Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ежевики и яблок на 3-х литровую банку на зиму

Компот из ежевики и яблок на 3-х литровую банку на зиму

Name: Компот из ежевики и яблок на 3-х литровую банку на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 3 шт.; Ежевика 1 ст.; Курага 5 - 7 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Вода 2.5 л.

3183

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблоки вместе с ежевикой и небольшим количеством кураги помещаются в кастрюлю. К ним добавляется сахар и всё заливается водой. Компот доводится до кипения, после чего разливается по банкам и закатывается.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 63 ккал 1088 ккал 363 ккал

Белки 0,3 гр. 5,3 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,4 гр. 0,8 гр.

Углеводы 14,8 гр. 255,6 гр. 85,2 гр.

Вода 83,2 гр. 1435,4 гр. 478,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 13,5 гр. 4,5 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Компот из ежевики и яблок на 3-х литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 3 шт. Ежевика 1 ст. Курага 5 - 7 шт. Сахар-песок 1 ст. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Яблоки тщательно моем, вырезаем сердцевину и нарезаем их небольшими ломтиками. При желании можно также срезать кожуру. Помещаем их в глубокую кастрюлю, в которой будет варится компот.

Готовить компот из ежевики и яблок на 3-х литровую банку на зиму просто! Курагу также моем и мелко нарезаем. Отправляем её к яблокам. Можно не использовать курагу вообще или заменить её на что-нибудь другое, но благодаря ей напиток приобретёт изюминку.

Ежевику перебираем и избавляемся от гнилых или повреждённых ягод. Промываем её под прохладной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Перекладываем её в кастрюлю. При желании можно добавить больше ягод, чтобы у компота был более ежевичный аромат.

Теперь засыпаем все ингредиенты сахарным песком. Можно также использовать тростниковый сахар, но его понадобится меньшее количество.

Вливаем питьевую воду и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и варим около 5 минут. Затем переливаем в заранее простерилизованную банку и закатываем крышкой. Переворачиваем вверх дном, укутываем в полотенце или одеяло и оставляем на ночь.

Теперь ставим компот в подходящее для хранения место. Достаём зимой, разливаем по стаканам и наслаждаемся получившимся напитком. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.62%

Витамин В1 0.44%

Витамин В2 0.57%

Витамин В4 0.36%

Витамин В5 1.14%

Витамин В6 1.03%

Витамин В9 0.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.79%

Витамин D 0%

Витамин E 1.86%

Биотин 0.14%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 1%

Калий 3.66%

Кальций 1.09%

Кремний 4.14%

Магний 1.58%

Натрий 0.6%

Сера 0.8%

Фосфор 0.88%

Хлор 0.05%

Алюминий 121.93%

Железо 3.3%

Йод 0.28%

Кобальт 1.74%

Литий 0.51%

Марганец 4.19%

Медь 4.31%

Никель 2.59%

Рубидий 5.61%

Селен 0.26%

Фтор 1.51%

Хром 3.79%

Цинк 0.74%

Бор 4.01%

Ванадий 7.95%

Молибден 3.17%

Витамин A 27.93%

Витамин В1 7.62%

Витамин В2 9.88%

Витамин В4 6.24%

Витамин В5 19.59%

Витамин В6 17.83%

Витамин В9 14.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 65.39%

Витамин D 0%

Витамин E 32.03%

Биотин 2.5%

Витамин К 37.75%

Витамин РР 17.3%

Калий 63.17%

Кальций 18.74%

Кремний 71.33%

Магний 27.23%

Натрий 10.37%

Сера 13.78%

Фосфор 15.12%

Хлор 0.92%

Алюминий 2103.33%

Железо 56.84%

Йод 4.79%

Кобальт 30%

Литий 8.88%

Марганец 72.25%

Медь 74.4%

Никель 44.75%

Рубидий 96.79%

Селен 4.42%

Фтор 26.07%

Хром 65.3%

Цинк 12.73%

Бор 69.13%

Ванадий 137.18%

Молибден 54.67%

Витамин A 9.31%

Витамин В1 2.54%

Витамин В2 3.29%

Витамин В4 2.08%

Витамин В5 6.53%

Витамин В6 5.94%

Витамин В9 4.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.8%

Витамин D 0%

Витамин E 10.68%

Биотин 0.83%

Витамин К 12.58%

Витамин РР 5.77%

Калий 21.06%

Кальций 6.25%

Кремний 23.78%

Магний 9.08%

Натрий 3.46%

Сера 4.59%

Фосфор 5.04%

Хлор 0.31%

Алюминий 701.11%

Железо 18.95%

Йод 1.6%

Кобальт 10%

Литий 2.96%

Марганец 24.08%

Медь 24.8%

Никель 14.92%

Рубидий 32.26%

Селен 1.47%

Фтор 8.69%

Хром 21.77%

Цинк 4.24%

Бор 23.04%

Ванадий 45.73%

Молибден 18.22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	251.4 мкг	900 мкг	1.6	9.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	2.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	3.3
Витамин В4	31.2 мг	500 мг	0.4	2.1
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.1	6.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1	5.9
Витамин В9	58.4 мкг	400 мкг	0.8	4.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	58.9 мкг	90 мкг	3.8	21.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.8 мг	15 мг	1.9	10.7
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.1	0.8
Витамин К	45.3 мкг	120 мкг	2.2	12.6
Витамин РР	3.5 мг	20 мг	1	5.8
Калий	1579.3 мг	2500 мг	3.7	21.1
Кальций	187.4 мг	1000 мг	1.1	6.2
Кремний	21.4 мг	30 мг	4.1	23.8
Магний	108.9 мг	400 мг	1.6	9.1
Натрий	134.9 мг	1300 мг	0.6	3.5
Сера	68.9 мг	500 мг	0.8	4.6
Фосфор	120.9 мг	800 мг	0.9	5
Хлор	21.1 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	631 мкг	30 мкг	121.9	701.1
Железо	10.2 мг	18 мг	3.3	18.9
Йод	7.2 мкг	150 мкг	0.3	1.6
Кобальт	3 мкг	10 мкг	1.7	10
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.5	3
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	4.2	24.1
Медь	744 мкг	1000 мкг	4.3	24.8
Никель	89.5 мкг	200 мкг	2.6	14.9
Рубидий	193.6 мкг	200 мкг	5.6	32.3
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.3	1.5
Фтор	1042.6 мкг	4000 мкг	1.5	8.7
Хром	32.7 мкг	50 мкг	3.8	21.8
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.7	4.2
Бор	829.5 мкг	1200 мкг	4	23
Ванадий	27.4 мкг	20 мкг	8	45.7
Молибден	38.3 мкг	70 мкг	3.2	18.2