Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Турецкий влажный шоколадный пирог с пропиткой

Турецкий влажный шоколадный пирог с пропиткой

Name: Турецкий влажный шоколадный пирог с пропиткой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Для теста:; Мука 250 гр.; Сахар-песок 180 гр.; Масло растительное 200 мл.; Молоко коровье 200 мл.; Яйцо 3 шт.; Какао-порошок 3 ст.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Для пропитки:; Молоко коровье 200 мл.; Сахар-песок 180 гр.; Какао-порошок 3 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.

387

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Турецкий влажный шоколадный пирог с пропиткой – это десерт из шоколадного бисквита, пропитанного шоколадной глазурью. Пирог получается очень мягким и сочным благодаря пропитке. Турецкий влажный шоколадный пирог с пропиткой – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях.

Используйте качественные ингредиенты. Для пирога лучше всего использовать темный шоколадный какао-порошок. Он придаст пирогу насыщенный шоколадный вкус.

Взбивайте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Это поможет пирогу стать более воздушным и пористым.

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов. При более высокой температуре пирог может пересохнуть.

Остудите пирог перед пропиткой. Если пирог будет горячим, пропитка может осесть на поверхности.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного шоколадной пасты или шоколадной крошки.

Для аромата можно добавить в тесто немного ванильного сахара или корицы.

При подаче пирога можно украсить его шоколадной глазурью, орехами или ягодами.

Придерживаясь этих секретов, вы сможете приготовить вкусный и сочный турецкий влажный шоколадный пирог с пропиткой.

Кухня Турецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 329 ккал 3073 ккал 307 ккал

Белки 8,1 гр. 75,9 гр. 7,6 гр.

Жиры 6,5 гр. 60,8 гр. 6,1 гр.

Углеводы 58,8 гр. 549,8 гр. 55,0 гр.

Вода 13,9 гр. 130,2 гр. 13,0 гр.

Пищевые волокна 4,5 гр. 42,5 гр. 4,3 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Турецкий влажный шоколадный пирог с пропиткой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Турецкий влажный шоколадный пирог с пропиткой представляет собой классический бисквит с пропиткой из молока, сахара, растительного масла и какао. Для его приготовления возьмите глубокую миску и смешайте в ней 250 гр. муки с 3 столовыми ложками какао-порошка и 2 чайными ложками разрыхлителя.

Затем в другой миске взбейте 3 яйца с 180 гр. сахара-песка до светлой пышной массы.

Постепенно введите взбитые яйца в сухую смесь, влейте молоко и растительное масло. Все хорошо перемешайте

Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно покрытую пергаментной бумагой, и выпекайте пирог в разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-40 минут или до готовности.
Совет: готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Если шпажка выходит из центра пирога сухой, то пирог готов.

Пока пирог печется, приготовьте пропитку. Для этого в сотейнике смешайте 200 мл. коровьего молока с 180 гр. сахара-песка, 3 столовыми ложками какао-порошка и 1 столовой ложкой растительного масла.

Доведите пропитку до кипения, затем снимите с огня и остудите.

Готовый пирог остудите и полейте его приготовленной пропиткой.

Подавайте пирог к столу и наслаждайтесь его вкусом. Для украшения пирога вы можете использовать растопленный шоколад, кондитерскую пропитку или фрукты. Из данного количества ингредиентов выйдет около 8-10 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: если вы хотите получить более крупные порции, используйте форму большего диаметра. Если же вы хотите получить более мелкие порции, используйте форму меньшего диаметра или разрежьте пирог на большее количество частей.

Витамины и минералы

Витамин A 5.44%

Витамин В1 2.37%

Витамин В2 6.56%

Витамин В4 8.88%

Витамин В5 8.46%

Витамин В6 3.77%

Витамин В9 1.81%

Витамин В12 3.09%

Витамин С 1.5%

Витамин D 3.91%

Витамин E 8.45%

Биотин 7.15%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 8.08%

Калий 12.3%

Кальций 6.92%

Кремний 0%

Магний 15.92%

Натрий 34.29%

Сера 8.67%

Фосфор 21.59%

Хлор 29.14%

Алюминий 0.36%

Железо 6.02%

Йод 2.37%

Кобальт 19.28%

Литий 0%

Марганец 30.23%

Медь 60.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.87%

Фтор 1.03%

Хром 1.42%

Цинк 9.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 13.48%

Витамин A 50.84%

Витамин В1 22.19%

Витамин В2 61.31%

Витамин В4 82.95%

Витамин В5 79.04%

Витамин В6 35.26%

Витамин В9 16.93%

Витамин В12 28.89%

Витамин С 13.97%

Витамин D 36.5%

Витамин E 78.94%

Биотин 66.79%

Витамин К 3.04%

Витамин РР 75.51%

Калий 114.92%

Кальций 64.66%

Кремний 0%

Магний 148.73%

Натрий 320.48%

Сера 81.01%

Фосфор 201.75%

Хлор 272.27%

Алюминий 3.33%

Железо 56.3%

Йод 22.12%

Кобальт 180.16%

Литий 0%

Марганец 282.51%

Медь 562.55%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 92.28%

Фтор 9.63%

Хром 13.28%

Цинк 87.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 126%

Витамин A 5.08%

Витамин В1 2.22%

Витамин В2 6.13%

Витамин В4 8.29%

Витамин В5 7.9%

Витамин В6 3.53%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 2.89%

Витамин С 1.4%

Витамин D 3.65%

Витамин E 7.89%

Биотин 6.68%

Витамин К 0.3%

Витамин РР 7.55%

Калий 11.49%

Кальций 6.47%

Кремний 0%

Магний 14.87%

Натрий 32.05%

Сера 8.1%

Фосфор 20.18%

Хлор 27.23%

Алюминий 0.33%

Железо 5.63%

Йод 2.21%

Кобальт 18.02%

Литий 0%

Марганец 28.25%

Медь 56.26%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.23%

Фтор 0.96%

Хром 1.33%

Цинк 8.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	457.6 мкг	900 мкг	5.4	5.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.4	2.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.6	6.1
Витамин В4	414.7 мг	500 мг	8.9	8.3
Витамин В5	4 мг	5 мг	8.5	7.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.8	3.5
Витамин В9	67.7 мкг	400 мкг	1.8	1.7
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.1	2.9
Витамин С	12.6 мкг	90 мкг	1.5	1.4
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.9	3.7
Витамин E	11.8 мг	15 мг	8.4	7.9
Биотин	33.4 мг	50 мг	7.1	6.7
Витамин К	3.6 мкг	120 мкг	0.3	0.3
Витамин РР	15.1 мг	20 мг	8.1	7.6
Калий	2873 мг	2500 мг	12.3	11.5
Кальций	646.6 мг	1000 мг	6.9	6.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	594.9 мг	400 мг	15.9	14.9
Натрий	4166.2 мг	1300 мг	34.3	32
Сера	405 мг	500 мг	8.7	8.1
Фосфор	1614 мг	800 мг	21.6	20.2
Хлор	6262.2 мг	2300 мг	29.1	27.2
Алюминий	1 мкг	30 мкг	0.4	0.3
Железо	10.1 мг	18 мг	6	5.6
Йод	33.2 мкг	150 мкг	2.4	2.2
Кобальт	18 мкг	10 мкг	19.3	18
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	30.2	28.3
Медь	5625.5 мкг	1000 мкг	60.2	56.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	50.8 мкг	55 мкг	9.9	9.2
Фтор	385.4 мкг	4000 мкг	1	1
Хром	6.6 мкг	50 мкг	1.4	1.3
Цинк	10.5 мг	12 мг	9.3	8.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	88.2 мкг	70 мкг	13.5	12.6