Рубрики
Окрошка

Компот из брусники на 1 литровую банку на зиму

0
5796

Приготовить компот из брусники – дел на полчаса. Ягоды промываем, складываем в стерильные банки, заливаем кипятком. Настой сливаем, смешиваем с сахаром, доводим до кипения и заливаем обратно в банки. Осталось закатать компот крышками и дождаться остывания. Готово! Указанные пропорции рассчитаны на одну литровую банку – компот получается довольно насыщенным, при употреблении его можно разводить водой до желаемого вкуса.

Кухня Мировая
Время готовки 20 мин.
Порции 1
Калорийность 222 ккал 668 ккал 668 ккал
Белки 0,3 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.
Жиры 0,2 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.
Углеводы 53,9 гр. 162,3 гр. 162,3 гр.
Вода 43,2 гр. 130,0 гр. 130,0 гр.
Пищевые волокна 1,2 гр. 3,8 гр. 3,8 гр.
Компот из брусники на 1 литровую банку на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Компот из брусники на 1 литровую банку на зиму
Рецепт компота из брусники на 1 литровую банку на зиму предельно прост! Бруснику необходимо перебрать от мусора, дефектные экземпляры ягод выбрасываем. Подготовленную бруснику тщательно промываем в дуршлаге. Даем воде стечь. Банки и крышки тщательно вымываем и стерилизуем любым привычным способом.
шаг 2 из 6
Компот из брусники на 1 литровую банку на зиму
По стерильным банкам раскладываем промытую бруснику.
шаг 3 из 6
Компот из брусники на 1 литровую банку на зиму
Заливаем бруснику в банках крутым кипятком так, чтобы он доходил до горлышка. Прикрываем банки крышкой. Выдерживаем десять-пятнадцать минут для теплового воздействия и частичной стерилизации.
шаг 4 из 6
Компот из брусники на 1 литровую банку на зиму
Затем жидкость сливаем в кастрюлю (чтобы ягоды не попали в кастрюлю, удобно использовать специальную крышку с отверстиями), всыпаем в нее сахарный песок, перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения.
шаг 5 из 6
Компот из брусники на 1 литровую банку на зиму
Кипящим сиропом повторно заливаем бруснику в банках. Закатываем горячий компот стерильными крышками с помощью специального закаточного ключа.
шаг 6 из 6
Компот из брусники на 1 литровую банку на зиму
Банки переворачиваем дном вверх, чтобы проверить герметичность, укутываем пледом и в таком положении оставляем медленно остывать для пассивной стерилизации. После остывания ставим компот на хранение в прохладное темное место.
Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.44%
Витамин В1 0.33%
Витамин В2 0.55%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 8.31%
Витамин D 0%
Витамин E 3.32%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0.75%
Калий 1.85%
Кальций 1.4%
Кремний 0%
Магний 0.87%
Натрий 0.31%
Сера 0%
Фосфор 1%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 1.94%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.01%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0.01%
Витамин A 1.33%
Витамин В1 1%
Витамин В2 1.67%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 25%
Витамин D 0%
Витамин E 10%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 2.25%
Калий 5.58%
Кальций 4.2%
Кремний 0%
Магний 2.63%
Натрий 0.92%
Сера 0%
Фосфор 3%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 5.83%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.03%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0.02%
Витамин A 1.33%
Витамин В1 1%
Витамин В2 1.67%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 25%
Витамин D 0%
Витамин E 10%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 2.25%
Калий 5.58%
Кальций 4.2%
Кремний 0%
Магний 2.63%
Натрий 0.92%
Сера 0%
Фосфор 3%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 5.83%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.03%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0.02%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 12 мкг 900 мкг 0.4 1.3
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0.3 1
Витамин В2 0 мг 1.8 мг 0.6 1.7
Витамин В4 0 500 мг 0 0
Витамин В5 0 5 мг 0 0
Витамин В6 0 2 мг 0 0
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 22.5 мкг 90 мкг 8.3 25
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.5 мг 15 мг 3.3 10
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 0.5 мг 20 мг 0.7 2.3
Калий 139.5 мг 2500 мг 1.9 5.6
Кальций 42 мг 1000 мг 1.4 4.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 10.5 мг 400 мг 0.9 2.6
Натрий 12 мг 1300 мг 0.3 0.9
Сера 0 мг 500 мг 0 0
Фосфор 24 мг 800 мг 1 3
Хлор 0 мг 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 1.1 мг 18 мг 1.9 5.8
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 0 0
Медь 0 мкг 1000 мкг 0 0
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 55 мкг 0 0
Фтор 1 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0 12 мг 0 0
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 мкг 70 мкг 0 0
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля