Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ежевики в 2-х литровых банках на зиму

Компот из ежевики в 2-х литровых банках на зиму

Name: Компот из ежевики в 2-х литровых банках на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ежевика 2 ст.; Вода 2 л.; Сахар-песок 160 гр.

3107

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ежевика заливается кипятком на 3 минуты, после чего полученный отвар кипятится в кастрюле. Ягоды засыпаются сахаром, и всё заливается кипящей жидкостью. Компот закатывается крышками и оставляется до полного остывания.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 50 ккал 768 ккал 256 ккал

Белки 0,4 гр. 5,7 гр. 1,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,9 гр. 0,6 гр.

Углеводы 11,5 гр. 176,7 гр. 58,9 гр.

Вода 86,6 гр. 1334,4 гр. 444,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 11,0 гр. 3,7 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Компот из ежевики в 2-х литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ежевика 2 ст. Вода 2 л. Сахар-песок 160 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из ежевики в 2-х литровых банках на зиму. Ягоды ежевики хорошо перебираем и избавляемся от всего мусора. Далее промываем её под проточной водой и откидываем в дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Двухлитровую банку тщательно моем и засыпаем в неё ягоды. Можно добавить их больше, чем в рецепте. Тогда компот получится более насыщенным. В это время отдельно кипятим в кастрюле питьевую воду.

Наполняем банку кипятком примерно на половину, накрываем её крышкой и даём постоять примерно 3 минуты, чтобы получился отвар.

Выливаем полученный отвар в кастрюлю и доливаем к нему оставшийся объём воды. Доводим до кипения. К ягодам засыпаем сахарный песок.

Заливаем кипящей жидкостью ягоды с сахаром и закатываем компот крышкой.

Переворачиваем банку вверх дном, укутываем в одеяло или полотенце и даём постоять таким образом в течение 12 часов.

Остывший компот отправляем на хранение в тёмное прохладное место. Достаём зимой, разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным напитком. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.47%

Витамин В1 0.16%

Витамин В2 0.69%

Витамин В4 0.42%

Витамин В5 1.36%

Витамин В6 0.37%

Витамин В9 1.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.11%

Витамин D 0%

Витамин E 1.97%

Биотин 0%

Витамин К 4.07%

Витамин РР 0.74%

Калий 2.07%

Кальций 1.06%

Кремний 0%

Магний 1.95%

Натрий 0.45%

Сера 0.82%

Фосфор 0.99%

Хлор 0.04%

Алюминий 0%

Железо 1.55%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 8.02%

Медь 4.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.18%

Фтор 1.62%

Хром 0%

Цинк 1.09%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.48%

Витамин A 7.18%

Витамин В1 2.53%

Витамин В2 10.56%

Витамин В4 6.46%

Витамин В5 20.98%

Витамин В6 5.7%

Витамин В9 23.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 63.33%

Витамин D 0%

Витамин E 30.4%

Биотин 0%

Витамин К 62.7%

Витамин РР 11.4%

Калий 31.81%

Кальций 16.38%

Кремний 0%

Магний 30.05%

Натрий 6.95%

Сера 12.56%

Фосфор 15.2%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 23.84%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 123.54%

Медь 63.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.76%

Фтор 25%

Хром 0%

Цинк 16.78%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 2.39%

Витамин В1 0.84%

Витамин В2 3.52%

Витамин В4 2.15%

Витамин В5 6.99%

Витамин В6 1.9%

Витамин В9 7.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.11%

Витамин D 0%

Витамин E 10.13%

Биотин 0%

Витамин К 20.9%

Витамин РР 3.8%

Калий 10.6%

Кальций 5.46%

Кремний 0%

Магний 10.02%

Натрий 2.32%

Сера 4.19%

Фосфор 5.07%

Хлор 0.2%

Алюминий 0%

Железо 7.95%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 41.18%

Медь 21.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.92%

Фтор 8.33%

Хром 0%

Цинк 5.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	64.6 мкг	900 мкг	0.5	2.4
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.2	0.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.7	3.5
Витамин В4	32.3 мг	500 мг	0.4	2.2
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.4	7
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.4	1.9
Витамин В9	95 мкг	400 мкг	1.5	7.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	57 мкг	90 мкг	4.1	21.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.6 мг	15 мг	2	10.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	75.2 мкг	120 мкг	4.1	20.9
Витамин РР	2.3 мг	20 мг	0.7	3.8
Калий	795.2 мг	2500 мг	2.1	10.6
Кальций	163.8 мг	1000 мг	1.1	5.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	120.2 мг	400 мг	2	10
Натрий	90.4 мг	1300 мг	0.5	2.3
Сера	62.8 мг	500 мг	0.8	4.2
Фосфор	121.6 мг	800 мг	1	5.1
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.3 мг	18 мг	1.5	7.9
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	8	41.2
Медь	633 мкг	1000 мкг	4.1	21.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.6	8.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2 мг	12 мг	1.1	5.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.5	7.6