Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ежевики и яблок на зиму

Компот из ежевики и яблок на зиму

Name: Компот из ежевики и яблок на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 3 шт.; Ежевика 300 гр.; Сахар-песок 600 гр.; Вода 2.5 л.

7933

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

В трёхлитровую банку закладываются нарезанные яблоки и ежевика. Всё заливается сахарным сиропом и закатывается. Далее банка переворачивается и оставляется до полного остывания.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 120 ккал 2637 ккал 879 ккал

Белки 0,3 гр. 5,7 гр. 1,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,7 гр. 0,9 гр.

Углеводы 29,2 гр. 642,6 гр. 214,2 гр.

Вода 69,2 гр. 1522,0 гр. 507,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 14,1 гр. 4,7 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 3 шт. Ежевика 300 гр. Сахар-песок 600 гр. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из ежевики и яблок на зиму? Яблоки тщательно моем, обсушиваем бумажным полотенцем, вырезаем сердцевину и нарезаем крупными дольками. Банки стерилизуем удобным способом и закладываем туда фрукт.

Ежевику сначала перебираем и убираем гнилые ягоды. Далее перекладываем её на дуршлаг, тщательно промываем под холодной водой и оставляем, пока вся жидкость не стечёт. Перекладываем ягоды в банку с яблоками.

Готовим сахарный сироп. в глубокую кастрюлю засыпаем сахарный песок, заливаем его питьевой водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим пару минут, пока сахар полностью не растворится.

Заливаем готовым сиропом ежевику с яблоками до краёв.

Прикрываем компот стерильной крышкой и закатываем с помощью ключа или винтовой крышки.

Переворачиваем банку вверх дном и проверяем герметичность. Далее укутываем её в полотенце или одеяло и оставляем до полного остывания на несколько часов или на ночь.

Отправляем готовый напиток в подходящее для хранения место. Достаём зимой и разливаем вкусный и полезный компот по стаканам. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.33%

Витамин В1 0.36%

Витамин В2 0.53%

Витамин В4 0.32%

Витамин В5 0.94%

Витамин В6 0.75%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.79%

Витамин D 0%

Витамин E 1.27%

Биотин 0.08%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 0.68%

Калий 2.68%

Кальций 0.91%

Кремний 0.91%

Магний 1.41%

Натрий 0.55%

Сера 0.61%

Фосфор 0.73%

Хлор 0.04%

Алюминий 50%

Железо 2.88%

Йод 0.18%

Кобальт 1.36%

Литий 0.16%

Марганец 4.76%

Медь 3.78%

Никель 1.16%

Рубидий 4.3%

Селен 0.17%

Фтор 1.16%

Хром 1.09%

Цинк 0.77%

Бор 2.78%

Ванадий 2.73%

Молибден 2.21%

Витамин A 7.33%

Витамин В1 8%

Витамин В2 11.67%

Витамин В4 7.14%

Витамин В5 20.76%

Витамин В6 16.5%

Витамин В9 20.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.33%

Витамин D 0%

Витамин E 28%

Биотин 1.8%

Витамин К 55%

Витамин РР 15%

Калий 59.04%

Кальций 20.1%

Кремний 20%

Магний 31%

Натрий 12%

Сера 13.34%

Фосфор 16.13%

Хлор 0.87%

Алюминий 1100%

Железо 63.4%

Йод 4%

Кобальт 30%

Литий 3.43%

Марганец 104.75%

Медь 83.1%

Никель 25.5%

Рубидий 94.5%

Селен 3.82%

Фтор 25.6%

Хром 24%

Цинк 17%

Бор 61.25%

Ванадий 60%

Молибден 48.57%

Витамин A 2.44%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 3.89%

Витамин В4 2.38%

Витамин В5 6.92%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 6.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 9.33%

Биотин 0.6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 5%

Калий 19.68%

Кальций 6.7%

Кремний 6.67%

Магний 10.33%

Натрий 4%

Сера 4.45%

Фосфор 5.38%

Хлор 0.29%

Алюминий 366.67%

Железо 21.13%

Йод 1.33%

Кобальт 10%

Литий 1.14%

Марганец 34.92%

Медь 27.7%

Никель 8.5%

Рубидий 31.5%

Селен 1.27%

Фтор 8.53%

Хром 8%

Цинк 5.67%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 16.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	66 мкг	900 мкг	0.3	2.4
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	2.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	3.9
Витамин В4	35.7 мг	500 мг	0.3	2.4
Витамин В5	1 мг	5 мг	0.9	6.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	5.5
Витамин В9	81 мкг	400 мкг	0.9	6.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	75 мкг	90 мкг	3.8	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.2 мг	15 мг	1.3	9.3
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.6
Витамин К	66 мкг	120 мкг	2.5	18.3
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.7	5
Калий	1476 мг	2500 мг	2.7	19.7
Кальций	201 мг	1000 мг	0.9	6.7
Кремний	6 мг	30 мг	0.9	6.7
Магний	124 мг	400 мг	1.4	10.3
Натрий	156 мг	1300 мг	0.5	4
Сера	66.7 мг	500 мг	0.6	4.4
Фосфор	129 мг	800 мг	0.7	5.4
Хлор	20 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	330 мкг	30 мкг	50	366.7
Железо	11.4 мг	18 мг	2.9	21.1
Йод	6 мкг	150 мкг	0.2	1.3
Кобальт	3 мкг	10 мкг	1.4	10
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.2	1.1
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	4.8	34.9
Медь	831 мкг	1000 мкг	3.8	27.7
Никель	51 мкг	200 мкг	1.2	8.5
Рубидий	189 мкг	200 мкг	4.3	31.5
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.2	1.3
Фтор	1024 мкг	4000 мкг	1.2	8.5
Хром	12 мкг	50 мкг	1.1	8
Цинк	2 мг	12 мг	0.8	5.7
Бор	735 мкг	1200 мкг	2.8	20.4
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.7	20
Молибден	34 мкг	70 мкг	2.2	16.2