Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов из булгура с куриным филе

Плов из булгура с куриным филе

Name: Плов из булгура с куриным филе
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Булгур 200 гр.; Куриное филе 0,5 кг; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки; Зелень для украшения

9624

67 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Быстрый в приготовлении и оригинальный по вкусу плов из булгура с куриным филе. Блюдо порадует пикантным ароматом и питательностью. Подавайте к обеденному столу!

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 140 ккал 2076 ккал 1038 ккал

Белки 14,8 гр. 219,7 гр. 109,9 гр.

Жиры 7,2 гр. 106,0 гр. 53,0 гр.

Углеводы 3,1 гр. 45,8 гр. 22,9 гр.

Вода 64,6 гр. 956,8 гр. 478,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 14,4 гр. 7,2 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Булгур 200 гр. Куриное филе 0,5 кг Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки Зелень для украшения

Процесс приготовления

Готовить плов из булгура с куриным филе легко! Сперва подготовим все ингредиенты. Отсыпаем необходимое количество булгура, чистим овощи и мелкими кубиками режем куриной филе.

Булгур замачиваем холодной водой на 30 минут, а после промываем его.

В это время измельчаем репчатый лук.

Разогреваем сковороду и обжариваем лук на растительном масле до легкого румянца.

Натираем морковь и добавляем ее к луку. Томим пару минут на среднем огне.

Следом добавляем куриной филе. Солим содержимое и посыпаем специями по вкусу.

Размешиваем продукты и обжариваем их около 7 минут.

Выкладываем промытый булгур.

Полностью заливаем водой ингредиенты в сковороде, добавляем чеснок.

Накрываем крышкой и тушим 20 минут. Перемешивать не нужно.

Яркий плов из булгура с курицей готов. Подавайте к столу, украсив его ароматной зеленью.

Витамины и минералы

Витамин A 19.54%

Витамин В1 6.28%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 16.33%

Витамин В5 12.04%

Витамин В6 20.15%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 9.45%

Витамин С 3.46%

Витамин D 0%

Витамин E 17.63%

Биотин 11.52%

Витамин К 4.94%

Витамин РР 38.76%

Калий 9.01%

Кальций 2.44%

Кремний 5.06%

Магний 7.45%

Натрий 15.97%

Сера 26.22%

Фосфор 15.31%

Хлор 12.95%

Алюминий 143.96%

Железо 7.29%

Йод 2.11%

Кобальт 72.82%

Литий 0.41%

Марганец 6.66%

Медь 6.99%

Никель 0.24%

Рубидий 16.62%

Селен 0.31%

Фтор 2.31%

Хром 11.37%

Цинк 8.49%

Бор 1.91%

Ванадий 23.39%

Молибден 6.87%

Витамин A 289.51%

Витамин В1 92.99%

Витамин В2 110.24%

Витамин В4 241.83%

Витамин В5 178.35%

Витамин В6 298.54%

Витамин В9 23.56%

Витамин В12 140%

Витамин С 51.21%

Витамин D 0%

Витамин E 261.13%

Биотин 170.64%

Витамин К 73.23%

Витамин РР 574.09%

Калий 133.42%

Кальций 36.15%

Кремний 75%

Магний 110.39%

Натрий 236.52%

Сера 388.46%

Фосфор 226.73%

Хлор 191.89%

Алюминий 2132.5%

Железо 107.98%

Йод 31.24%

Кобальт 1078.7%

Литий 6%

Марганец 98.64%

Медь 103.57%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 4.61%

Фтор 34.24%

Хром 168.44%

Цинк 125.79%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 101.71%

Витамин A 144.75%

Витамин В1 46.49%

Витамин В2 55.12%

Витамин В4 120.91%

Витамин В5 89.18%

Витамин В6 149.27%

Витамин В9 11.78%

Витамин В12 70%

Витамин С 25.61%

Витамин D 0%

Витамин E 130.57%

Биотин 85.32%

Витамин К 36.62%

Витамин РР 287.04%

Калий 66.71%

Кальций 18.07%

Кремний 37.5%

Магний 55.19%

Натрий 118.26%

Сера 194.23%

Фосфор 113.37%

Хлор 95.94%

Алюминий 1066.25%

Железо 53.99%

Йод 15.62%

Кобальт 539.35%

Литий 3%

Марганец 49.32%

Медь 51.78%

Никель 1.8%

Рубидий 123.11%

Селен 2.3%

Фтор 17.12%

Хром 84.22%

Цинк 62.89%

Бор 14.17%

Ванадий 173.25%

Молибден 50.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2605.5 мкг	900 мкг	19.5	144.8
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6.3	46.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	7.4	55.1
Витамин В4	1209.1 мг	500 мг	16.3	120.9
Витамин В5	8.9 мг	5 мг	12	89.2
Витамин В6	6 мг	2 мг	20.2	149.3
Витамин В9	94.3 мкг	400 мкг	1.6	11.8
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	9.5	70
Витамин С	46.1 мкг	90 мкг	3.5	25.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.2 мг	15 мг	17.6	130.6
Биотин	85.3 мг	50 мг	11.5	85.3
Витамин К	87.9 мкг	120 мкг	4.9	36.6
Витамин РР	114.8 мг	20 мг	38.8	287
Калий	3335.5 мг	2500 мг	9	66.7
Кальций	361.5 мг	1000 мг	2.4	18.1
Кремний	22.5 мг	30 мг	5.1	37.5
Магний	441.6 мг	400 мг	7.5	55.2
Натрий	3074.8 мг	1300 мг	16	118.3
Сера	1942.3 мг	500 мг	26.2	194.2
Фосфор	1813.9 мг	800 мг	15.3	113.4
Хлор	4413.4 мг	2300 мг	13	95.9
Алюминий	639.8 мкг	30 мкг	144	1066.3
Железо	19.4 мг	18 мг	7.3	54
Йод	46.9 мкг	150 мкг	2.1	15.6
Кобальт	107.9 мкг	10 мкг	72.8	539.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	3
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.7	49.3
Медь	1035.7 мкг	1000 мкг	7	51.8
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.2	1.8
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	16.6	123.1
Селен	2.5 мкг	55 мкг	0.3	2.3
Фтор	1369.6 мкг	4000 мкг	2.3	17.1
Хром	84.2 мкг	50 мкг	11.4	84.2
Цинк	15.1 мг	12 мг	8.5	62.9
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.9	14.2
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	23.4	173.3
Молибден	71.2 мкг	70 мкг	6.9	50.9