Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с клубникой из слоеного дрожжевого теста

Пирог с клубникой из слоеного дрожжевого теста

Name: Пирог с клубникой из слоеного дрожжевого теста
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 300 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Слоеное тесто дрожжевое 1 пакет; Яичный желток 1 шт.; Джем клубничный 2 ст.л.

9470

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Слоеное дрожжевое тесто идеально подходит для пирогов. При выпечке оно становится мягким и пышным. Если вы следите за фигурой, но при этом очень хочется десерта, то обратите внимание именно на дрожжевое слоеное тесто, ведь для его производства используется меньше масла, чем для бездрожжевого.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 210 ккал 1483 ккал 371 ккал

Белки 3,2 гр. 22,3 гр. 5,6 гр.

Жиры 8,5 гр. 60,3 гр. 15,1 гр.

Углеводы 29,7 гр. 209,4 гр. 52,4 гр.

Вода 42,1 гр. 297,0 гр. 74,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Пирог с клубникой из слоеного дрожжевого теста

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 300 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Слоеное тесто дрожжевое 1 пакет Яичный желток 1 шт. Джем клубничный 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пирог с клубникой из слоеного дрожжевого теста, клубнику помойте. Удалите хвостики, выбросьте испорченные ягоды. Дайте ей обсохнуть и только затем разрежьте каждую ягоду пополам.

Дрожжевое слоеное тесто слегка разморозьте. Положите его на пергамент, чтобы затем было удобно переносить его на противень, и раскатайте в прямоугольный пласт. Толщина теста должна быть около 1 см. Сделайте надрезы по бокам прямоугольного пласта из теста (смотрите фото). В центральную часть положите клубничный джем и равномерно его распределите.

На джем выложите подготовленные ягоды клубнике и посыпьте их сверху сахаром.

Боковыми полосками накройте начинку пирога. Делайте это под небольшим углом. Так пирог получится красивей. Смажьте поверхность пирога яичным желтком, чтобы после выпекания он был подрумяненным. Противень с пирогом поставьте на средний уровень заранее разогретой до 190°С духовки и выпекайте около получаса.

Готовый пирог охладите, и подавайте к столу, нарезая на порции.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.64%

Витамин В1 29.7%

Витамин В2 30.05%

Витамин В4 7.14%

Витамин В5 8.28%

Витамин В6 4.17%

Витамин В9 7.34%

Витамин В12 1.7%

Витамин С 29.45%

Витамин D 0%

Витамин E 22.15%

Биотин 10.19%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 6.7%

Калий 4.3%

Кальций 5.23%

Кремний 142.35%

Магний 3.13%

Натрий 1.44%

Сера 3.93%

Фосфор 7.08%

Хлор 9.83%

Алюминий 604.96%

Железо 5.54%

Йод 1.16%

Кобальт 27.34%

Литий 1.82%

Марганец 16.65%

Медь 8.9%

Никель 0.17%

Рубидий 3.91%

Селен 5.28%

Фтор 0.34%

Хром 3.36%

Цинк 2.54%

Бор 7.04%

Ванадий 90.08%

Молибден 11.53%

Витамин A 11.61%

Витамин В1 209.66%

Витамин В2 212.12%

Витамин В4 50.42%

Витамин В5 58.43%

Витамин В6 29.41%

Витамин В9 51.83%

Витамин В12 12%

Витамин С 207.91%

Витамин D 0%

Витамин E 156.34%

Биотин 71.97%

Витамин К 5.62%

Витамин РР 47.33%

Калий 30.34%

Кальций 36.9%

Кремний 1005%

Магний 22.07%

Натрий 10.18%

Сера 27.72%

Фосфор 49.96%

Хлор 69.43%

Алюминий 4271%

Железо 39.1%

Йод 8.18%

Кобальт 193%

Литий 12.86%

Марганец 117.57%

Медь 62.81%

Никель 1.2%

Рубидий 27.6%

Селен 37.27%

Фтор 2.43%

Хром 23.69%

Цинк 17.9%

Бор 49.68%

Ванадий 636%

Молибден 81.43%

Витамин A 2.9%

Витамин В1 52.41%

Витамин В2 53.03%

Витамин В4 12.61%

Витамин В5 14.61%

Витамин В6 7.35%

Витамин В9 12.96%

Витамин В12 3%

Витамин С 51.98%

Витамин D 0%

Витамин E 39.09%

Биотин 17.99%

Витамин К 1.4%

Витамин РР 11.83%

Калий 7.59%

Кальций 9.23%

Кремний 251.25%

Магний 5.52%

Натрий 2.55%

Сера 6.93%

Фосфор 12.49%

Хлор 17.36%

Алюминий 1067.75%

Железо 9.77%

Йод 2.05%

Кобальт 48.25%

Литий 3.21%

Марганец 29.39%

Медь 15.7%

Никель 0.3%

Рубидий 6.9%

Селен 9.32%

Фтор 0.61%

Хром 5.92%

Цинк 4.47%

Бор 12.42%

Ванадий 159%

Молибден 20.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	104.5 мкг	900 мкг	1.6	2.9
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	29.7	52.4
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	30	53
Витамин В4	252.1 мг	500 мг	7.1	12.6
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	8.3	14.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.2	7.4
Витамин В9	207.3 мкг	400 мкг	7.3	13
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.7	3
Витамин С	187.1 мкг	90 мкг	29.4	52
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	23.5 мг	15 мг	22.1	39.1
Биотин	36 мг	50 мг	10.2	18
Витамин К	6.7 мкг	120 мкг	0.8	1.4
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	6.7	11.8
Калий	758.6 мг	2500 мг	4.3	7.6
Кальций	369 мг	1000 мг	5.2	9.2
Кремний	301.5 мг	30 мг	142.4	251.3
Магний	88.3 мг	400 мг	3.1	5.5
Натрий	132.4 мг	1300 мг	1.4	2.5
Сера	138.6 мг	500 мг	3.9	6.9
Фосфор	399.7 мг	800 мг	7.1	12.5
Хлор	1596.9 мг	2300 мг	9.8	17.4
Алюминий	1281.3 мкг	30 мкг	605	1067.8
Железо	7 мг	18 мг	5.5	9.8
Йод	12.3 мкг	150 мкг	1.2	2
Кобальт	19.3 мкг	10 мкг	27.3	48.3
Литий	9 мкг	70 мкг	1.8	3.2
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	16.7	29.4
Медь	628.1 мкг	1000 мкг	8.9	15.7
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	55.2 мкг	200 мкг	3.9	6.9
Селен	20.5 мкг	55 мкг	5.3	9.3
Фтор	97.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	11.8 мкг	50 мкг	3.4	5.9
Цинк	2.1 мг	12 мг	2.5	4.5
Бор	596.1 мкг	1200 мкг	7	12.4
Ванадий	127.2 мкг	20 мкг	90.1	159
Молибден	57 мкг	70 мкг	11.5	20.4