Главная
➠ Блинный торт с творожным кремом

Блинный торт с творожным кремом

Name: Блинный торт с творожным кремом
Prep time: 3 h
Cook time: 60 min
Total time: 4 h
Yield: 9
Cuisine: Украинская
Ingredients: Для блинов:; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 480 мл.; Мука пшеничная 200 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Для крема:; Творог 500 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Ванильный сахар 2 ч.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.

674

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блинный торт с творожным кремом - это десерт, состоящий из слоев блинов и творожного крема, который обычно приготовлен с использованием творога, сахара, яиц и других ингредиентов. Блины обжариваются и используются как основа для торта, а между ними наносится слой творожного крема. Такие торты могут быть украшены свежими фруктами, ягодами, шоколадной глазурью или другими ингредиентами в зависимости от вкусовых предпочтений. Блинный торт с творожным кремом является вкусным и популярным десертом, который может быть приготовлен для различных праздников и особых случаев.

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас все ингредиенты на руках и они находятся при комнатной температуре. Так, например, творог и яйца должны быть комнатной температуры для более равномерного смешивания.

Выпекайте блины на антипригарной сковороде. Убедитесь, что они равномерно поджариваются и не пригорают. Обычно первый блин не получается таким красивым, как следующие, так что это нормально.

После сборки торта можно добавить пропитку, например, сироп на основе фруктового сока, чтобы блины стали мягче и вкуснее.

Не бойтесь экспериментировать с добавлением разных ингредиентов в творожный крем или пропитку. Вы можете придать торту уникальный вкус, который будет соответствовать вашим предпочтениям.

Подготовка блинного торта - это процесс, требующий времени и терпения. Чем больше вы уделяете внимания деталям, тем красивее и вкуснее будет ваш торт.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить блинный торт, который порадует не только вкусом, но и внешним видом.

Кухня Украинская

Время готовки 3 ч.

Порции 9

Калорийность 251 ккал 3239 ккал 360 ккал

Белки 10,4 гр. 133,7 гр. 14,9 гр.

Жиры 7,2 гр. 93,1 гр. 10,3 гр.

Углеводы 35,9 гр. 462,7 гр. 51,4 гр.

Вода 43,1 гр. 556,4 гр. 61,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 8,8 гр. 1,0 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В глубокой миске взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара-песка и 1 чайной ложкой ванильного сахара до образования пышной массы.

Затем постепенно добавьте 480 мл. молока и 2 столовые ложки растительного масла, продолжая взбивать.

Постепенно добавьте 200 гр. пшеничной муки и 1/2 чайной ложки соли, тщательно перемешивая тесто до получения однородной массы без комочков.

Далее возьмите сковороду с антипригарным покрытием и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Следующим шагом повторяйте этот процесс, пока не закончится тесто.

Для приготовления творожного крема возьмите глубокую миску и взбейте в ней 500 гр. творога с 200 гр. сахара-песка и 2 чайными ложками ванильного сахара до получения однородной массы.
Совет: перед использованием хорошо отцедите творог или даже прокрутите его через мелкое сито. Это поможет избежать излишней влаги в креме и сделает его более плотным.

Добавьте 2 яйца, 2 столовые ложки пшеничной муки, тщательно перемешайте и поставьте получившуюся массу пока в сторону.

Теперь выложите один блин на подходящую тарелку или поддон и равномерно нанесите поверх слой творожного крема.
Совет: старайтесь делать слои блинов и творожного крема одинаковой толщины и равномерно. Это придаст торту красивый внешний вид и более равномерный вкус.

Затем уложите следующий блин и продолжайте слой за слоем, пока не закончатся все блины и творожный крем.

Завершите торт, покрыв его последним блином, и украсьте его свежими фруктами по вашему выбору.
Совет: можно использовать ягоды, кусочки киви, бананы или другие фрукты. По желанию, покройте верхний слой блина шоколадной глазурью.

Готовый торт поставьте в холодильник на несколько часов, предпочтительно на ночь, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее и подавайте его к столу. Наслаждайтесь блинным тортом с творожным кремом, который точно порадует вас и ваших гостей. Из данного количества ингредиентов выйдет около 9 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: размер порции и количество слоев блинов могут быть адаптированы в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями.

Витамины и минералы

Витамин A 6.42%

Витамин В1 4.74%

Витамин В2 10.99%

Витамин В4 13.92%

Витамин В5 7.24%

Витамин В6 7.39%

Витамин В9 5.56%

Витамин В12 20.02%

Витамин С 0.23%

Витамин D 3.88%

Витамин E 11.97%

Биотин 13.56%

Витамин К 0.43%

Витамин РР 13.48%

Калий 4.32%

Кальций 8.18%

Кремний 2.58%

Магний 4.83%

Натрий 14.61%

Сера 25.14%

Фосфор 16.9%

Хлор 13.33%

Алюминий 64.73%

Железо 5.42%

Йод 4.8%

Кобальт 28.49%

Литий 0%

Марганец 6.19%

Медь 5.92%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 32.78%

Фтор 0.65%

Хром 3.77%

Цинк 3.92%

Бор 0.6%

Ванадий 87.21%

Молибден 9.8%

Витамин A 82.86%

Витамин В1 61.21%

Витамин В2 141.81%

Витамин В4 179.53%

Витамин В5 93.44%

Витамин В6 95.28%

Витамин В9 71.79%

Витамин В12 258.28%

Витамин С 2.93%

Витамин D 50%

Витамин E 154.47%

Биотин 174.94%

Витамин К 5.55%

Витамин РР 173.87%

Калий 55.77%

Кальций 105.52%

Кремний 33.33%

Магний 62.24%

Натрий 188.41%

Сера 324.3%

Фосфор 218.04%

Хлор 171.9%

Алюминий 835%

Железо 69.89%

Йод 61.89%

Кобальт 367.58%

Литий 0%

Марганец 79.83%

Медь 76.35%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 422.88%

Фтор 8.41%

Хром 48.64%

Цинк 50.6%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 126.43%

Витамин A 9.21%

Витамин В1 6.8%

Витамин В2 15.76%

Витамин В4 19.95%

Витамин В5 10.38%

Витамин В6 10.59%

Витамин В9 7.98%

Витамин В12 28.7%

Витамин С 0.33%

Витамин D 5.56%

Витамин E 17.16%

Биотин 19.44%

Витамин К 0.62%

Витамин РР 19.32%

Калий 6.2%

Кальций 11.72%

Кремний 3.7%

Магний 6.92%

Натрий 20.93%

Сера 36.03%

Фосфор 24.23%

Хлор 19.1%

Алюминий 92.78%

Железо 7.77%

Йод 6.88%

Кобальт 40.84%

Литий 0%

Марганец 8.87%

Медь 8.48%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 46.99%

Фтор 0.93%

Хром 5.4%

Цинк 5.62%

Бор 0.86%

Ванадий 125%

Молибден 14.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	745.7 мкг	900 мкг	6.4	9.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.7	6.8
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	11	15.8
Витамин В4	897.7 мг	500 мг	13.9	19.9
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	7.2	10.4
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	7.4	10.6
Витамин В9	287.2 мкг	400 мкг	5.6	8
Витамин В12	7.7 мкг	3 мкг	20	28.7
Витамин С	2.6 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	5 мкг	10 мкг	3.9	5.6
Витамин E	23.2 мг	15 мг	12	17.2
Биотин	87.5 мг	50 мг	13.6	19.4
Витамин К	6.7 мкг	120 мкг	0.4	0.6
Витамин РР	34.8 мг	20 мг	13.5	19.3
Калий	1394.3 мг	2500 мг	4.3	6.2
Кальций	1055.2 мг	1000 мг	8.2	11.7
Кремний	10 мг	30 мг	2.6	3.7
Магний	249 мг	400 мг	4.8	6.9
Натрий	2449.3 мг	1300 мг	14.6	20.9
Сера	1621.5 мг	500 мг	25.1	36
Фосфор	1744.3 мг	800 мг	16.9	24.2
Хлор	3953.8 мг	2300 мг	13.3	19.1
Алюминий	250.5 мкг	30 мкг	64.7	92.8
Железо	12.6 мг	18 мг	5.4	7.8
Йод	92.8 мкг	150 мкг	4.8	6.9
Кобальт	36.8 мкг	10 мкг	28.5	40.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6.2	8.9
Медь	763.5 мкг	1000 мкг	5.9	8.5
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	232.6 мкг	55 мкг	32.8	47
Фтор	336.3 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	24.3 мкг	50 мкг	3.8	5.4
Цинк	6.1 мг	12 мг	3.9	5.6
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	0.6	0.9
Ванадий	225 мкг	20 мкг	87.2	125
Молибден	88.5 мкг	70 мкг	9.8	14