Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на сметане в хлебопечке

Кекс на сметане в хлебопечке

Name: Кекс на сметане в хлебопечке
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 450 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 300 гр.; Сметана 150 гр.; Сахар-песок 230 гр.; Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; Ванилин 1 щепотка; Изюм 200 гр.

7814

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если в вашем доме есть такой прибор как хлебопечка, то вы обязательно должны попробовать этот рецепт кекса на сметане. Сочетание простоты и невероятного вкуса станет прекрасным дополнением к чаю.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 10

Калорийность 370 ккал 5551 ккал 555 ккал

Белки 5,2 гр. 78,1 гр. 7,8 гр.

Жиры 18,2 гр. 272,4 гр. 27,2 гр.

Углеводы 45,4 гр. 681,4 гр. 68,1 гр.

Вода 26,6 гр. 399,9 гр. 40,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 28,9 гр. 2,9 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 450 гр. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 300 гр. Сметана 150 гр. Сахар-песок 230 гр. Разрыхлитель теста 1.5 ч.л. Ванилин 1 щепотка Изюм 200 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить кекс на сметане в хлебопечке? В чашу хлебопечки добавляем яйца, ванилин и сахар. Лучше сначала всё немного перемешать, чтобы дать сахару начать растворяться.

В микроволновой печи растопите сливочное масло. Для этого может потребоваться около 1 минуты. Важно не перегреть масло. Добавляем растопленное масло вместе со сметаной к яйцам с сахаром.

Через мелкое сито просеиваем муку с разрыхлителем. Просеивание наделяет муку кислородом, и таким образом ваш кекс получится ещё более пышным.

Изюм тщательно промываем под водой, чтобы избавиться от мусора. Убираем хвостики и перекладываем на сито. Ждём пока стечёт вся вода. Также можно переложить изюм на бумажное полотенце, чтобы он быстрее высох. Затем изюм добавляем в чашу. Включаем в хлебопечке режим замеса теста. Процесс займёт около 30 минут.

После того как тесто замесилось, включаем программу для выпечки кекса с разрыхлителем. Выбираем средний цвет корочки. Он будет выпекаться на протяжении 70 минут. Как только он будет готов, хлебопечка издаст звук. После сигнала откройте крышку и оставьте изделие, пока оно слегка не остынет.

Чтобы не повредить кекс, осторожно доставайте его из хлебопечки. С помощью специального крючка нужно достать лопасть для замеса теста с обратной стороны вашего изделия. Перекладываем его на тарелку или поднос. Для красоты можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15%

Витамин В1 5.19%

Витамин В2 6.22%

Витамин В4 11.41%

Витамин В5 5.51%

Витамин В6 6%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 3.14%

Витамин С 0.37%

Витамин D 5.12%

Витамин E 5.14%

Биотин 6.36%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 7.34%

Калий 8.53%

Кальций 4.6%

Кремний 4%

Магний 2.84%

Натрий 1.85%

Сера 8.89%

Фосфор 12.3%

Хлор 1.01%

Алюминий 0%

Железо 5.96%

Йод 1.77%

Кобальт 15.79%

Литий 0%

Марганец 10.94%

Медь 8.97%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 9.55%

Фтор 1.1%

Хром 2.26%

Цинк 3.04%

Бор 0.92%

Ванадий 134.92%

Молибден 6.3%

Витамин A 225.11%

Витамин В1 77.83%

Витамин В2 93.39%

Витамин В4 171.27%

Витамин В5 82.7%

Витамин В6 90.05%

Витамин В9 39.06%

Витамин В12 47.1%

Витамин С 5.61%

Витамин D 76.8%

Витамин E 77.2%

Биотин 95.46%

Витамин К 6.25%

Витамин РР 110.11%

Калий 127.95%

Кальций 69.08%

Кремний 60%

Магний 42.68%

Натрий 27.75%

Сера 133.39%

Фосфор 184.58%

Хлор 15.1%

Алюминий 0%

Железо 89.52%

Йод 26.5%

Кобальт 237%

Литий 0%

Марганец 164.27%

Медь 134.59%

Никель 4.95%

Рубидий 0%

Селен 143.39%

Фтор 16.44%

Хром 33.88%

Цинк 45.56%

Бор 13.88%

Ванадий 2025%

Молибден 94.5%

Витамин A 22.51%

Витамин В1 7.78%

Витамин В2 9.34%

Витамин В4 17.13%

Витамин В5 8.27%

Витамин В6 9.01%

Витамин В9 3.91%

Витамин В12 4.71%

Витамин С 0.56%

Витамин D 7.68%

Витамин E 7.72%

Биотин 9.55%

Витамин К 0.62%

Витамин РР 11.01%

Калий 12.8%

Кальций 6.91%

Кремний 6%

Магний 4.27%

Натрий 2.78%

Сера 13.34%

Фосфор 18.46%

Хлор 1.51%

Алюминий 0%

Железо 8.95%

Йод 2.65%

Кобальт 23.7%

Литий 0%

Марганец 16.43%

Медь 13.46%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 14.34%

Фтор 1.64%

Хром 3.39%

Цинк 4.56%

Бор 1.39%

Ванадий 202.5%

Молибден 9.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2026 мкг	900 мкг	15	22.5
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.2	7.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.2	9.3
Витамин В4	856.4 мг	500 мг	11.4	17.1
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	5.5	8.3
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	6	9
Витамин В9	156.3 мкг	400 мкг	2.6	3.9
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.1	4.7
Витамин С	5.1 мкг	90 мкг	0.4	0.6
Витамин D	7.7 мкг	10 мкг	5.1	7.7
Витамин E	11.6 мг	15 мг	5.1	7.7
Биотин	47.7 мг	50 мг	6.4	9.5
Витамин К	7.5 мкг	120 мкг	0.4	0.6
Витамин РР	22 мг	20 мг	7.3	11
Калий	3198.8 мг	2500 мг	8.5	12.8
Кальций	690.8 мг	1000 мг	4.6	6.9
Кремний	18 мг	30 мг	4	6
Магний	170.7 мг	400 мг	2.8	4.3
Натрий	360.8 мг	1300 мг	1.8	2.8
Сера	666.9 мг	500 мг	8.9	13.3
Фосфор	1476.7 мг	800 мг	12.3	18.5
Хлор	347.4 мг	2300 мг	1	1.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.1 мг	18 мг	6	9
Йод	39.8 мкг	150 мкг	1.8	2.7
Кобальт	23.7 мкг	10 мкг	15.8	23.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	10.9	16.4
Медь	1345.9 мкг	1000 мкг	9	13.5
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	78.9 мкг	55 мкг	9.6	14.3
Фтор	657.6 мкг	4000 мкг	1.1	1.6
Хром	16.9 мкг	50 мкг	2.3	3.4
Цинк	5.5 мг	12 мг	3	4.6
Бор	166.5 мкг	1200 мкг	0.9	1.4
Ванадий	405 мкг	20 мкг	134.9	202.5
Молибден	66.2 мкг	70 мкг	6.3	9.5