Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из красной смородины и апельсина без стерилизации на зиму

Компот из красной смородины и апельсина без стерилизации на зиму

Name: Компот из красной смородины и апельсина без стерилизации на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Смородина красная 500 - 600 гр.; Сахар-песок 250 гр.; Апельсин 1 - 2 шт.; Вода 2,5 л.

5695

80 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Готовьте сразу трехлитровые банки, ведь домашнего компота много не бывает. Справиться с приготовлением такого компота могут не только опытные, но и начинающие хозяйки. А отсутствие стерилизации позволит буквально сразу насладиться этим невероятно вкусным и полезным напитком.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 66 ккал 1333 ккал 444 ккал

Белки 0,3 гр. 5,5 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,5 гр.

Углеводы 15,3 гр. 311,2 гр. 103,7 гр.

Вода 82,2 гр. 1668,6 гр. 556,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 23,2 гр. 7,7 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Компот из красной смородины и апельсина без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 500 - 600 гр. Сахар-песок 250 гр. Апельсин 1 - 2 шт. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Рецепт компота из красной смородины и апельсина без стерилизации на зиму предельно прост! Перебранную смородину тщательно промываем и перекладываем в сито для того, чтобы стекала лишняя жидкость.

Апельсин хорошо промываем и нарезаем тонкими дольками вместе с кожурой. Параллельно с этим стерилизуем банки с крышками

Начинаем укладывать подготовленные компоненты в банку. На дно обязательно кладем красную смородину и только потом несколько долек апельсина.

Заливаем все кипятком и прогреваем ягоды с апельсином на протяжении 15-20 минут, обязательно прикрыв крышкой.

Спустя это время переливаем воду, пропитанную соком ягод в кастрюлю, и разбавляем в ней сахарный песок. Доводим жидкость до состояния кипения, уменьшаем огонь и кипятим еще пару минут.

Затем возвращаем бурлящий сахарный сироп в банки и плотно закрываем капроновой крышкой. Остывший компот отправляем на хранение в холодильник

Желаем приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.03%

Витамин В1 0.53%

Витамин В2 0.64%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 0.99%

Витамин В6 2.14%

Витамин В9 0.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.04%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 1.51%

Витамин К 2.26%

Витамин РР 0.58%

Калий 3.81%

Кальций 1.61%

Кремний 60.23%

Магний 1.62%

Натрий 0.58%

Сера 1.04%

Фосфор 1.41%

Хлор 0.83%

Алюминий 98.71%

Железо 1.67%

Йод 0.32%

Кобальт 11.23%

Литий 5.17%

Марганец 2.54%

Медь 3.59%

Никель 0.31%

Рубидий 2.86%

Селен 0.39%

Фтор 1.39%

Хром 0.13%

Цинк 0.7%

Бор 3.2%

Ванадий 3.69%

Молибден 9.74%

Витамин A 20.82%

Витамин В1 10.8%

Витамин В2 13%

Витамин В4 12.3%

Витамин В5 20%

Витамин В6 43.4%

Витамин В9 7.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 325.56%

Витамин D 0%

Витамин E 20.4%

Биотин 30.6%

Витамин К 45.83%

Витамин РР 11.7%

Калий 77.36%

Кальций 32.77%

Кремний 1222.67%

Магний 32.85%

Натрий 11.76%

Сера 21.04%

Фосфор 28.68%

Хлор 16.91%

Алюминий 2003.91%

Железо 33.9%

Йод 6.4%

Кобальт 228%

Литий 105.03%

Марганец 51.5%

Медь 72.86%

Никель 6.31%

Рубидий 58.05%

Селен 8%

Фтор 28.32%

Хром 2.56%

Цинк 14.25%

Бор 64.92%

Ванадий 75%

Молибден 197.81%

Витамин A 6.94%

Витамин В1 3.6%

Витамин В2 4.33%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 6.67%

Витамин В6 14.47%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 108.52%

Витамин D 0%

Витамин E 6.8%

Биотин 10.2%

Витамин К 15.28%

Витамин РР 3.9%

Калий 25.79%

Кальций 10.92%

Кремний 407.56%

Магний 10.95%

Натрий 3.92%

Сера 7.01%

Фосфор 9.56%

Хлор 5.64%

Алюминий 667.97%

Железо 11.3%

Йод 2.13%

Кобальт 76%

Литий 35.01%

Марганец 17.17%

Медь 24.29%

Никель 2.1%

Рубидий 19.35%

Селен 2.67%

Фтор 9.44%

Хром 0.85%

Цинк 4.75%

Бор 21.64%

Ванадий 25%

Молибден 65.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	187.4 мкг	900 мкг	1	6.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.5	3.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	4.3
Витамин В4	61.5 мг	500 мг	0.6	4.1
Витамин В5	1 мг	5 мг	1	6.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.1	14.5
Витамин В9	29 мкг	400 мкг	0.4	2.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	293 мкг	90 мкг	16	108.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1	6.8
Биотин	15.3 мг	50 мг	1.5	10.2
Витамин К	55 мкг	120 мкг	2.3	15.3
Витамин РР	2.3 мг	20 мг	0.6	3.9
Калий	1934.1 мг	2500 мг	3.8	25.8
Кальций	327.7 мг	1000 мг	1.6	10.9
Кремний	366.8 мг	30 мг	60.2	407.6
Магний	131.4 мг	400 мг	1.6	11
Натрий	152.9 мг	1300 мг	0.6	3.9
Сера	105.2 мг	500 мг	1	7
Фосфор	229.4 мг	800 мг	1.4	9.6
Хлор	388.9 мг	2300 мг	0.8	5.6
Алюминий	601.2 мкг	30 мкг	98.7	668
Железо	6.1 мг	18 мг	1.7	11.3
Йод	9.6 мкг	150 мкг	0.3	2.1
Кобальт	22.8 мкг	10 мкг	11.2	76
Литий	73.5 мкг	70 мкг	5.2	35
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.5	17.2
Медь	728.6 мкг	1000 мкг	3.6	24.3
Никель	12.6 мкг	200 мкг	0.3	2.1
Рубидий	116.1 мкг	200 мкг	2.9	19.4
Селен	4.4 мкг	55 мкг	0.4	2.7
Фтор	1132.6 мкг	4000 мкг	1.4	9.4
Хром	1.3 мкг	50 мкг	0.1	0.9
Цинк	1.7 мг	12 мг	0.7	4.8
Бор	779 мкг	1200 мкг	3.2	21.6
Ванадий	15 мкг	20 мкг	3.7	25
Молибден	138.5 мкг	70 мкг	9.7	65.9