Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов и апельсинов на 3-литровую банку на зиму

Компот из абрикосов и апельсинов на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из абрикосов и апельсинов на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 500 гр.; Апельсин 1 шт.; Лимон 0.5 шт.; Сахар-песок 200 гр.; Вода питьевая 2 - 2.5 л.

2220

88 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Все дети обожают покупные газировки, но давно известно, что в подобных напитках нет ничего полезного, а количество сахара зашкаливает. Но есть альтернатива – домашняя фанта не то, что без единого консерванта, а, наоборот, с большим количеством натуральных кислот и витаминов.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 3

Калорийность 58 ккал 1088 ккал 363 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,8 гр. 0,3 гр.

Углеводы 13,8 гр. 257,2 гр. 85,7 гр.

Вода 84,4 гр. 1578,2 гр. 526,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,2 гр. 4,7 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Компот из абрикосов и апельсинов на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы (без косточек) 500 гр. Апельсин 1 шт. Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 200 гр. Вода питьевая 2 - 2.5 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из абрикосов и апельсинов на 3-литровую банку на зиму? Для приготовления компота нужно брать исключительно спелые плоды без следов гниения. Фрукты тщательно промываем под струей воды, обсушиваем и разрезаем пополам, извлекая косточку.

Цитрус также промываем и снимаем кожуру, не оставляя белой оболочки и нарезаем на кольца, не толще 1 сантиметра.

С лимоном повторяем манипуляции, как и с предыдущими фруктами. Не забываем избавляться ото всех косточек без исключения.

Трехлитровую банку споласкиваем содовым раствором и обдаем кипятком, даем просохнуть и заполняем подготовленными плодами. Наполнять банку нужно не более чем наполовину.

Чуть меньше, чем три литра воды доводим до кипения и заливаем в тару так, чтобы все фрукты были покрыты. Прикрываем крышкой либо полотенцем и оставляем прогреваться на 40-45 минут.

По прошествии времени, сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахарный песок и доводим до кипения, затем убавляем пламя и продолжаем варку на протяжении 2-3 минут.

Бурлящим сиропом аккуратно заливаем содержимое банок до краев и сразу же закатываем. Переворачиваем тару крышками вниз и ждем полного остывания. Храниться такой напиток может более 1 года.

Витамины и минералы

Витамин A 8%

Витамин В1 0.78%

Витамин В2 1.03%

Витамин В4 0.29%

Витамин В5 2.04%

Витамин В6 0.94%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.67%

Витамин D 0%

Витамин E 2.08%

Биотин 0.29%

Витамин К 0.74%

Витамин РР 1.2%

Калий 3.97%

Кальций 1.26%

Кремний 6.06%

Магний 0.96%

Натрий 0.32%

Сера 0.49%

Фосфор 1.13%

Хлор 0.02%

Алюминий 366.17%

Железо 1.4%

Йод 0.28%

Кобальт 6.26%

Литий 3.62%

Марганец 3.09%

Медь 5.16%

Никель 1.09%

Рубидий 1.92%

Селен 0.13%

Фтор 1.06%

Хром 0.56%

Цинк 0.37%

Бор 1.36%

Ванадий 1.82%

Молибден 0.12%

Витамин A 149.64%

Витамин В1 14.53%

Витамин В2 19.33%

Витамин В4 5.46%

Витамин В5 38.2%

Витамин В6 17.6%

Витамин В9 6.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 162.22%

Витамин D 0%

Витамин E 38.93%

Биотин 5.5%

Витамин К 13.75%

Витамин РР 22.4%

Калий 74.23%

Кальций 23.56%

Кремний 113.33%

Магний 17.95%

Натрий 6.04%

Сера 9.12%

Фосфор 21.1%

Хлор 0.47%

Алюминий 6847.39%

Железо 26.11%

Йод 5.22%

Кобальт 117%

Литий 67.64%

Марганец 57.7%

Медь 96.58%

Никель 20.42%

Рубидий 35.92%

Селен 2.4%

Фтор 19.85%

Хром 10.4%

Цинк 6.9%

Бор 25.38%

Ванадий 34%

Молибден 2.19%

Витамин A 49.88%

Витамин В1 4.84%

Витамин В2 6.44%

Витамин В4 1.82%

Витамин В5 12.73%

Витамин В6 5.87%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 54.07%

Витамин D 0%

Витамин E 12.98%

Биотин 1.83%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 7.47%

Калий 24.74%

Кальций 7.85%

Кремний 37.78%

Магний 5.98%

Натрий 2.01%

Сера 3.04%

Фосфор 7.03%

Хлор 0.16%

Алюминий 2282.46%

Железо 8.7%

Йод 1.74%

Кобальт 39%

Литий 22.55%

Марганец 19.23%

Медь 32.19%

Никель 6.81%

Рубидий 11.97%

Селен 0.8%

Фтор 6.62%

Хром 3.47%

Цинк 2.3%

Бор 8.46%

Ванадий 11.33%

Молибден 0.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1346.8 мкг	900 мкг	8	49.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	4.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1	6.4
Витамин В4	27.3 мг	500 мг	0.3	1.8
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2	12.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	5.9
Витамин В9	24.7 мкг	400 мкг	0.3	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	146 мкг	90 мкг	8.7	54.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.8 мг	15 мг	2.1	13
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.3	1.8
Витамин К	16.5 мкг	120 мкг	0.7	4.6
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	1.2	7.5
Калий	1855.7 мг	2500 мг	4	24.7
Кальций	235.6 мг	1000 мг	1.3	7.9
Кремний	34 мг	30 мг	6.1	37.8
Магний	71.8 мг	400 мг	1	6
Натрий	78.5 мг	1300 мг	0.3	2
Сера	45.6 мг	500 мг	0.5	3
Фосфор	168.8 мг	800 мг	1.1	7
Хлор	10.7 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	2054.2 мкг	30 мкг	366.2	2282.5
Железо	4.7 мг	18 мг	1.4	8.7
Йод	7.8 мкг	150 мкг	0.3	1.7
Кобальт	11.7 мкг	10 мкг	6.3	39
Литий	47.4 мкг	70 мкг	3.6	22.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.1	19.2
Медь	965.8 мкг	1000 мкг	5.2	32.2
Никель	40.8 мкг	200 мкг	1.1	6.8
Рубидий	71.8 мкг	200 мкг	1.9	12
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.1	0.8
Фтор	793.8 мкг	4000 мкг	1.1	6.6
Хром	5.2 мкг	50 мкг	0.6	3.5
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.4	2.3
Бор	304.5 мкг	1200 мкг	1.4	8.5
Ванадий	6.8 мкг	20 мкг	1.8	11.3
Молибден	1.5 мкг	70 мкг	0.1	0.7