Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Диетический морковный кекс

Диетический морковный кекс

Name: Диетический морковный кекс
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ржаная мука обдирная 250 гр.; Масло растительное 40 мл.; Творог 50 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 100 гр.; Морковь 1 шт.; Разрыхлитель теста 8 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу

4041

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диета – не повод отказывать себе и лишать себя вкусной еды. В этом рецепте подробно рассказывается, как приготовить воздушный, сочный и в меру сладкий морковный кекс. А главное, что он полностью подходит для людей на диете!

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 240 ккал 1431 ккал 239 ккал

Белки 7,7 гр. 45,8 гр. 7,6 гр.

Жиры 3,5 гр. 20,7 гр. 3,5 гр.

Углеводы 44,7 гр. 266,0 гр. 44,3 гр.

Вода 35,8 гр. 213,1 гр. 35,5 гр.

Пищевые волокна 52,5 гр. 312,3 гр. 52,1 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ржаная мука обдирная 250 гр. Масло растительное 40 мл. Творог 50 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 100 гр. Морковь 1 шт. Разрыхлитель теста 8 гр. Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить диетический морковный кекс. Хорошенько взбиваем яйца миксером, постепенно вмешиваем сахар, до образования пышной пены.

Добавляем к полученной смеси натертую на мелкой терке морковь, творог и масло. Хорошенько перемешиваем.

Просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель. При желании можно добавить такие специи как кориандр, кардамон или имбирь. Высыпаем в ранее сделанную основу и тщательно перемешиваем.

Выливаем тесто в предварительно смазанную сливочным маслом форму.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим кекс выпекаться в течение часа. Готовность проверяем деревянной палочкой. Перед подачей кексу следует дать остыть. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 43.87%

Витамин В1 11.49%

Витамин В2 9.6%

Витамин В4 11.98%

Витамин В5 9.98%

Витамин В6 8.35%

Витамин В9 6.76%

Витамин В12 6.9%

Витамин С 1%

Витамин D 4.09%

Витамин E 7.26%

Биотин 11.4%

Витамин К 4.96%

Витамин РР 11.74%

Калий 14.47%

Кальций 10.43%

Кремний 9.8%

Магний 9.09%

Натрий 2.75%

Сера 15.89%

Фосфор 29.43%

Хлор 2%

Алюминий 518.56%

Железо 12.79%

Йод 4.45%

Кобальт 22.51%

Литий 1.01%

Марганец 30.66%

Медь 12.86%

Никель 0.35%

Рубидий 1.38%

Селен 25.97%

Фтор 0.88%

Хром 2.52%

Цинк 6.85%

Бор 1.96%

Ванадий 58.21%

Молибден 9.71%

Витамин A 261.15%

Витамин В1 68.37%

Витамин В2 57.12%

Витамин В4 71.29%

Витамин В5 59.42%

Витамин В6 49.69%

Витамин В9 40.26%

Витамин В12 41.07%

Витамин С 5.94%

Витамин D 24.35%

Витамин E 43.21%

Биотин 67.88%

Витамин К 29.53%

Витамин РР 69.9%

Калий 86.14%

Кальций 62.08%

Кремний 58.33%

Магний 54.11%

Натрий 16.37%

Сера 94.58%

Фосфор 175.18%

Хлор 11.88%

Алюминий 3087%

Железо 76.13%

Йод 26.5%

Кобальт 134%

Литий 6%

Марганец 182.52%

Медь 76.55%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 154.6%

Фтор 5.25%

Хром 15%

Цинк 40.76%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 57.79%

Витамин A 43.52%

Витамин В1 11.4%

Витамин В2 9.52%

Витамин В4 11.88%

Витамин В5 9.9%

Витамин В6 8.28%

Витамин В9 6.71%

Витамин В12 6.84%

Витамин С 0.99%

Витамин D 4.06%

Витамин E 7.2%

Биотин 11.31%

Витамин К 4.92%

Витамин РР 11.65%

Калий 14.36%

Кальций 10.35%

Кремний 9.72%

Магний 9.02%

Натрий 2.73%

Сера 15.76%

Фосфор 29.2%

Хлор 1.98%

Алюминий 514.5%

Железо 12.69%

Йод 4.42%

Кобальт 22.33%

Литий 1%

Марганец 30.42%

Медь 12.76%

Никель 0.35%

Рубидий 1.37%

Селен 25.77%

Фтор 0.88%

Хром 2.5%

Цинк 6.79%

Бор 1.94%

Ванадий 57.75%

Молибден 9.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2350.3 мкг	900 мкг	43.9	43.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.5	11.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	9.6	9.5
Витамин В4	356.4 мг	500 мг	12	11.9
Витамин В5	3 мг	5 мг	10	9.9
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.3	8.3
Витамин В9	161 мкг	400 мкг	6.8	6.7
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	6.9	6.8
Витамин С	5.3 мкг	90 мкг	1	1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4.1	4.1
Витамин E	6.5 мг	15 мг	7.3	7.2
Биотин	33.9 мг	50 мг	11.4	11.3
Витамин К	35.4 мкг	120 мкг	5	4.9
Витамин РР	14 мг	20 мг	11.7	11.7
Калий	2153.5 мг	2500 мг	14.5	14.4
Кальций	620.8 мг	1000 мг	10.4	10.3
Кремний	17.5 мг	30 мг	9.8	9.7
Магний	216.4 мг	400 мг	9.1	9
Натрий	212.8 мг	1300 мг	2.8	2.7
Сера	472.9 мг	500 мг	15.9	15.8
Фосфор	1401.4 мг	800 мг	29.4	29.2
Хлор	273.2 мг	2300 мг	2	2
Алюминий	926.1 мкг	30 мкг	518.6	514.5
Железо	13.7 мг	18 мг	12.8	12.7
Йод	39.8 мкг	150 мкг	4.5	4.4
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	22.5	22.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1	1
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	30.7	30.4
Медь	765.5 мкг	1000 мкг	12.9	12.8
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.4	0.4
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	1.4	1.4
Селен	85 мкг	55 мкг	26	25.8
Фтор	210 мкг	4000 мкг	0.9	0.9
Хром	7.5 мкг	50 мкг	2.5	2.5
Цинк	4.9 мг	12 мг	6.8	6.8
Бор	140 мкг	1200 мкг	2	1.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	58.2	57.8
Молибден	40.5 мкг	70 мкг	9.7	9.6