Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с замороженной клубникой из слоеного теста

Пирог с замороженной клубникой из слоеного теста

Name: Пирог с замороженной клубникой из слоеного теста
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника замороженная 500 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Крахмал кукурузный 1 ст.л.; Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 450 гр.; Яичный желток 1 шт.; Мороженое по вкусу

18061

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Всегда держите в морозильной камере пачку слоеного теста и замороженную клубнику, и бояться неожиданно нагрянувших гостей вам не придется. Ведь пирог из слоеного теста с замороженной клубникой этой поистине экспресс-рецепт. Гости не успеют и глазом моргнуть, а он уже готов.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 214 ккал 2501 ккал 417 ккал

Белки 2,9 гр. 34,5 гр. 5,7 гр.

Жиры 8,2 гр. 96,1 гр. 16,0 гр.

Углеводы 32,0 гр. 374,3 гр. 62,4 гр.

Вода 43,0 гр. 503,3 гр. 83,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,9 гр. 2,0 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Пирог с замороженной клубникой из слоеного теста

Ингредиенты

Введите значение

Клубника замороженная 500 гр. Сахар-песок 100 гр. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 450 гр. Яичный желток 1 шт. Мороженое (ванильное) по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пирог с замороженной клубникой из слоеного теста, насыпьте в сковороду замороженную клубнику и нагрейте ее на небольшом огне.

Всыпьте в нее сахар и помешивайте до того момента, когда он полностью растворится. Если у вас сладкая клубника или же вы любите десерты с кислинкой, смело можете уменьшить количество сахара в два раза.

Затем добавьте ложку кукурузного крахмала и тщательно перемешайте. Он не даст вытечь клубничной начинке из пирога при его выпечке.

Когда клубника загустеет, выключите огонь и оставьте остывать готовую начинку для пирога.

Слегка разморозьте слоеное тесто, чтобы с ним было удобно работать. Раскатайте его в прямоугольный пласт толщиной около 3-4 мм на присыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатывайте слоеное тесто исключительно в одном направлении, чтобы при выпечке оно лучше «подросло».

Пласт теста разрежьте на 2 равные части, одну из которых затем нарежьте на длинные полоски (делайте вертикальные надрезы) шириной около 1 см. Они послужат декором для нашего пирога.

Поместите цельный пласт теста в форму для выпечки и аккуратно распределите его по всей поверхности, не забывая сформировать бортики.

Переложите в сформированную из слоеного теста основу клубничную начинку и равномерно распределите ее.

Сверху на клубничную начинку выложите полоски из теста, формируя из них решетку. Затем обрежьте все не нужное с краев и смажьте пирог яичным желтком, для того, чтобы при выпечке он лучше зарумянился.

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.

Готовому пирогу из слоеного теста с клубникой дайте немного остыть и подавайте к столу. Кстати, очень вкусно кушать это пирог с шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.68%

Витамин В1 26.08%

Витамин В2 26.55%

Витамин В4 5.42%

Витамин В5 6.82%

Витамин В6 2.48%

Витамин В9 5.7%

Витамин В12 1.6%

Витамин С 19.7%

Витамин D 0.12%

Витамин E 18.62%

Биотин 4.91%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 5.11%

Калий 4.52%

Кальций 4.33%

Кремний 1.92%

Магний 2.55%

Натрий 1.16%

Сера 3.1%

Фосфор 6.44%

Хлор 8.61%

Алюминий 515.13%

Железо 4.27%

Йод 0.77%

Кобальт 7.39%

Литий 0%

Марганец 17.54%

Медь 3.68%

Никель 0.15%

Рубидий 0%

Селен 4.03%

Фтор 0.16%

Хром 1.24%

Цинк 2.56%

Бор 0.44%

Ванадий 64.23%

Молибден 4.3%

Витамин A 19.64%

Витамин В1 305.16%

Витамин В2 310.66%

Витамин В4 63.37%

Витамин В5 79.76%

Витамин В6 29.03%

Витамин В9 66.7%

Витамин В12 18.77%

Витамин С 230.43%

Витамин D 1.4%

Витамин E 217.84%

Биотин 57.5%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 59.82%

Калий 52.88%

Кальций 50.61%

Кремний 22.5%

Магний 29.84%

Натрий 13.53%

Сера 36.26%

Фосфор 75.35%

Хлор 100.72%

Алюминий 6027%

Железо 49.93%

Йод 9%

Кобальт 86.5%

Литий 0%

Марганец 205.2%

Медь 43.07%

Никель 1.8%

Рубидий 0%

Селен 47.16%

Фтор 1.84%

Хром 14.5%

Цинк 29.93%

Бор 5.14%

Ванадий 751.5%

Молибден 50.36%

Витамин A 3.27%

Витамин В1 50.86%

Витамин В2 51.78%

Витамин В4 10.56%

Витамин В5 13.29%

Витамин В6 4.84%

Витамин В9 11.12%

Витамин В12 3.13%

Витамин С 38.41%

Витамин D 0.23%

Витамин E 36.31%

Биотин 9.58%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 9.97%

Калий 8.81%

Кальций 8.44%

Кремний 3.75%

Магний 4.97%

Натрий 2.26%

Сера 6.04%

Фосфор 12.56%

Хлор 16.79%

Алюминий 1004.5%

Железо 8.32%

Йод 1.5%

Кобальт 14.42%

Литий 0%

Марганец 34.2%

Медь 7.18%

Никель 0.3%

Рубидий 0%

Селен 7.86%

Фтор 0.31%

Хром 2.42%

Цинк 4.99%

Бор 0.86%

Ванадий 125.25%

Молибден 8.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	176.8 мкг	900 мкг	1.7	3.3
Витамин В1	4.6 мг	1.5 мг	26.1	50.9
Витамин В2	5.6 мг	1.8 мг	26.6	51.8
Витамин В4	316.9 мг	500 мг	5.4	10.6
Витамин В5	4 мг	5 мг	6.8	13.3
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.5	4.8
Витамин В9	266.8 мкг	400 мкг	5.7	11.1
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.6	3.1
Витамин С	207.4 мкг	90 мкг	19.7	38.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	32.7 мг	15 мг	18.6	36.3
Биотин	28.8 мг	50 мг	4.9	9.6
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	12 мг	20 мг	5.1	10
Калий	1322.1 мг	2500 мг	4.5	8.8
Кальций	506.1 мг	1000 мг	4.3	8.4
Кремний	6.8 мг	30 мг	1.9	3.8
Магний	119.4 мг	400 мг	2.6	5
Натрий	176 мг	1300 мг	1.2	2.3
Сера	181.3 мг	500 мг	3.1	6
Фосфор	602.8 мг	800 мг	6.4	12.6
Хлор	2316.6 мг	2300 мг	8.6	16.8
Алюминий	1808.1 мкг	30 мкг	515.1	1004.5
Железо	9 мг	18 мг	4.3	8.3
Йод	13.5 мкг	150 мкг	0.8	1.5
Кобальт	8.7 мкг	10 мкг	7.4	14.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	17.5	34.2
Медь	430.7 мкг	1000 мкг	3.7	7.2
Никель	3.6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	25.9 мкг	55 мкг	4	7.9
Фтор	73.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	7.3 мкг	50 мкг	1.2	2.4
Цинк	3.6 мг	12 мг	2.6	5
Бор	61.7 мкг	1200 мкг	0.4	0.9
Ванадий	150.3 мкг	20 мкг	64.2	125.3
Молибден	35.3 мкг	70 мкг	4.3	8.4