Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Сливовый компот на зиму с косточкой без стерилизации

Сливовый компот на зиму с косточкой без стерилизации

Name: Сливовый компот на зиму с косточкой без стерилизации
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 200 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Вода 800 мл.

11296

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (1) Похожие рецепты

Знали ли вы, что слива сохраняет свои витамины и полезные свойства даже после термической обработки? Поэтому заготовка сливы на зиму означает то, что вы заготавливаете витамины и полезные вещества для себя и своей семьи. Предлагаем вам самый простой способ заготовки компота - с косточкой. Вам необходимо лишь подготовить сливы и банки, далее помещаете одно в другое, заливаете кипятком и добавляете сахар – все готово!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 165 ккал 497 ккал 497 ккал

Белки 0,5 гр. 1,6 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 0,6 гр. 0,6 гр.

Углеводы 39,6 гр. 119,2 гр. 119,2 гр.

Вода 57,5 гр. 173,0 гр. 173,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Сливовый компот на зиму с косточкой без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива синяя 200 гр. Сахар-песок 100 гр. Вода 800 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить сливовый компот на зиму с косточкой без стерилизации. Для заготовки компота будем использовать спелые и плотные сливы. Промываем их под проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце и оставляем на 15-20 минут, чтобы они обсохли от воды.

Необходимое количество воды наливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.

Банку для компота промываем питьевой содой, тщательно споласкиваем водой и ставим стерилизоваться над паром. Укладываем на кастрюлю с кипящей водой сито, банку помещаем на сито и стерилизуем в течение 7-8 минут. Затем банку при помощи прихватов снимаем и оставляем на подставке на 10-15 минут, чтобы она немного остыла. В банку помещаем подготовленные сливы, добавляем сахар.

Затем в банку со сливами наливаем кипяток, прикрываем банку прокипяченной крышкой и оставляем на 10-15 минут, чтобы сливы немного потомились в кипятке.

Настоявшийся сироп сливаем назад в кастрюлю, надев на банку насадку с отверстиями. Доводим его до кипения и снова наливаем в банку. Закупориваем баночку с компотом прокипяченной крышкой, переворачиваем вверх дном, укрываем махровым полотенцем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Затем убираем на хранение в темное прохладное место.

Витамины и минералы

Витамин A 1.26%

Витамин В1 2.66%

Витамин В2 1.48%

Витамин В4 0.25%

Витамин В5 1.99%

Витамин В6 2.66%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.38%

Витамин D 0%

Витамин E 2.66%

Биотин 0%

Витамин К 3.54%

Витамин РР 2.33%

Калий 5.73%

Кальций 1.43%

Кремний 8.86%

Магний 1.5%

Натрий 0.95%

Сера 0.8%

Фосфор 1.66%

Хлор 0.03%

Алюминий 0%

Железо 2.4%

Йод 1.77%

Кобальт 6.64%

Литий 0%

Марганец 3.65%

Медь 5.98%

Никель 4.98%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.04%

Хром 5.32%

Цинк 0.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.01%

Витамин A 3.78%

Витамин В1 8%

Витамин В2 4.44%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 6%

Витамин В6 8%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.22%

Витамин D 0%

Витамин E 8%

Биотин 0%

Витамин К 10.67%

Витамин РР 7%

Калий 17.24%

Кальций 4.3%

Кремний 26.67%

Магний 4.5%

Натрий 2.85%

Сера 2.4%

Фосфор 5%

Хлор 0.09%

Алюминий 0%

Железо 7.22%

Йод 5.33%

Кобальт 20%

Литий 0%

Марганец 11%

Медь 18%

Никель 15%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.13%

Хром 16%

Цинк 1.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 3.78%

Витамин В1 8%

Витамин В2 4.44%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 6%

Витамин В6 8%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.22%

Витамин D 0%

Витамин E 8%

Биотин 0%

Витамин К 10.67%

Витамин РР 7%

Калий 17.24%

Кальций 4.3%

Кремний 26.67%

Магний 4.5%

Натрий 2.85%

Сера 2.4%

Фосфор 5%

Хлор 0.09%

Алюминий 0%

Железо 7.22%

Йод 5.33%

Кобальт 20%

Литий 0%

Марганец 11%

Медь 18%

Никель 15%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.13%

Хром 16%

Цинк 1.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	34 мкг	900 мкг	1.3	3.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	2.7	8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.5	4.4
Витамин В4	3.8 мг	500 мг	0.3	0.8
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	2	6
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.7	8
Витамин В9	3 мкг	400 мкг	0.2	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	20 мкг	90 мкг	7.4	22.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	2.7	8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	3.5	10.7
Витамин РР	1.4 мг	20 мг	2.3	7
Калий	431 мг	2500 мг	5.7	17.2
Кальций	43 мг	1000 мг	1.4	4.3
Кремний	8 мг	30 мг	8.9	26.7
Магний	18 мг	400 мг	1.5	4.5
Натрий	37 мг	1300 мг	0.9	2.8
Сера	12 мг	500 мг	0.8	2.4
Фосфор	40 мг	800 мг	1.7	5
Хлор	2 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.3 мг	18 мг	2.4	7.2
Йод	8 мкг	150 мкг	1.8	5.3
Кобальт	2 мкг	10 мкг	6.6	20
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	3.7	11
Медь	180 мкг	1000 мкг	6	18
Никель	30 мкг	200 мкг	5	15
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	5 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	8 мкг	50 мкг	5.3	16
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.6	1.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0