Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из нектаринов на 1 литровую банку на зиму

Компот из нектаринов на 1 литровую банку на зиму

Name: Компот из нектаринов на 1 литровую банку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Нектарин 0.3 кг; Сахар-песок 100 гр.; Вода 0.7 л.

5295

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматный и вкусный компот из нектаринов давно стал одной из любимых заготовок на зиму во многих семьях. При заготовке в литровых банках, а их заполняют этим фруктом полностью, получается больше нектарин в сахарном сиропе, чем компот, и он при подаче к столу просто разбавляется водой. Компот из нектаринов отлично хранится с полным сохранением своих органолептических свойств даже в течение 2 лет. Для таких банок выбирают небольшие плоды и, конечно, зрелые и качественные. Готовится компот без стерилизации и с 2-кратной заливкой.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 40 ккал 839 ккал 839 ккал

Белки 0,5 гр. 11,0 гр. 11,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 9,0 гр. 189,0 гр. 189,0 гр.

Вода 89,5 гр. 1880,0 гр. 1880,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 17,0 гр. 17,0 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Компот из нектаринов на 1 литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Нектарин 0.3 кг Сахар-песок 100 гр. Вода 0.7 л.

Процесс приготовления

Рецепт компота из нектаринов на 1 литровую банку на зиму предельно прост! Выбранные для этой заготовки нектарины тщательно промойте под проточной водой и переложите на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла. Можно обсушить плоды салфеткой. Нектарины имеют очень нежную кожуру, поэтому ее не удаляют.

Литровые баночки для компота хорошо промойте и простерилизуйте удобным для вас способом. Крышки обязательно прокипятите.

Подготовленные нектарины компактно уложите в баночки. Их, по желанию, можно разрезать на половинки, удалить косточки и уложить срезом вниз.

Фрукты залейте кипятком. Баночки прикройте крышками и оставьте на 15 минут для настаивания. По истечении этого времени воду из баночек слейте в кастрюлю и сварите в ней сироп из рассчитанного количества сахара. Кипящий сироп залейте в баночки, заполняя их до самого верха, и сразу плотно закупорьте крышками.

Затем баночки с нектариновым компотом остудите в течение 10–12 часов в перевернутом состоянии и под теплым покрывалом. Компот из нектарина в 1-литровых баночках готов. Хранить его можете в любом темном и прохладном месте.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.9%

Витамин В1 1.08%

Витамин В2 0.71%

Витамин В4 0.59%

Витамин В5 1.76%

Витамин В6 0.6%

Витамин В9 0.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.86%

Витамин D 0%

Витамин E 2.44%

Биотин 0%

Витамин К 0.87%

Витамин РР 2.68%

Калий 3.83%

Кальций 0.51%

Кремний 0%

Магний 1.19%

Натрий 0.37%

Сера 1.1%

Фосфор 1.55%

Хлор 0.03%

Алюминий 0%

Железо 0.82%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 1.32%

Медь 4.12%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 1.19%

Хром 0%

Цинк 0.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.09%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 22.67%

Витамин В2 15%

Витамин В4 12.4%

Витамин В5 37%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 60%

Витамин D 0%

Витамин E 51.33%

Биотин 0%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 56.25%

Калий 80.52%

Кальций 10.8%

Кремний 0%

Магний 25%

Натрий 7.69%

Сера 23.2%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 17.29%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 27.8%

Медь 86.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 25%

Хром 0%

Цинк 14.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 22.67%

Витамин В2 15%

Витамин В4 12.4%

Витамин В5 37%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 60%

Витамин D 0%

Витамин E 51.33%

Биотин 0%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 56.25%

Калий 80.52%

Кальций 10.8%

Кремний 0%

Магний 25%

Натрий 7.69%

Сера 23.2%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 17.29%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 27.8%

Медь 86.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 25%

Хром 0%

Цинк 14.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	18.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	22.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.7	15
Витамин В4	62 мг	500 мг	0.6	12.4
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.8	37
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.6	12.5
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.6	12.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	54 мкг	90 мкг	2.9	60
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.7 мг	15 мг	2.4	51.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	11.3 мг	20 мг	2.7	56.3
Калий	2013 мг	2500 мг	3.8	80.5
Кальций	108 мг	1000 мг	0.5	10.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	100 мг	400 мг	1.2	25
Натрий	100 мг	1300 мг	0.4	7.7
Сера	116 мг	500 мг	1.1	23.2
Фосфор	260 мг	800 мг	1.5	32.5
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.1 мг	18 мг	0.8	17.3
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.3	27.8
Медь	866 мкг	1000 мкг	4.1	86.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.2	25
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.7 мг	12 мг	0.7	14.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.1	22.9