Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из алычи и абрикосов

Компот из алычи и абрикосов

Name: Компот из алычи и абрикосов
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: 6 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Клубника лесная 3 ст.; Сахар-песок 1.5 ст.; Лимонная кислота 0.5 ч.л.; Вода 2.5 л.

8011

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Луговая клубника отличается от лесной круглой формой ягод, и она несколько иная по вкусу и аромату. Ягода луговой клубники суховатая, и самым вкусным из нее получается компот.

Кухня Русская

Время готовки 5 ч.

Порции 3

Калорийность 76 ккал 1403 ккал 468 ккал

Белки 0,3 гр. 4,9 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,2 гр. 0,7 гр.

Углеводы 18,9 гр. 348,7 гр. 116,2 гр.

Вода 54,4 гр. 1001,4 гр. 333,8 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника лесная 3 ст. Сахар-песок 1.5 ст. Лимонная кислота 0.5 ч.л. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из алычи и абрикосов? Ягоды луговой клубники переберите и удалите чашелистики. Затем их переложите в дуршлаг и аккуратно промойте проточной водой. Оставьте ягоды на некоторое время, чтобы хорошо стекла вода.

За это время вскипятите в отдельной кастрюле чистую воду. Насыпьте к ней рассчитанное количество сахара и размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Поварите сахарный сироп на маленьком огне в течение 5 минут.

В чистые банки разложите промытые ягоды и залейте их приготовленным сиропом. Банки накройте крышками и оставьте их на 3–4 часа для настаивания.

По истечении этого времени сироп из банок перелейте в ту же кастрюлю, добавьте лимонку и сироп повторно вскипятите.

Горячим сиропом повторно залейте луговую клубнику в банках. Банки герметично закупорьте, переверните на крышки и накройте теплым пледом.

Охлажденный компот перенесите на хранение в прохладное место. Зимой можете наслаждаться этим ароматным и полезным напитком.

Удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.16%

Витамин В1 0.59%

Витамин В2 0.82%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 1.06%

Витамин В6 0.88%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0%

Витамин E 0.98%

Биотин 2.35%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 0.59%

Калий 1.91%

Кальций 1.47%

Кремний 0%

Магний 7.4%

Натрий 0.46%

Сера 0.81%

Фосфор 0.84%

Хлор 0.24%

Алюминий 24.73%

Железо 0.28%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.04%

Медь 0.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 1.36%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.24%

Витамин A 3%

Витамин В1 10.86%

Витамин В2 15.01%

Витамин В4 6.17%

Витамин В5 19.48%

Витамин В6 16.25%

Витамин В9 13.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.53%

Витамин D 0%

Витамин E 18.01%

Биотин 43.2%

Витамин К 9.9%

Витамин РР 10.8%

Калий 35.19%

Кальций 27.01%

Кремний 0%

Магний 136.18%

Натрий 8.4%

Сера 14.96%

Фосфор 15.54%

Хлор 4.37%

Алюминий 455.4%

Железо 5.08%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.82%

Медь 0.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 25%

Хром 0%

Цинк 0.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 1%

Витамин В1 3.62%

Витамин В2 5%

Витамин В4 2.06%

Витамин В5 6.49%

Витамин В6 5.42%

Витамин В9 4.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.18%

Витамин D 0%

Витамин E 6%

Биотин 14.4%

Витамин К 3.3%

Витамин РР 3.6%

Калий 11.73%

Кальций 9%

Кремний 0%

Магний 45.39%

Натрий 2.8%

Сера 4.99%

Фосфор 5.18%

Хлор 1.46%

Алюминий 151.8%

Железо 1.69%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.27%

Медь 0.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 8.33%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	27 мкг	900 мкг	0.2	1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	3.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	5
Витамин В4	30.9 мг	500 мг	0.3	2.1
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.1	6.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.9	5.4
Витамин В9	54.2 мкг	400 мкг	0.7	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1	6
Биотин	21.6 мг	50 мг	2.3	14.4
Витамин К	11.9 мкг	120 мкг	0.5	3.3
Витамин РР	2.2 мг	20 мг	0.6	3.6
Калий	879.7 мг	2500 мг	1.9	11.7
Кальций	270.1 мг	1000 мг	1.5	9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	544.7 мг	400 мг	7.4	45.4
Натрий	109.2 мг	1300 мг	0.5	2.8
Сера	74.8 мг	500 мг	0.8	5
Фосфор	124.4 мг	800 мг	0.8	5.2
Хлор	100.4 мг	2300 мг	0.2	1.5
Алюминий	136.6 мкг	30 мкг	24.7	151.8
Железо	0.9 мг	18 мг	0.3	1.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0.3
Медь	6 мкг	1000 мкг	0	0.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.4	8.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.2	7.6