79%

Сера 0.52%

Фосфор 0.75%

Хлор 0.02%

Алюминий 58.55%

Железо 3.51%

Йод 0.46%

Кобальт 3.9%

Литий 3.63%

Марганец 0.85%

Медь 5%

Никель 0.04%

Рубидий 1.44%

Селен 0.26%

Фтор 0.92%

Хром 1.99%

Цинк 0.56%

Бор 7.15%

Ванадий 2.93%

Молибден 2.28%

Витамин A 4.78%

Витамин В1 18%

Витамин В2 10%

Витамин В4 4.38%

Витамин В5 21%

Витамин В6 29%

Витамин В9 7%

Витамин В12 0%

Витамин С 233.33%

Витамин D 0%

Витамин E 10.67%

Биотин 7%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 14%

Калий 78.18%

Кальций 22.55%

Кремний 46.67%

Магний 23.25%

Натрий 16.12%

Сера 10.6%

Фосфор 15.38%

Хлор 0.48%

Алюминий 1200.27%

Железо 71.94%

Йод 9.4%

Кобальт 80%

Литий 74.43%

Марганец 17.5%

Медь 102.4%

Никель 0.85%

Рубидий 29.55%

Селен 5.27%

Фтор 18.9%

Хром 40.8%

Цинк 11.46%

Бор 146.67%

Ванадий 60%

Молибден 46.8%

Витамин A 1.59%

Витамин В1 6%

Витамин В2 3.33%

Витамин В4 1.46%

Витамин В5 7%

Витамин В6 9.67%

Витамин В9 2.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.78%

Витамин D 0%

Витамин E 3.56%

Биотин 2.33%

Витамин К 3.06%

Витамин РР 4.67%

Калий 26.06%

Кальций 7.52%

Кремний 15.56%

Магний 7.75%

Натрий 5.37%

Сера 3.53%

Фосфор 5.13%

Хлор 0.16%

Алюминий 400.09%

Железо 23.98%

Йод 3.13%

Кобальт 26.67%

Литий 24.81%

Марганец 5.83%

Медь 34.13%

Никель 0.28%

Рубидий 9.85%

Селен 1.76%

Фтор 6.3%

Хром 13.6%

Цинк 3.82%

Бор 48.89%

Ванадий 20%

Молибден 15.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	43 мкг	900 мкг	0.2	1.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	3.3
Витамин В4	21.9 мг	500 мг	0.2	1.5
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1	7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.4	9.7
Витамин В9	28 мкг	400 мкг	0.3	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	210 мкг	90 мкг	11.4	77.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.6 мг	15 мг	0.5	3.6
Биотин	3.5 мг	50 мг	0.3	2.3
Витамин К	11 мкг	120 мкг	0.4	3.1
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	0.7	4.7
Калий	1954.5 мг	2500 мг	3.8	26.1
Кальций	225.5 мг	1000 мг	1.1	7.5
Кремний	14 мг	30 мг	2.3	15.6
Магний	93 мг	400 мг	1.1	7.8
Натрий	209.5 мг	1300 мг	0.8	5.4
Сера	53 мг	500 мг	0.5	3.5
Фосфор	123 мг	800 мг	0.8	5.1
Хлор	11 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	360.1 мкг	30 мкг	58.5	400.1
Железо	13 мг	18 мг	3.5	24
Йод	14.1 мкг	150 мкг	0.5	3.1
Кобальт	8 мкг	10 мкг	3.9	26.7
Литий	52.1 мкг	70 мкг	3.6	24.8
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	0.9	5.8
Медь	1024 мкг	1000 мкг	5	34.1
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0	0.3
Рубидий	59.1 мкг	200 мкг	1.4	9.9
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.3	1.8
Фтор	756 мкг	4000 мкг	0.9	6.3
Хром	20.4 мкг	50 мкг	2	13.6
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.6	3.8
Бор	1760 мкг	1200 мкг	7.2	48.9
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.9	20
Молибден	32.8 мкг	70 мкг	2.3	15.6