Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из вишни с косточками без стерилизации на 3 литра на зиму

Компот из вишни с косточками без стерилизации на 3 литра на зиму

Name: Компот из вишни с косточками без стерилизации на 3 литра на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вишня 500 гр.; Сахар-песок 180 гр.; Вода 2,5 л.

13962

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Когда у вас хороший урожай вишни и ее нужно быстро заготовить на зиму и переработать в немалом количестве, можете по предлагаемому рецепту сделать вишневый компот с косточками без стерилизации и в 3-литровых банках. Готовим компот методом двойной заливки, ведь стерилизовать компоты многие не любят, да и времени на это уходит больше. В меру сладкий и ароматный компот, будет хорошо храниться в течение года.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 58 ккал 978 ккал 326 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 13,9 гр. 233,0 гр. 77,7 гр.

Вода 84,5 гр. 1420,0 гр. 473,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Ольга Игнатенко (158 рец.)

Компот из вишни с косточками без стерилизации на 3 литра на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 500 гр. Сахар-песок 180 гр. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из вишни с косточками без стерилизации на 3 литра на зиму легко! Первым делом подготовьте вишню к консервации, ведь от этого во многом зависит и вкус компота, и надежность хранения. Удалите поврежденные плоды, затем аккуратно освободите ягоды от плодоножек и хорошо промойте вишню в холодной воде.

Банку промойте с пищевой содой. Стерилизовать ее не нужно. Крышку прокипятите.

Чистую вишню пересыпьте в банку, заполняя ее не более чем на 1/3 объема.

Затем залейте вишню кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 20–30 минут, когда сможете к банке прикасаться ладонями.

По истечении этого времени, воду из банки слейте через специальную крышку в кастрюлю.

В этот красивый, рубинового цвета настой, насыпьте рассчитанное количество сахара, перемешайте его до полного растворения и сварите сироп.

Кипящим сиропом залейте вишню в банке и ее сразу герметично закупорьте крышкой.

Затем банку переверните на крышки и хорошо укутайте полотенцем и оставьте на ночь для остывания.

Компот из вишни с косточкой без стерилизации готов. Хранить его можно в любом темном месте.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 0.6%

Витамин В2 0.5%

Витамин В4 0.36%

Витамин В5 0.48%

Витамин В6 0.74%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.96%

Витамин D 0%

Витамин E 0.6%

Биотин 0.24%

Витамин К 0.52%

Витамин РР 0.74%

Калий 3.06%

Кальций 1.4%

Кремний 40.67%

Магний 2.08%

Натрий 0.51%

Сера 0.48%

Фосфор 1.12%

Хлор 0.14%

Алюминий 102.18%

Железо 1.01%

Йод 0.4%

Кобальт 2.98%

Литий 1.28%

Марганец 1.24%

Медь 3.01%

Никель 2.23%

Рубидий 11.46%

Селен 0.05%

Фтор 1.58%

Хром 4.17%

Цинк 0.37%

Бор 3.1%

Ванадий 37.2%

Молибден 2.64%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 10%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 8%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.33%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 4%

Витамин К 8.75%

Витамин РР 12.5%

Калий 51.42%

Кальций 23.54%

Кремний 683.33%

Магний 35%

Натрий 8.52%

Сера 8%

Фосфор 18.75%

Хлор 2.35%

Алюминий 1716.67%

Железо 16.96%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 21.43%

Марганец 20.8%

Медь 50.6%

Никель 37.5%

Рубидий 192.5%

Селен 0.91%

Фтор 26.63%

Хром 70%

Цинк 6.25%

Бор 52.08%

Ванадий 625%

Молибден 44.29%

Витамин A 3.15%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 2.03%

Витамин В5 2.67%

Витамин В6 4.17%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 1.33%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 4.17%

Калий 17.14%

Кальций 7.85%

Кремний 227.78%

Магний 11.67%

Натрий 2.84%

Сера 2.67%

Фосфор 6.25%

Хлор 0.78%

Алюминий 572.22%

Железо 5.65%

Йод 2.22%

Кобальт 16.67%

Литий 7.14%

Марганец 6.93%

Медь 16.87%

Никель 12.5%

Рубидий 64.17%

Селен 0.3%

Фтор 8.88%

Хром 23.33%

Цинк 2.08%

Бор 17.36%

Ванадий 208.33%

Молибден 14.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85 мкг	900 мкг	0.6	3.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	3.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	2.8
Витамин В4	30.5 мг	500 мг	0.4	2
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.5	2.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.7	4.2
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	75 мкг	90 мкг	5	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.6	3.3
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	1.3
Витамин К	10.5 мкг	120 мкг	0.5	2.9
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	0.7	4.2
Калий	1285.4 мг	2500 мг	3.1	17.1
Кальций	235.4 мг	1000 мг	1.4	7.8
Кремний	205 мг	30 мг	40.7	227.8
Магний	140 мг	400 мг	2.1	11.7
Натрий	110.8 мг	1300 мг	0.5	2.8
Сера	40 мг	500 мг	0.5	2.7
Фосфор	150 мг	800 мг	1.1	6.3
Хлор	54 мг	2300 мг	0.1	0.8
Алюминий	515 мкг	30 мкг	102.2	572.2
Железо	3.1 мг	18 мг	1	5.7
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	2.2
Кобальт	5 мкг	10 мкг	3	16.7
Литий	15 мкг	70 мкг	1.3	7.1
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.2	6.9
Медь	506 мкг	1000 мкг	3	16.9
Никель	75 мкг	200 мкг	2.2	12.5
Рубидий	385 мкг	200 мкг	11.5	64.2
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	1065 мкг	4000 мкг	1.6	8.9
Хром	35 мкг	50 мкг	4.2	23.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.4	2.1
Бор	625 мкг	1200 мкг	3.1	17.4
Ванадий	125 мкг	20 мкг	37.2	208.3
Молибден	31 мкг	70 мкг	2.6	14.8