Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из зеленого винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Компот из зеленого винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из зеленого винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград 600 гр.; Сахар-песок 250 гр.; Лимонный сок 100 мл.; Вода 2.5 л.

4744

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Зеленый виноград достаточно сладкий по вкусу, поэтому количество сахара необходимо регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Если в компот добавляется лимонная кислота, сахара можно добавить больше, если лимонный сок – меньше.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 3

Калорийность 77 ккал 1430 ккал 477 ккал

Белки 0,2 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Углеводы 18,5 гр. 342,4 гр. 114,1 гр.

Вода 80,3 гр. 1486,9 гр. 495,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 9,6 гр. 3,2 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Компот из зеленого винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград 600 гр. Сахар-песок 250 гр. Лимонный сок 100 мл. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из зеленого винограда без стерилизации на 3-литровую банку на зиму, зеленый виноград для компота будем закладывать в банку гроздьями. Для этого выкладываем кисти в дуршлаг и промываем проточной водой.

Теперь нам понадобится 3-литровая банка. Ее вместе с крышкой необходимо сначала очистить пищевой содой, а затем промыть и отправить на стерилизацию. В чистую банку нужно выложить гроздья винограда до половины емкости.

Теперь необходимо промыть лимон и разрезать его пополам, чтобы выжать лимонный сок. Удобнее всего делать это с помощью соковыжималки. Полученный сок заливаем в банку с виноградом.

Засыпаем в банку необходимое количество сахара. Осталось залить ингредиенты кипятком. Для этого сначала вливаем очищенную воду в кастрюлю и доводим ее до кипения. Затем заливаем кипяток в банку до половины и встряхиваем ее, чтобы сахар быстрее растворился. Затем заливаем остальную часть кипятка до самого верха банки.

Оставляем компот на 10 минут под закрытой крышкой, а затем сливаем настой обратно в кастрюлю. Когда сироп закипит, вливаем его в банку. Закатываем компот и переворачиваем тару. Укутываем ее одеялом, чтобы напиток остывал постепенно. Затем ставим банку с компотом в темное, прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.18%

Витамин В1 1.08%

Витамин В2 0.36%

Витамин В4 0.36%

Витамин В5 0.39%

Витамин В6 1.46%

Витамин В9 0.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.18%

Витамин D 0%

Витамин E 0.87%

Биотин 0.97%

Витамин К 3.94%

Витамин РР 0.49%

Калий 2.94%

Кальций 1.26%

Кремний 12.97%

Магний 1.51%

Натрий 0.7%

Сера 0.56%

Фосфор 0.89%

Хлор 0.05%

Алюминий 410.59%

Железо 1.31%

Йод 1.73%

Кобальт 6.48%

Литий 1.39%

Марганец 1.5%

Медь 2.63%

Никель 2.59%

Рубидий 16.21%

Селен 0.06%

Фтор 1.45%

Хром 1.94%

Цинк 0.25%

Бор 9.86%

Ванадий 16.21%

Молибден 2.62%

Витамин A 3.33%

Витамин В1 20.01%

Витамин В2 6.67%

Витамин В4 6.73%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 27%

Витамин В9 6%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.4%

Витамин D 0%

Витамин E 16.01%

Биотин 18%

Витамин К 73%

Витамин РР 9.01%

Калий 54.36%

Кальций 23.29%

Кремний 240%

Магний 28.02%

Натрий 12.9%

Сера 10.4%

Фосфор 16.53%

Хлор 0.87%

Алюминий 7600%

Железо 24.24%

Йод 32%

Кобальт 120%

Литий 25.71%

Марганец 27.8%

Медь 48.6%

Никель 48%

Рубидий 300%

Селен 1.09%

Фтор 26.8%

Хром 36%

Цинк 4.55%

Бор 182.5%

Ванадий 300%

Молибден 48.57%

Витамин A 1.11%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 2.22%

Витамин В4 2.24%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 9%

Витамин В9 2%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.47%

Витамин D 0%

Витамин E 5.34%

Биотин 6%

Витамин К 24.33%

Витамин РР 3%

Калий 18.12%

Кальций 7.76%

Кремний 80%

Магний 9.34%

Натрий 4.3%

Сера 3.47%

Фосфор 5.51%

Хлор 0.29%

Алюминий 2533.33%

Железо 8.08%

Йод 10.67%

Кобальт 40%

Литий 8.57%

Марганец 9.27%

Медь 16.2%

Никель 16%

Рубидий 100%

Селен 0.36%

Фтор 8.93%

Хром 12%

Цинк 1.52%

Бор 60.83%

Ванадий 100%

Молибден 16.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.2	1.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	6.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	2.2
Витамин В4	33.7 мг	500 мг	0.4	2.2
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.4	2.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.5	9
Витамин В9	24 мкг	400 мкг	0.3	2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	36.4 мкг	90 мкг	2.2	13.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.4 мг	15 мг	0.9	5.3
Биотин	9 мг	50 мг	1	6
Витамин К	87.6 мкг	120 мкг	3.9	24.3
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	0.5	3
Калий	1358.9 мг	2500 мг	2.9	18.1
Кальций	232.9 мг	1000 мг	1.3	7.8
Кремний	72 мг	30 мг	13	80
Магний	112.1 мг	400 мг	1.5	9.3
Натрий	167.7 мг	1300 мг	0.7	4.3
Сера	52 мг	500 мг	0.6	3.5
Фосфор	132.2 мг	800 мг	0.9	5.5
Хлор	20 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	2280 мкг	30 мкг	410.6	2533.3
Железо	4.4 мг	18 мг	1.3	8.1
Йод	48 мкг	150 мкг	1.7	10.7
Кобальт	12 мкг	10 мкг	6.5	40
Литий	18 мкг	70 мкг	1.4	8.6
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.5	9.3
Медь	486 мкг	1000 мкг	2.6	16.2
Никель	96 мкг	200 мкг	2.6	16
Рубидий	600 мкг	200 мкг	16.2	100
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1072 мкг	4000 мкг	1.4	8.9
Хром	18 мкг	50 мкг	1.9	12
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.2	1.5
Бор	2190 мкг	1200 мкг	9.9	60.8
Ванадий	60 мкг	20 мкг	16.2	100
Молибден	34 мкг	70 мкг	2.6	16.2