Рубрики
Рецепты на Новый год

Шоколадные капкейки с вишней

1
5645
Кухня Американская
Время готовки 50 мин.
Порции 16
Калорийность 331 ккал 5075 ккал 317 ккал
Белки 5,6 гр. 85,5 гр. 5,3 гр.
Жиры 16,8 гр. 257,7 гр. 16,1 гр.
Углеводы 38,7 гр. 593,4 гр. 37,1 гр.
Вода 14,9 гр. 228,7 гр. 14,3 гр.
Пищевые волокна 2,6 гр. 39,3 гр. 2,5 гр.
Шоколадные капкейки с вишней

Шоколадные капкейки с вишней – невероятный десерт, который очень просто приготовить дома. Вкусные, мягкие, с потрясающим ароматом они идеально подойдут для семейного чаепития или встречи в друзьями!

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 7
Шоколадные капкейки с вишней
Для теста смешиваем все сыпучие продукты: муку, разрыхлитель, соду, какао и половину сахара.
шаг 2 из 7
Шоколадные капкейки с вишней
Оставшийся сахар взбиваем с яйцами и размягченным сливочным маслом в густую массу. Добавляем йогурт и крепкий кофе и снова взбиваем. Засыпаем небольшими порциями сыпучие продукты. Все тщательно перемешиваем.
шаг 3 из 7
Шоколадные капкейки с вишней
270 мл. сливок жирностью в 35% ставим на огонь и подогреваем до 80 градусов. Затем заливаем ими измельченный белый шоколад и перемешиваем до полного растворения. Даем массе остыть и добавляем оставшиеся сливки. Перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в холодильник настаиваться на 3 часа.
шаг 4 из 7
Шоколадные капкейки с вишней
Достаем сливки их холодильника и с помощью миксера взбиваем в плотный, тягучий крем.
шаг 5 из 7
Шоколадные капкейки с вишней
Вишню промываем и удаляем из нее косточки.
шаг 6 из 7
Шоколадные капкейки с вишней
Смазываем формочки для капкейков растительным маслом. Заполняем их тестом на 2/3, в середину кладем 1 вишню. Выпекаем при температуре 200 градусов около получаса.
шаг 7 из 7
Шоколадные капкейки с вишней
Готовые капкейки украшаем взбитым шоколадным кремом. На верх которого кладем еще одну вишню.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.41%
Витамин В1 5.59%
Витамин В2 16.4%
Витамин В4 2.58%
Витамин В5 4.36%
Витамин В6 4.56%
Витамин В9 3.03%
Витамин В12 2.58%
Витамин С 4.06%
Витамин D 1.43%
Витамин E 3%
Биотин 1.55%
Витамин К 1.02%
Витамин РР 10.65%
Калий 15.87%
Кальций 23.34%
Кремний 17.12%
Магний 13.74%
Натрий 22.05%
Сера 2.54%
Фосфор 30.19%
Хлор 0.37%
Алюминий 84.45%
Железо 3.87%
Йод 0.65%
Кобальт 4.85%
Литий 0.54%
Марганец 15.78%
Медь 33.39%
Никель 0.94%
Рубидий 482.35%
Селен 2.89%
Фтор 0.49%
Хром 2.04%
Цинк 6.8%
Бор 1305.06%
Ванадий 15.66%
Молибден 6.07%
Витамин A 220.8%
Витамин В1 85.69%
Витамин В2 251.35%
Витамин В4 39.47%
Витамин В5 66.89%
Витамин В6 69.96%
Витамин В9 46.41%
Витамин В12 39.54%
Витамин С 62.23%
Витамин D 21.85%
Витамин E 45.95%
Биотин 23.82%
Витамин К 15.63%
Витамин РР 163.14%
Калий 243.16%
Кальций 357.75%
Кремний 262.4%
Магний 210.53%
Натрий 337.94%
Сера 38.96%
Фосфор 462.64%
Хлор 5.66%
Алюминий 1294.2%
Железо 59.36%
Йод 9.95%
Кобальт 74.3%
Литий 8.23%
Марганец 241.89%
Медь 511.75%
Никель 14.4%
Рубидий 7392%
Селен 44.24%
Фтор 7.51%
Хром 31.32%
Цинк 104.17%
Бор 20000%
Ванадий 240%
Молибден 93.01%
Витамин A 13.8%
Витамин В1 5.36%
Витамин В2 15.71%
Витамин В4 2.47%
Витамин В5 4.18%
Витамин В6 4.37%
Витамин В9 2.9%
Витамин В12 2.47%
Витамин С 3.89%
Витамин D 1.37%
Витамин E 2.87%
Биотин 1.49%
Витамин К 0.98%
Витамин РР 10.2%
Калий 15.2%
Кальций 22.36%
Кремний 16.4%
Магний 13.16%
Натрий 21.12%
Сера 2.43%
Фосфор 28.91%
Хлор 0.35%
Алюминий 80.89%
Железо 3.71%
Йод 0.62%
Кобальт 4.64%
Литий 0.51%
Марганец 15.12%
Медь 31.98%
Никель 0.9%
Рубидий 462%
Селен 2.77%
Фтор 0.47%
Хром 1.96%
Цинк 6.51%
Бор 1250%
Ванадий 15%
Молибден 5.81%

Химический состав

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1987.2 мкг 900 мкг 14.4 13.8
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 5.6 5.4
Витамин В2 4.5 мг 1.8 мг 16.4 15.7
Витамин В4 197.4 мг 500 мг 2.6 2.5
Витамин В5 3.3 мг 5 мг 4.4 4.2
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 4.6 4.4
Витамин В9 185.6 мкг 400 мкг 3 2.9
Витамин В12 1.2 мкг 3 мкг 2.6 2.5
Витамин С 56 мкг 90 мкг 4.1 3.9
Витамин D 2.2 мкг 10 мкг 1.4 1.4
Витамин E 6.9 мг 15 мг 3 2.9
Биотин 11.9 мг 50 мг 1.6 1.5
Витамин К 18.8 мкг 120 мкг 1 1
Витамин РР 32.6 мг 20 мг 10.6 10.2
Калий 6078.9 мг 2500 мг 15.9 15.2
Кальций 3577.5 мг 1000 мг 23.3 22.4
Кремний 78.7 мг 30 мг 17.1 16.4
Магний 842.1 мг 400 мг 13.7 13.2
Натрий 4393.2 мг 1300 мг 22.1 21.1
Сера 194.8 мг 500 мг 2.5 2.4
Фосфор 3701.1 мг 800 мг 30.2 28.9
Хлор 130.2 мг 2300 мг 0.4 0.4
Алюминий 388.3 мкг 30 мкг 84.5 80.9
Железо 10.7 мг 18 мг 3.9 3.7
Йод 14.9 мкг 150 мкг 0.6 0.6
Кобальт 7.4 мкг 10 мкг 4.8 4.6
Литий 5.8 мкг 70 мкг 0.5 0.5
Марганец 4.8 мкг 2 мкг 15.8 15.1
Медь 5117.5 мкг 1000 мкг 33.4 32
Никель 28.8 мкг 200 мкг 0.9 0.9
Рубидий 147.8 мкг 2 мкг 482.3 462
Селен 24.3 мкг 55 мкг 2.9 2.8
Фтор 300.4 мкг 4000 мкг 0.5 0.5
Хром 15.7 мкг 50 мкг 2 2
Цинк 12.5 мг 12 мг 6.8 6.5
Бор 240 мкг 1.2 мкг 1305.1 1250
Ванадий 48 мкг 20 мкг 15.7 15
Молибден 65.1 мкг 70 мкг 6.1 5.8

Похожие рецепты

Комментарии 1

Анастасия 07-03-2021 10:04 по мск.
Здраствуйте а йогурт нужен жидкий или густой
Администрация сайта
Сильной разницы нет

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.