Рубрики
Окрошка

Кекс на кефире с изюмом в мультиварке

0
8110

Кексы относятся к простой и вкусной выпечке, их любят и дети, и взрослые. В этом рецепте тесто замешивается на кефире, что делает выпечку влажной и пористой. Для разнообразия вкуса добавим в тесто изюм и орехи. Этот десерт, приготовленный в мультиварке, порадует вас и вкусом, и симпатичным видом.

Кухня Мировая
Время готовки 120 мин.
Порции 6
Калорийность 367 ккал 2611 ккал 435 ккал
Белки 6,9 гр. 49,3 гр. 8,2 гр.
Жиры 11,2 гр. 79,7 гр. 13,3 гр.
Углеводы 59,3 гр. 421,6 гр. 70,3 гр.
Вода 12,9 гр. 91,4 гр. 15,2 гр.
Пищевые волокна 0,6 гр. 4,2 гр. 0,7 гр.
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
Чтобы приготовить кекс на кефире с изюмом в мультиварке, в отдельную посуду насыпьте указанное в рецепте количество просеянной на сито муки, сахара и разрыхлитель. Помните: чтобы кекс получился удачным, важно правильно отмерить количество всех ингредиентов. Эти сухие продукты ложкой хорошо перемешайте.
шаг 2 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
В другую посуду для замеса теста разбейте куриные яйца, налейте к ним растительное масло и венчиком перемещайте.
шаг 3 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
Затем к яйцам налейте кефир комнатной температуры и венчиком еще раз все перемешайте до однородного состояния.
шаг 4 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
Затем к этой жидкой основе теста порционно насыпьте мучную смесь и уже лопаткой и движениями снизу вверх замесите тесто. Оно должно быть густое и липкое.
шаг 5 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
Затем в тесто положите заранее замоченный изюм и измельченные орехи. Тесто перемешайте еще раз, чтобы изюм и орехи распределились равномерно.
шаг 6 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
Мультичашу намажьте сливочным маслом и на дно положите кружок из бумаги для выпечки, что поможет перевернуть кекс на другую сторону.
шаг 7 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
Замешенное тесто переложите в чашу и выровняйте его поверхность лопаткой. Закройте крышку мультиварки и включите программу «Выпечка» на время по умолчанию, или «Мультиповар» на 125°С на 1 час.
шаг 8 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
После сигнала о завершении программы кекс осторожно и с помощью тарелки переверните на другой бок, снимите бумагу. Продолжите выпекание кекса на той же программе еще в течение 20 минут.
шаг 9 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
По окончании времени выпечки откройте крышку мультиварки и оставьте кекс в чаше на 15–20 минут на режиме «Подогрев».
шаг 10 из 10
Кекс на кефире с изюмом в мультиварке
Испеченный в мультиварке кекс на кефире с изюмом переложите на блюдо, декорируйте по своему вкусу и можете подавать к столу.
Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы
Витамин A 5.67%
Витамин В1 3.75%
Витамин В2 6.44%
Витамин В4 8.27%
Витамин В5 4.98%
Витамин В6 4.4%
Витамин В9 1.7%
Витамин В12 2.69%
Витамин С 2.48%
Витамин D 3.59%
Витамин E 22.62%
Биотин 8.38%
Витамин К 1.1%
Витамин РР 5.61%
Калий 10.53%
Кальций 9.27%
Кремний 8.44%
Магний 6.09%
Натрий 2.4%
Сера 6.64%
Фосфор 19.55%
Хлор 1.11%
Алюминий 82.58%
Железо 8.61%
Йод 2.12%
Кобальт 19.56%
Литий 0.62%
Марганец 7.49%
Медь 5.97%
Никель 1.87%
Рубидий 0.38%
Селен 9.02%
Фтор 0.69%
Хром 5.28%
Цинк 2.45%
Бор 0.6%
Ванадий 18.4%
Молибден 2.47%
Витамин A 40.32%
Витамин В1 26.68%
Витамин В2 45.82%
Витамин В4 58.8%
Витамин В5 35.41%
Витамин В6 31.31%
Витамин В9 12.11%
Витамин В12 19.13%
Витамин С 17.65%
Витамин D 25.5%
Витамин E 160.82%
Биотин 59.58%
Витамин К 7.8%
Витамин РР 39.86%
Калий 74.84%
Кальций 65.94%
Кремний 60%
Магний 43.32%
Натрий 17.04%
Сера 47.24%
Фосфор 139.02%
Хлор 7.91%
Алюминий 587.17%
Железо 61.22%
Йод 15.09%
Кобальт 139.08%
Литий 4.4%
Марганец 53.25%
Медь 42.47%
Никель 13.3%
Рубидий 2.72%
Селен 64.1%
Фтор 4.93%
Хром 37.52%
Цинк 17.44%
Бор 4.23%
Ванадий 130.85%
Молибден 17.53%
Витамин A 6.72%
Витамин В1 4.45%
Витамин В2 7.64%
Витамин В4 9.8%
Витамин В5 5.9%
Витамин В6 5.22%
Витамин В9 2.02%
Витамин В12 3.19%
Витамин С 2.94%
Витамин D 4.25%
Витамин E 26.8%
Биотин 9.93%
Витамин К 1.3%
Витамин РР 6.64%
Калий 12.47%
Кальций 10.99%
Кремний 10%
Магний 7.22%
Натрий 2.84%
Сера 7.87%
Фосфор 23.17%
Хлор 1.32%
Алюминий 97.86%
Железо 10.2%
Йод 2.52%
Кобальт 23.18%
Литий 0.73%
Марганец 8.88%
Медь 7.08%
Никель 2.22%
Рубидий 0.45%
Селен 10.68%
Фтор 0.82%
Хром 6.25%
Цинк 2.91%
Бор 0.71%
Ванадий 21.81%
Молибден 2.92%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 362.9 мкг 900 мкг 5.7 6.7
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 3.8 4.4
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 6.4 7.6
Витамин В4 294 мг 500 мг 8.3 9.8
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 5 5.9
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 4.4 5.2
Витамин В9 48.4 мкг 400 мкг 1.7 2
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 2.7 3.2
Витамин С 15.9 мкг 90 мкг 2.5 2.9
Витамин D 2.6 мкг 10 мкг 3.6 4.3
Витамин E 24.1 мг 15 мг 22.6 26.8
Биотин 29.8 мг 50 мг 8.4 9.9
Витамин К 9.4 мкг 120 мкг 1.1 1.3
Витамин РР 8 мг 20 мг 5.6 6.6
Калий 1871.1 мг 2500 мг 10.5 12.5
Кальций 659.4 мг 1000 мг 9.3 11
Кремний 18 мг 30 мг 8.4 10
Магний 173.3 мг 400 мг 6.1 7.2
Натрий 221.5 мг 1300 мг 2.4 2.8
Сера 236.2 мг 500 мг 6.6 7.9
Фосфор 1112.2 мг 800 мг 19.6 23.2
Хлор 182 мг 2300 мг 1.1 1.3
Алюминий 176.2 мкг 30 мкг 82.6 97.9
Железо 11 мг 18 мг 8.6 10.2
Йод 22.6 мкг 150 мкг 2.1 2.5
Кобальт 13.9 мкг 10 мкг 19.6 23.2
Литий 3.1 мкг 70 мкг 0.6 0.7
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 7.5 8.9
Медь 424.7 мкг 1000 мкг 6 7.1
Никель 26.6 мкг 200 мкг 1.9 2.2
Рубидий 5.4 мкг 200 мкг 0.4 0.5
Селен 35.3 мкг 55 мкг 9 10.7
Фтор 197.2 мкг 4000 мкг 0.7 0.8
Хром 18.8 мкг 50 мкг 5.3 6.3
Цинк 2.1 мг 12 мг 2.5 2.9
Бор 50.8 мкг 1200 мкг 0.6 0.7
Ванадий 26.2 мкг 20 мкг 18.4 21.8
Молибден 12.3 мкг 70 мкг 2.5 2.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля